・・・遠足でした。
病み上がりの娘からのミッションは、”しまちゃんのお弁当がいい！”。
・・・しまちゃん？？？
すごく昔にアンパンマンのお弁当を作ったことがあったのだけど→◎コノアタリ
その時もえらく大変だったのに・・・しまちゃんとは、なんと複雑な・・・
憧れのキャラ弁・・・修行の道は長そうです。
キャラ弁ママ・・・心から尊敬します！！
が・・・がんばるぞ。
あとは娘の好きなものオンパレードで。
＊＊＊下記事に”学研 おはよう奥さん6月号”について書かせていただいています。良かったら覗いてください＾＾
＊＊＊続きは遠足日記です。
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おひなまつりでした。
ちょこっとだけお祝い。週末に黒幕と3人でお祝いします。
ウチの混ぜ寿司はジャコが入っています。私の父の愛媛の味。そして、レンコン好きなもんで、レンコン沢山。レンコンおかずにお寿司食べてる？？？ってくらいにレンコンの甘酢を作ってのせます。
レシピはこちら→
献立はシンプル。
混ぜ寿司。
たけのこと若芽とふきの煮物。
あさり（はまぐり売り切れ・・・）と菜の花のお吸い物。
何故かかぼちゃとジャガイモのサラダ。
すくすく育ちますように・・・。
＊＊＊下記事に”おはよう奥さん4月号にて、1ヶ月3000円使い切り献立＆連載”を書かせていただきました。良かったら覗いてください。
＊＊＊続きは育児日記です。
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ハート型コロッケです。”ネコみたい”と言われたけど、なんと言われようとハート！！
バレンタインのご飯です。
ずーっと前に作った、”ハートのクリームコロッケ”(レシピはこちら→
）にしようかな・・・と前日まで思っていたのだけど娘と一緒に作りたかったのと、”ライスコロッケ、久々食べたらおいしかった”みたいなことを黒幕が言っていたので予定変更。
クリームコロッケは扱いが繊細だけどこっちなら！と娘と一緒にハートにしました。
コロンと丸いハートにしたかった・・・努力の後が伺える（？）微妙な形のコロッケになりました☆
型抜きすればよかったかな・・・。
そして娘と作ったラブラブ献立。
ハートのコロッケ。とトマトソース。
（衣づけまで一緒に。かなーり汚れたけど楽しかったー）
パプリカのアンチョビサラダ。
コーンスープ。
コーンスープは娘の型抜きしたハート入り。
センスない！って位にハートづくし。
でも、いーの☆バレンタインはハートが一杯なのだと、なんとなく娘が覚えててくれたら嬉しいから。
デザートのチョコはもちろん一緒に作りました。
台所ぐちゃぐちゃ・・・写真撮ってる場合じゃなかった・・・。、
”おとーさん、ばれんのたいん（バレンタイン・・・なぜか間に”の”が入る☆）だよー”と週明けチョコを渡し、受け取る娘と黒幕の顔を見てたら何故か少し嫉妬？？？
＊＊＊ハートのライスコロッケ風
残りご飯・・・お茶碗3杯分
コンソメ・・・小さじ1/2
牛乳・・・1カップ
ミックスハーブ・・・少々
粉チーズ・・・少々
（私は残り野菜とアサリの剥き身をテキトウに入れました）
なんちゃってトマトソース
＝A=
トマトケチャップ・・・大さじ５
レモン汁・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・小さじ1/2
１）残り野菜とアサリを鍋でさっと炒めて、ご飯、牛乳とコンソメを加える。
２）ご飯が牛乳を吸ったら、塩コショウで味を調えてハーブと粉チーズを加える。
３）バットなどに広げて粗熱をとり、そのまま冷蔵庫で冷ます。
４）直径7センチくらいに丸めて、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、最後に菜ばしでハートのくぼみを付ける。
５）170度の油で揚げて、ソースの材料をあわせて添える。
＊＊＊続きは育児日記です。
[バレンタインデーのごはん。]の続きを読む
レシピはこちらです。ＨＰへ。→
そしてこれは、いつも作る混ぜ寿司。特に変わった事はないけど、実家でずっと食べてきた大好きな味。ちりめんじゃこが入って、レンコンがこれでもか〜！って位入るのが、ＹＯＭＥ家風なのです。父はこの混ぜ寿司が大好きで、長期出張から帰ってきたらいつもこのお寿司を寿司桶いっぱい！食べてたなあ。最近、やっと父にも認めてもらえた、母直伝の、混ぜ寿司 みんなが楽しい雛祭りを過ごして居ます様に女の子だけじゃなくってね 
祐来姫☆２回目のお節句
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当日は、病み上がりだったのと、平日だったのとで、週末にゆっくり娘のお誕生日のお祝いをしました。昨日は木枯らし1号が吹いた東京だけど、今日はポカポカ。午前中にゆっくり散歩した後に、家族3人でお昼にお祝いです。 
メニューは娘の好きな食べ物中心で作ってみました。 鶏とお豆腐のハンバーグ 照焼きの茶クマ ホワイトソースの白クマトマトソースのペンネ鮭とほうれん草のとろとろ白和えコーンスープお赤飯 
お赤飯は”ふつうにおいしいうちのごはん”のメグミちゃんのレシピで。同じく娘さんのお誕生日にお赤飯を炊いていて、素敵だなあと憧れて、絶対ＹＯＭＥもお誕生日に作るぞ！と決めていたのです。メグミちゃん、素敵なレシピをありがとう あっと言う間の1年だったけれど、今まで考えもしなかった想いや悩みや喜びが沢山ありました。わずか1年で、首が据わり、歩こうとして、様々な感情を学んでいる娘に負けないように成長していきたいな。 ブログを通して会える様になったお友達、いつも支えてくれてありがとう。こんな風にママ業を楽しめるのもみんなのお陰。これからもどうぞよろしくです。
お赤飯は”ふつうにおいしいうちのごはん”のメグミちゃんのレシピで。同じく娘さんのお誕生日にお赤飯を炊いていて、素敵だなあと憧れて、絶対ＹＯＭＥもお誕生日に作るぞ！と決めていたのです。メグミちゃん、素敵なレシピをありがとう あっと言う間の1年だったけれど、今まで考えもしなかった想いや悩みや喜びが沢山ありました。わずか1年で、首が据わり、歩こうとして、様々な感情を学んでいる娘に負けないように成長していきたいな。 ブログを通して会える様になったお友達、いつも支えてくれてありがとう。こんな風にママ業を楽しめるのもみんなのお陰。これからもどうぞよろしくです。
ここまで読んでくれてありがとうお料理以外の親バカ劇場は”育児日記”で会いましょう〜！今は日にちを追いかけて更新中です
ホントはこのブログには、YOMEの日々の奮闘！目指せ創作料理・実験レシピのみを載せるはずだったのだけど、絶対載せてという希望があり、今日だけ、今日のことを載せることにしました。 今日、お手紙朗読会をしました。YOMEは3人姉妹の真ん中です。姉と私は結婚して早＊年。女ばかりの家族で、蝶よ花よと？育ててもらったのに、姉も私も結婚式というものにあまり興味がなく、ドレスに憧れることも無く、友達いっぱいで騒いだだけで、披露宴をしませんでした。 その後、ずっと心残りだったこと。それはお父さん、お母さんへの手紙。披露宴で読んだりするけど、そういうこと、してあげられなかった。姪たちも夏休みだし、今日家族みんな集まって、”感謝のお手紙会”をしたのでした。 ふと、ダイニングテーブルに置きっぱなしだったYOMEの手紙を母ははじめに読んじゃうハプニングもあったけれど、皆で手紙を朗読して、昔の夏休みの話や、生まれたころの話をしたのでした。早くも姪や子供の結婚式を考え妙に寂しくなったり。その頃の夏も皆元気で幸せで居ますように。 
会場はウチ。献立は中華御膳風。かに玉・海老のミニ春巻き・きのこと筍のシュウマイ・エビチリ・大根餅・スペシャル（？）中華ちまき。デザートは蒸し無花果の冷菓子・ガトーショコラ。生後9ヶ月を迎えたウチの長女も離乳食で参加。献立（？）は白身魚団子・豆腐味噌汁・おかゆ・茹で野菜。
4人の孫はまたしても女だらけ。お父さん！頑張れ〜〜！！
会場はウチ。献立は中華御膳風。かに玉・海老のミニ春巻き・きのこと筍のシュウマイ・エビチリ・大根餅・スペシャル（？）中華ちまき。デザートは蒸し無花果の冷菓子・ガトーショコラ。生後9ヶ月を迎えたウチの長女も離乳食で参加。献立（？）は白身魚団子・豆腐味噌汁・おかゆ・茹で野菜。
4人の孫はまたしても女だらけ。お父さん！頑張れ〜〜！！
2008年05月 
