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七夕発売♪
 7月7日、七夕です♪
毎年雨が多い七日だけど、今日は気持ちよく晴れました。 嬉しいな~♪

さて、七夕の今日、
”YOMEの基本のおかず・アレンジおかず”が発売になりました。
そして、新刊発売に伴い、ブログもお引越しです。

本日からの日記はamebaさんから始まります^^
詳しい新刊のお知らせと、日記はこちらから。

http://ameblo.jp/yomecafe3/

新しい日記には今までのリンクも変わらず(お引越しされた方は新しいアドレスで)貼らせて
頂いています。
お引越しの挨拶がまだまだ間に合わず申し訳ないです。
ゆっくり挨拶に伺わせてください。


レシピや日記はすべて新しい日記にも移動させてもらったのですが
すごーく使いやすかったFC2さんのページも
嬉しいトラックバックやコメントにありがとうを込めて、
このまま残させてもらえればと思っています。

ではでは、新しいページで会えることを楽しみに待っています♪
新しいYOMEカフェもどうぞよろしくお願いいたします。


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よめ膳@YOMEカフェ by ameba →☆


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発売中♪
先日発売の、『bizmon』夏号にて、1週間まとめ買い 時短献立というページの担当をさせて頂きました。
まとめ買いのコツ、保存方法から、簡単レシピまで、どどーんと2週間分です♪

benesseさんのbizmomは、主に働くママの応援マガジン。
私も、隅々まで毎号読ませて頂いています。
育児との間で働く、ジレンマや悩み、楽しさや喜びがぎゅーーと詰まっていて、
沢山沢山頑張ってるお母さんがいるんだなあと、まさに”応援”してもらってます。

特集も気になる、”今”の悩み、そのものでいつも熟読。

撮影、編集の方もすべて女性でした^^
隣の芝生は青く見えたりするけれど、やっぱり各々、色々、悩みと闘ってますねー
なんて話をしながら、また応援をして頂いたような。
誰かを応援する仕事って素敵だなあ。
目の前のハードルや目標の考え方が変わった気がしました。

素敵な人に会えるって幸せです。
雑誌の中にも素晴らしいママが沢山です!!

bizmom 夏号、書店等で見かけましたらよろしくお願いいたします。



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開催中!
お弁当の提案をさせて頂いてるam/pmさん、新しい夏の麺や、先月から発売されているサンドイッチにも沢山嬉しいメッセージを頂いています。
感激です。ありがとうございます^^

さて、am/pmさんにて6月から、
”ここでしか味わえない 北海道”を開催しています。

HPはこちらです→☆

こちらのHPのTOP画像、かなり好きです。
”YOMEちゃん”だけ、イラストで登場しています^^

この企画は、北海道の食材の素晴らしさを存分に生かした、お弁当やデザートの数々、
今am/pmさんで食べられるというもの!!

よろしくおねがいいたします。
プロフェッショナルで、特に北海道の食に精通した
ドンピエール総料理長 神田ルー・ド・メール店主 鈴木正幸シェフ
アルカイク店主 高野幸一シェフ
と一緒に、私も”おうちで食べたい 北海道”を提案させて頂きました。
私と北海道、実は結構深いかかわりもあるのです。
大好きな北海道をアピール出来たら・・・と責任重大、そして嬉しいお話でした。

パスタ
特製トマトソースのサラダ。

ゴロゴロと贅沢に富良野トマトの入った冷たいパスタとか・・・

タラモサラダ。
白醤油が隠し味のタラモサラダ。

北海道のジャガイモを2種類使って歯ごたえ楽しめるタラモサラダ。 とか・・・

他にもサンドイッチなど盛り沢山!!

監修レシピはもちろん、何度も何度も食べました。
そして、鈴木シェフのトマトぺペロンチーノに、さすが!!と唸り、
高野シェフのチーズプリンは、娘と半分こせずに私だけでこっそり食べちゃった私です。(そしてもう一個買いに行きました)

北海道、やっぱり美味しいです!!!!!!

私と北海道の秘話(?)はまたいつかお話出来たらと思います^^

”ここでしか味わえない北海道”をよろしくお願いいたします。

am/pmさん、ここでしか味わえない北海道→☆

***今日の献立日記・育児日記は下記事です。


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発売中♪
先日発売の”おはよう奥さん 7月号”
巻頭連載”YOMEの旬ご膳”は
”七夕の日のご飯”です。

七夕の日は、おそうめんを”天の川”に見立てて食べる習わしがあるのだと、
丁度去年の七夕の時に学研さんに教わったのでした^^

お素麺は、つけだれ3種類で楽しみます。
魚介や野菜の付け合わせもそえて、栄養ばっちり献立です♪

今号は”ディズニートートバック”まで付いてきます。
毎回ディズニーの付録は娘も楽しみにしていて、ちゃっかり私より先に使っています・・・

”おはよう奥さん・7月号”480円。
書店等で見かけたらお手にとってみてくださいませ^^



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いつもお世話になっている、レシピブログさんが、アサヒ ザ マスターさんとのコラボで
美食レシピコンテストを行うことになりました。

そして、アサヒビールさんとのレシピコンテスト、今年も審査員をさせていただくことになりました。
去年も悩んで悩んで、とても喉が渇いて、お腹のなる審査だったのを思い出します・・・。

お酒好きな(大好きな、大大好きな・・・)私、また素敵なレシピに出会えるのを楽しみにしています^^

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先日、アサヒ ザ マスター、飲ませて頂きました。(発売日、昨日!ホヤホヤです^^)
しっかりした香りで、"お気に入りのコーヒー”のような印象。
何度も飲みたくなる。2杯目も3杯目もおいしいビールです。

コンテストに応募して、当選されたら、”アサヒ ザ マスター”6缶丸ごとプレゼントです。
アサヒさん、なんて太っ腹♪

詳しくはこちらをどうぞ→☆

応募して頂いたレシピを堪能すべく、私もまた買いにいかなくては!!
皆さんの参加を、アサヒさん、レシピブログさんとともに楽しみに待っています。

レシピ応募だけでなく、
3000人様にモニターサンプリングも行っているそうです^^
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モニタリングキャンペーンはこちら→☆美味しい夏になりますね。

お知らせでした^^
今日の献立日記と育児日記は下記事です。



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クランベリークランベリークランベリー

米国クランベリー・マーケティング協会さんのHPのお手伝いを少しさせていただきました。(HPはこちらです→☆
レシピを3つ掲載して頂いています。
HPには他にも、おしゃれで可愛いレシピ、クランベリーの効能や歴史、栽培方法(必見!面白いです^^)までのっています。


撮影の際に、協会の方にも試食していただいて、
一押しレシピは右端のスタッフドチキンかな。と勝手に思っています。
隠し味にお味噌。発酵食品に合うのデス。
意外な組み合わせに喜んでもらえました。

パンやケーキ、お料理にももちろん使うけれど、そのまま食べるのも好き。
クランベリーとチーズ、赤ワインでいつまでも飲めます。私^^
HPで勉強しながら、もっと上手に使えるようになりたいと思っています。


米国クランベリー・マーケティング協会さんは、以前からお付き合いさせて頂いているmyfood.jpさんともお知り合いだったりして人の繋がりにビックリしたり、納得したり。
類は人を呼ぶというか・・・綺麗な英語を操る、しなやかなキャリアウーマンの方々の繋がり。
憧れて、ダイエットにも、英語の勉強にも、気合いが入る私デス。

クランベリー好きな方、馴染みのない方も楽しめるHPだと思います。
良かったらぜひ覗いてください^^→☆USAクランベリー協会さんHP→☆

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先日発売の”おはよう奥さん6月号”です。
今号の連載は”父の日ご膳”♪

お父さんの日頃の労に感謝して、がっつり丼ご膳にしてみました。
副菜は、お刺身を使ったサラダ風和えもの。
サラダと言っても、酸っぱくないところが男性好みかなあなんて思っています。

そうそう、”おはよう奥さん”から生まれた、”YOMEちゃん流 1週間使いきり献立”
先月またまた重版のお知らせを頂きました。
発売から随分と日が経っているのですが
読者カードも、未だ沢山頂いているそうで、有難たい限りです。

お買物から、食材の保存方法まで
かゆい所に手が届く、編集Tさんの技が生きているのだと思います。

もちろん、今号の誌面にもTさんカラーがあちこちに。
節約、裏ワザ、収納、ダイエットまで♪
私も、隅々まで読んでいます。

おはよう奥さん6月号、書店等でみかけたらどうぞよろしくお願いいたします。


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昨日のHPより。
昨日は日テレさんの“スッキリ!”に15分ほど出ていました。
画像は、昨日のスッキリ!さんのHPです。
”今日の特集”というコーナーです。

お話をいただいたのは去年の年末だったような・・・。
日々取材していただき、昨日の放送となりました。

そして沢山の方々に取材の協力をしていただき、本当にありがとうございました。

はじめて聞く、一緒にお仕事させてもらってる方々の“YOMEちゃんって?”というインタビュー。
全部と録音しておきたかった。感激でした。
私の知らないところでインタビューに応じてくれたイケメンKさんの部分は
丸ごと抜けてて・・・なんて言っていたのか聞きたいような、聞きたくないような^^・・・。
(すみません、内輪話・・・)

放送中から、本当に沢山のメールやお電話をいただきました。

今回は、お料理というよりも、普段のお母さんの生活密着(?)取材だったからか、
自分と重ねてみて下さった方、子供の小さい頃を思い出して下さった方、妊婦さん、結婚に憧れる学生さんから、本当に沢山のメールを頂きました。

中学生からお孫さんがいらっしゃる70歳と○才と書いてくれた方まで・・・テレビってすごい。


そして、私が移り住んだ町、地元平塚、名古屋、高円寺周辺、NY、そして今。
色んな場所からのメール。どこかですれ違っていたのかも・・・なんて思うとまた感慨深いです。
サンフランシスコやNYからもメールをいただいたけど、スッキリ、ON TIMEで放送してるのかな???
”はじめまして”の方も沢山・・・

本当にありがとうございます。

アクセスも昨日は凄かったです。
10万アクセス超えたのなんて、“いいとも”以来かも。
テレビって、“スッキリ”って凄いな。

正直ものな旧友から“まー。(体が・・・横幅が・・・)立派になって!”とメールがチラホラ・・・。
その通りです~~~。ダイエット間に合わず・・・。
そんな旧友と再会するまでには“スッキリ”痩せるんだーとジョギングに励む私でした。(ひー)

最後に・・・取材に協力してくれた方々、本当にありがとうございます。
15分に収まらなかった時間も含め、大切にさせてください。


メールで、電話で声をかけてくださった方々、とてもとても嬉しかったです。
お返事少々お待ちください。
頂いた言葉、時間、お気持、大切にします。

”主婦業、私も頑張ります”と沢山の方が書いてくださいましたが、
私のほうこそ、頂いたメールに励まされて主婦業頑張ります。頑張れます。


嬉しい嬉しい母の日の次の日になりました。

もう一度、ありがとうございました。


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毎日沢山の嬉しいメールやお知らせを頂いています。
am/pmさんとのコラボお弁当メニュー、
新商品が続々出ています^^

沢山リクエストを頂いている、夏の麺もじわじわ出てきています。

嬉しい感想のお礼に新商品を一部紹介させてください♪

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こちらは、春雨としっとり蒸し鶏の海藻サラダ。
これひとつでお腹いっぱい。
カロリーは驚きの129カロリー!!
万年ダイエッター私の強い味方♪

ポイントは春雨ともやし♪

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こちらはザーサイと葱ときゅうりの和風和え蕎麦。
ブログでも人気だったレシピがメニューになりました♪
本家レシピはこちら→☆
HPよりもっともっと野菜を増やしています。
試食会の時から大絶賛をうけたお蕎麦は店頭でも人気みたいです♪

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こちらは菜の花と揚げじゃこの醤油クリームパッパルデッレ。
こちらもブログからのメニューです。本家レシピはこちら→☆
パスタが得意のam/pmさんが”パッパルデッレに絶対会う!”とセレクトしてくれました♪

そうそう、一番最初に発売された"和風ミートソース”は他メニューの中でもとてもとても好評だったようで涙ものの嬉しい言葉をスタッフの方から、買っていただいたかたから頂きました。
ありがとうございます。

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これもブログから^^
人気だったサラダをサンドイッチにしました。
本家レシピはこちらです。→☆

アボカドサンドはデリやカフェでしか食べられないと決めつけていた私。
コンビニで買えるなんて嬉しいです。

皆さんから頂いた、”作ったよ”という
コメントやTBのお陰で商品になっているみたい。

レシピをアップしてから、ずいぶん月日が経つのに、こんな風にまた違う形になったり、
新しく声が聞けるなんて思ってもみませんでした。

いつも本当にありがとうございます。

まだまだあります♪新メニュー等、詳しくはこちらをどうぞ^^→カラダニキブンニイイコトクラブ

am/pmサイトのコラムも更新しています。今回は私のアイディアの源について♪
さて何でしょう^^コラムはこちら→☆


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バジルサラダ。
本日から、サラダクラブさんとのコラボで、カット野菜を使ったレシピのHPがUPされました。
こちら→☆
こちらで私がイチオシ!!!させていただいているのは、
”これひとつで一品立派なおかず”にしてしまうこと。

カット野菜って使い方がわからないという声をよく聞きます。
いやいや、実は使えるんです!!

色んな野菜が沢山入っているから、お肉と一緒に炒めて、具沢山生姜焼き、コンソメスープにドサっと入れて具だくさんスープ。ご飯に炊き込んで、具だくさん洋風炊き込みご飯・・・切る手間要らずでいーーーっぱい野菜がとれちゃう。

ということをお伝えしたくて^^

こちらの中にある”バターしょうゆ炒め”なんて、簡単すぎ・・・で恥ずかしい位だけど
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サラダクラブの中に入った大葉がなんともいいアクセントなんです。
シンプルな調理の美味しさ、食材の組み合わせの楽しさを、改めて堪能しました。

30秒で作るおつまみ的な献立で、野菜が沢山とれちゃうのは嬉しい。よね^^

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そうそう、イラストも書かせて頂きました。
サラダクラブさん、”こどもがよろこぶ おかず・おやつ”シリーズの絵を気に入ってくださって^^。

初めての打ち合わせの時から、変わらぬ印象のサラダクラブのスタッフの方々。
穏やかに笑って、いるだけでその場が平和になるような・・・
”うさぎ”さんのような^^商品がお野菜だから?人参たっぷりのサラダに私が感動したから?
ああ。女性ならばこうありたい・・・と思う。
”新鮮野菜の美味しさを。いろんなお野菜を、ゴミを出さずに気楽に。”というコンセプトに
ピッタリな人柄。でした^^

ずーーーーーーっと前から、私HPも見ていて下さったそうで、今回お仕事を一緒にさせていただく運びとなりました。
私も忘れたような娘の日記や、古い古いレシピなどもひも解いてくれて感激した、初打ち合わせが忘れられません。

HPもそんなサラダクラブさんの雰囲気いっぱいの優しいページになっています♪
良かったら覗いてください→☆(←HPはこちらです)



随時新商品が出たら更新もしてまいります^^
(次はかぼちゃの季節!夏です。)


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発売中♪
先日発売の小学館”SAKURA"さんの、ママブロガー特集にちょこりと載っています^^

私が取り上げていただいたのは料理部門で、他にも
子育て、起業、ハンドメイド、食べ歩き、モデルの方々の日常などなど沢山
お薦めブログが載っています^^

SAKURAさんに登場させてもらうのは2回目。

前回も感じたけど、
ファッションページ等に出てくるモデルのママたち・・・
みんなみんな若くて、綺麗デス。
もちろん、キッズモデルの子たちも、子供なのに、
足がながーーああい!

今日は暑くなりそう。
娘の夏服も見に行きたいなあ
なんて参考にしています。

書店等でみかけたらどうぞよろしくお願いいたします♪



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発売中♪
先日のおはよう奥さん5月号。
連載させていただいている、”YOMEの旬ご膳”は
5月号なのでもちろん^^
子供の日プレート。

ポテトサラダでミニミニ鯉のぼりを作っています。

先日、他の雑誌の撮影でおはよう奥さんでも活躍されているカメラマンさんとお会いすることが出来ました。
こういう再会は嬉しくてテンションがあがります。
雑誌という形になる前に、編集さんやライターさん、カメラマンさん、スタイリストさんという方々との
コミュニケーションが元気の源になる私です。

学校にも会社にも行っていない私が誰かと何かをしていけるのはとても楽しい。

素敵な縁。ありがたいです。

おはよう奥さん5月号は
ディズニーピクニックマットまでついて580円^^

書店等で見かけたらお手にとってくださいませ♪


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ロッテカスタードケーキ

LOTTEさんとのコラボで、
”363日のhappydaysレシピ”というサイトへ
カスタードケーキを使ったレシピを書かせて頂くことになりました。

パティシエ柳さんとご一緒させてもらっています^^

私は親子で作れる、食べる簡単おやつレシピです。サイトはこちら→☆

カスタードケーキ、大好きです^^

カスタードケーキを初めて食べたのは小学校低学年くらいだったような。
”おやつ”や”お菓子”と呼ぶにはもったいないような”ケーキ”なお菓子。
初めて食べた時は衝撃的だったなあ。

食卓に見つけるとすごーく嬉しかったのを今でも思い出します。

おやつが、カスタードケーキの時は
冷蔵庫に常備されてる牛乳や麦茶でなく、
母にせがんで温かい紅茶を入れてもらって、ゆっくり丁寧に(もったいぶって?)
姉と妹と並んで食べた。
チョコパイも同じく。

嬉しいおやつの代表的存在でした。

幼い頃から好きだったお菓子に関われるなんてとても幸せ。

撮影の際にロッテさんにそんな昔話を聞いていただきました。
熱く語りすぎたかな???と思いきや、周りのスタッフの方々も、
カスタードケーキやチョコパイには皆さん同じような”特別”な思い出や思い入れが。
共感、共有にワイワイ盛り上がりとても楽しかったです。

たっぷり作って撮影に臨み、その後ぜーんぶスタッフみんなのお腹の中へ。
改めてカスタードケーキの美味しさを感じています。

初回のおやつは、”桜クレープケーキ”
和と洋のいいとこどりです♪
子どもと一緒に作る簡単レシピ。
良かったら覗いてください^^

月に2回のペースで更新していきます。
そのつどこちらでもお知らせさせてください。

レシピはこちら→☆

HPのトップはこちら→☆

今日の献立日記、育児日記は下記事です。

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お弁当特集♪
benesseさんのボンメルシイにて、朝超ラクおべんとうというページを担当させて頂きました。
朝生肉を触ったり、野菜を刻まずにぱぱっと作れるレシピ沢山!

♪
使い回して1週間楽しく組み立てていきます^^

KIds試食隊で作ってくださった堀越さん親子、ありがとうございます!!


ボンメルシイ4月号、今回はのりパッチン付き♪
日々のお弁当のヒントになれば嬉しいです^^





いつもお世話になっているボンメルの編集Nさん、会うたびにこんな女性になりたい。ならねば!と感じます。年下なんだけど、気遣い、可愛さ、頭の回転の速さ、穏やかな空気、スペシャルな晴れ女なとこも憧れます。
たしか東京マラソンに出るって言ってたような・・・どうなったかなあ。






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にじいろジーン 料理本 表紙画像

にじいろジーンの本が発売になりました。
1回しか出演してないのですが・・・
その1回のレシピを載せて頂いています。

番組ディレクターのKさんから素敵な文章とともに送っていただきました。

”今回の本には、番組にご出演いただいた人気料理家8名の
方の、簡単で美味しいレシピが全部で100個掲載されています。
まさに、お得感満載の一冊となりました。今をときめく料理家の方
ばかりですので、私は個人的に“夢のコラボレーション”が
実現できたと思っております。”

泣けてきちゃう・・・。

レシピ1つなので、8名の末席の中の末席ですが
声をかけていただいたこと、改めて本に仕上げていただいたこと
本当にありがたく思っています。

引っ越ししたばかりだったので、出掛ける→収録となると、なかなか都合をつけられず(丁度娘の気が落ち着かず、長時間預けられず・・・な時期でした。)、打ち合わせも現場作業もテキパキ出来なかったと思うのに、
スタッフの方々に本当に良くしていただきました。

お邪魔させて頂いたお家のインテリアがとーーっても素敵だったこと、一緒にお料理させていただいた方が美人でうっとりしたこと、唯ちゃんの顔が小さくて可愛かったこと。
懐かしいです。

色々振り返りつつ、素敵な100のレシピを眺めています。
全部、美味しそう!
ほんと、お得感満載です♪

書店等でみかけましたら、ぜひぜひ手にとってくださいませ^^





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YOMEにメールする。
毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

GREENWISEさんという会社です。

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