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2こ。

今日はお弁当2つ。
幼稚園の保育参加があります。
お弁当持参って書いてあったけど、二人で食べれるのかな。

せっかく親子だし!と鶏とひよこのお弁当にする?
ウサギの親子にする?とワクワク考えた結果
”お母さんは保育に参加”と書いてあったので
普通にしました。

どんな風に過ごしているんだろう。
楽しみで、そして初登園の私。緊張です。

***続きは育児日記です。
[お弁当ふたつ。]の続きを読む
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ころころ♪
栄養満点肉団子を作りたくて、大豆を丸めました。
ちょっと形がいびつだけど・・・
幼稚園用のお弁当箱は小さくて、ハンバーグもコロッケも
一生懸命小さく作ってるつもりなのに、詰めると”どーん”とした感じになってしまう。

今回は頑張って頑張って・・・小さくしました!!

でも・・・☆

”ぜーーーったい、ういんな、いれてね!”
と朝念を押され、下に隠れてしまったのが苦心(?)の大豆のミートボールです。

・・・月曜は忙しくて、なんだかシナモンちゃんの顔にも傷がちょこちょこ入ってしまいました。

***大豆ミートボール(15個位出来ました)

大豆水煮缶・・100g
鶏ひき肉・・・100g
パン粉・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ1/2
=A=
ケチャップ・・・大さじ2
とんかつソース・・・大さじ1

1)水煮缶はマッシャーなどで潰して滑らかにし、ひき肉をあわせてよく混ぜる。
2)パン粉と牛乳をあわせて加え、親指大に丸める。
3)フライパンに大さじ2のサラダ油を熱しあげ焼きにする。(小さいのですぐに火が通ります)
あわせたAを絡めて出来あがり♪

***Myfood.jp”YOMEのアメリカご飯”を更新しています。
今回はパパイヤです^^。
良かったら覗いてください。→☆


***続きは育児日記です。

[大豆ミートボール。 とお弁当。]の続きを読む

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ちょっと地味???

またまたお弁当ネタですみません・・・。
昨日の夕方から、ちょっと色々バタバタして(←どうにも、こうにも具体的でない表現です・・・)
こんな時間に更新☆
これからちょっと出かけるのです。

娘のお弁当に、のし鶏。
型抜きしてみました。
楽チン♪


のし鶏は材料全部入れてレンジにかけるだけー。
日持ちもするし、冷めてもOKだし、
型抜き出来るとこもお気に入り。

そんなで今日のお弁当

海老のマリネ
いんげんの生姜炒め
生ハムのお花(間にキュウリを入れたけど・・・見えないな)
のし鶏
何故か青海苔伊達巻☆

今日はキャラ無しで行こうと思ったけど、
寂しく感じてしまい、やっぱりマイメロをつけました。
お鼻はコーン。小さく小さく切りました。


なんだかオメデタイものが多いのは、昨日は撮影で”お正月のお料理”はテーマだったから♪
伊達巻は小さく作るのが好き。ポイポイ食べられる大きさが良いのです。

***楽チン☆のし鶏(25㎝x20cmの耐熱容器1台分)
とりひき肉・・・500g
=A=
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4カップ
味噌・・・大さじ3
おろし生姜・・・小さじ1
酒・・・大さじ3

1)ひき肉は軽く練って、あらかじめあわせたAを加え、よく混ぜる。

2)薄く油を塗った耐熱容器に1を敷き詰め、けしの実(あれば)をふる。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)に12分~13分かける。
真ん中の部分を触って、弾力があるようならOK


好みでネギやゴマを加えても美味しいです。

***作ってくれてありがとう!
レシピブログのレポートありがとうございます♪
あの中でお返事できるのかな・・・。使い方イマイチ解らず
こちらでお礼です♪

ラブリー白おばけさん、鮭の梅風味漬けを作ってくれてありがとうございます。炊き込みご飯にメロメロです。
naturalsweetさん、お豆腐マフィン、作ってもらえて嬉しいです。素敵な写真でウットリでした。
まめころちゃん、いつも元気をありがとう♪お弁当頑張ろうね^^

***下記事に、おはよう奥さん11月号発売中♪を書いています。
良かったら覗いてください。

***続きは育児日記です。 [楽チン♪のし鶏。 とお弁当。]の続きを読む

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昨日は、お友達に誘ってもらい夕飯を食べに行きました♪
そして、いつもよりずーーっと早く帰った黒幕のメールに
びっくりして、あわてて戻り、急いで支度。
娘が一生懸命、お箸を運んだり、お味噌汁を作ったり(!!!ほうれん草切ったり、お味噌を溶いたり・・・なかなか働き者です)
してくれて写真撮る間なく・・・

そんなで、今日はお弁当の写真です。

ころん♪
今日のメインおかず。

ハンパに残った豚コマ・・・丸めるだけで、食べやすくお弁当向きになります^^
今日はチーズを包んで、照り焼き風に焼きました。

私、”甘辛”って好きみたいです。
秋になると特に♪

お弁当はこんな。

 シュガーバニーズ。

ナポリタン弁当です。

豚コマ甘辛チーズ
おクラの生姜焼き
人参とコーンのマヨサラダ
プチトマト

ナポリタンの上は”シュガーバニーズ”
私が小さい頃にはなかったキャラクターだけど、かわいい^^。
びば!サンリオ。女の子の心をいつまでも惹きつけます♪

シュガーバニーズは
はんぺんとハムと海苔です。

***豚コマ甘辛チーズ。6個分

豚コマ・・・50g
チーズ・・・20g位
薄力粉・・・適量
=A=
しょうゆ。みりん・・・各大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2

1)チーズは2センチ角に切り、豚コマでくるむ(あまり分厚くならないように。1枚で覆うイメージです。)
2)丸めて形を整え薄力粉をまぶし、サラダ油を温めたフライパンで転がしながら焼く。
3)火を弱めてAを絡めて出来上がり。

***続きは育児日記です。

[豚コマ甘辛チーズ。 とお弁当。]の続きを読む

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お弁当箱、小さくしました。

お弁当箱を小さくしました。
前のお弁当箱サイズも私と一緒だと食べきるサイズなのだけど
隣に私がいるのと、幼稚園で食べる感覚は違う。
お弁当の終了時間も決まっているので、
時間内に食べきる量というのも大切で、きちんと食べ終わると子供も安心できるとのこと。

なるほどなー。

今日は娘のリクエストで”すぱべっきー”弁当でした。
あとはハムとチーズのシナモンちゃん。
アスパラ、
海老のレモン蒸
から揚げ
アンパンマンポテト
人参のグラッセ

でした。

シナモンちゃんは・・・
目が少し小さかったのか、雰囲気ちがうよなあ・・・。
こういうバランス、難しい。

そしてお弁当、きれいに食べて帰ってきてくれました^^
ありがと。

***スパゲティーナポリタン(お弁当用→味濃い目)

パスタ・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個
コーン・・大さじ3
ウインナー・・・3本
=A=
ケチャップ・・・大さじ1
マヨネーズ・・・小さじ1
とんかつソース・・・小さじ1
砂糖・・・ほんのちょっと

パスタは塩とオリーブオイル(各少々:分量外)を加えた熱湯で茹でる。
玉ねぎはスライス、ウインナーは小口に切る。
フライパンにサラダ油少々を温め2を炒め、Aを絡め、コーンを合わせる。

***冷めても美味しいように味濃い目デス。

***続きは育児日記です。


[スパゲティ弁当。]の続きを読む

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完食!

昨日のお弁当です。
ほっぺの赤いのは紅ショウガ。
先日、朝市で食べた”しらす丼”についてた紅ショウガが気に入ったらしく、丁度冷蔵庫にあったので
つけてみました。

”ほっぺのトコ、べにしょーが、だった。 すきなの。”

と気づいてくれた様子です。

メインは海苔ハンバーグ。
レシピはこちら→☆
ひじき入りのハンバーグも好きだけど、海苔はさらに好きな彼女です。

手前の油揚げが微妙に地味な感じだけど。こちらは娘のリクエスト☆
アンパンマンポテト入れようとしてたんだけど、こういう地味地味な煮物が好きな様子です。

あとは、
箸休めきゅうり。
たらこのおにぎり。
こんぶおにぎり。

夕飯日記じゃなくてごめんなさいーー。
本日は朝から出かけてきます☆

***続きは育児日記です。 [海苔入りハンバーグのお弁当。]の続きを読む

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顔の大きさもいろいろ・・・☆

もう、日付も変わりそうですが・・・。3日ほどブログをお休みしました。
心配メールも頂いて、申し訳ないです。
金曜日の日記に書いたように、娘の夏休みが始まりました。
姉から、母から、友人から、世間のママから、”甘い!!”と言われそうだけど、
夏休みに翻弄されていた3日間です・・・☆
はじまったばかりなのに・・・はじまったばかりだから???
すごく、ものすごく、ヘロヘロです。
よく笑い、よく話し、よく抱っこして(重い・・・)、走って(つらい・・・)、また笑って(ヤレヤレ~~)います。

プール、水族館、公園・・・夜は銭湯&花火。
元気いっぱい遊んで、寝かしつけたら、私もヘロヘロで一緒に爆睡☆
夜中に起きるものの、締め切りのお仕事をするのみで夜が明けてしまい、
また、元気な3歳児との一日がSTART・・・。

そんな繰り返しで、3日間おりました。

写真は今日、娘の通う英語リトミックで交流会があり、作ったお弁当。
おにぎりの顔、もっと色々な髪や瞳の色を作りたかったけど、時間切れで断念☆

娘と黒幕と私で食べました。

お弁当は
きゅうりのお花
ホタテとアスパラとトマトの炒めたの。
最近娘がハマッテル、マカロニ玉子サラダ。
牛蒡の甘辛煮。
ちくわのインゲンニンジン巻き。

持ち寄りランチ用の大量のから揚げとブドウ。

***続きは暑かった、熱かった娘との夏休み。

[みんな仲良し弁当♪ と、ここ3日。]の続きを読む

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いつも仲良し♪
こないだのお弁当(→☆)は、おにぎりが3つで、食べ切れなかった様子(→☆)なので
いつもどおりの、おにぎり二つに戻しました^^。
ひとつは娘。となりに並んでもらったのは、仲良しのお友達の”Aちゃん”のおにぎりです。

Aちゃんは、WAVEのかかった髪がとてもかわいくて、いつも素敵な髪留めをしています。
靴下や、水着、持ち物いろいろ、娘は気になる様子で”Aちゃんの、○○、かわいかった。”
”Aちゃんみたいな、△△がほしいの”と相当彼女に憧れています^^

朝、お弁当を見せたらすぐ、”これ、Aちゃん?”と嬉しそう♪
”んーーー。でも、Aちゃんは、もっと”こがお”だよ。”と指摘・・・。

”こがお”なんて言葉・・・いつの間に覚えたんだろう。
私がいつも、”Aちゃん、小顔でかわいいなー”って言ってるの、ちゃんと聞いてたのね☆

お弁当の中身は

娘おにぎり(こんぶ)
髪の毛に、カニカマのリボン。
Aちゃんおにぎり(鮭)
髪の毛にハートのニンジン・・・見えなくなちゃった。

ちくわのチーズアスパラ巻き。
一昨日の牛蒡ハンバーグ。
箸休めキュウリ(お弁当になるおかず222より。)
にんじんのハニーマスタード(お弁当になるおかず222より。)
アンパンマンポテト。

でした^^

さて!今日は2本撮影です。
がんばるぞ。

***続きは育児日記です。 [お友達おにぎり♪弁当。 ]の続きを読む

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おにぎりの中身は???


キャラ弁というと、キティちゃんとか、しまじろうとか。お手本があってちょっと違うと全然違う顔で難しいので、今日は、ユルユル(っていうのか?)キャラ弁です。

おにぎりは、左からお父さん、娘、わたし。
中身はそれぞれ、鮭、こんぶ、たらこ・・・これは娘のリクエスト。
一人で食べるには、ラップに包んだ”まるまる おにぎり”が食べやすいみたいなのでそれぞれラップ包みです。

あとは、
箸休めきゅうり。
ウインナーのお花。
白身魚フライ(つぶれた)
チーズと海苔のクルクル
アスパラのカレー炒め
プチトマト


彼女の大好きなにんじんサラダが入っていない!と不満をもらすものの
”前髪、似てるねえ”と黒幕と話しながら、おにぎりと自分の前髪を見上げて
笑ってくれました^^

***下記事にMart7月号発売!を書いています^^
良かったら覗いてください。

***続きは育児日記です。 [キャラ???弁。]の続きを読む

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毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

GREENWISEさんという会社です。

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