チキンソテー・ベリーバルサミコを使ったワンプレートです。おほほほ・・・。また果物シリーズワンプレートです。クレソンとオレンジのスープ（この組み合わせ物凄くあう！！）、人参とりんごのサラダ・チーズドレッシング←これにはナッツを入れたかったんだけど、ナッツ嫌いの方がいたので省きました。ご飯はきゅうりと生ハム、ミント、ライム（皮だけ削って加える。）の混ぜご飯。シンプルで爽やかな後味を期待したワンプレートです。 
またやっっちゃった。果物シリーズ。男の人には（っていうかウチの旦那様）不評かもですが。おかずに果物使うのって。ベリー系&バルサミコはよくやるのです。カジュアルな（おしゃれに言ってみた・安いって事ね。）バルサミコに甘みを足すためにりんご。今日はブルーベリージャムとバルサミコを半々にあわせて軽く煮詰め、ドライハーブも少し振りました。塩・こしょうだけのシンプルチキンソテーも可愛く・おいしく変身です〜。 
2005年07月 
