毎週末、どこからか太鼓の音が聞こえる、夏祭りシーズンですね〜。お祭りの夜店のＭＥＮＵって小さな頃からあまり変わっていないのに、行くと端から食べたくなります。出来上がるのを眺めてしまう綿飴。きらきら光る林檎飴。おでこ、抑えて食べるかき氷。そしていつも漂うソースのいい香り。いつも浴衣の帯を悔やみつつ、食欲倍増。夏の楽しみの一つ。そんなお祭りの香りのから揚げです〜・・・ってただソース等でマリネして、粉つけて揚げるだけなんだけど、揚げてる間、お祭りの香り楽しめます。遊びで青海苔・紅生姜もつけちゃって、いっちょあがり！！ソースって元々は日本のものじゃないのに、どうしてあんなに懐かしい香りなんだろ？それとも海の向こうにもあるのかな？ソース味の焼きソバとか。 レシピはこちらです。ＨＰへ。→
2005年08月 
