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レシピはこちらです。HPへ。→ 今年の仲秋の名月は9月18日だそうです。その日はお出かけしてしまうので、早めにお月見してしまいました。十五夜というのは15個のお団子とサトイモを供えるのが慣わしと聞いたので、うさぎ15匹、作ってみました。蒸して作る、上用饅頭のうさぎは向かって左。漉し餡です。ふわふわです。大和芋を使う本来の作り方と、薄力粉とベーキングパウダーで出来るお手軽バージョンを用意しました。向かって右は求肥生地。粒餡です。モチモチです。15分もあれば作れちゃうけど、すっごくおいしい。というワケでそれぞれ15匹。×3バージョン=45個も出来ちゃいました。沢山のうさぎに囲まれて、かぐや姫の様に月を眺めてます。太りすぎて月に帰れません~~ 20060528014442.jpg
目を書くときに失敗!! ”秋はセンチメンタル・・・。”


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