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じゃ〜〜ん！！！ブログの大好きなお友達”Noity's HAPPY CAFE”の雲丹ちゃんがこ〜〜んなプレゼントをくれたのです。愛娘を描いてくれたのです〜！
コチラはYOMEの愛娘です
天使みたくかわいく描いてくれたので、天使をイメージしたスープを作ったよ。"じゃがいものフンワリスープとカプレーゼメレンゲ”（長い名前・・・。）です。
白くてふんわりした、じゃが芋のポタージュは泡立てた生クリームが食感の決め手。一緒に添えたのは、メレンゲで作った、サク！フワ！ハート型クルトンです。メレンゲにトマトケチャップ・バジル・粉チーズを入れて、カリっと焼いたのです。カプレーゼな風味が、じゃが芋のスープに良く合います〜。
ハードコアなエスニックから、ほっとするカフェ料理まで作れる雲丹ちゃん。さらにこんな技を持っていたなんて。人を喜ばす事の出来る手、お料理だけじゃないんだね。かっこいい！YOMEも見習います。
そして、この子が雲丹ちゃんの様に優しい子になれますように。YOMEがブログで素敵な人たちに出会えたように、沢山の素晴らしい出会いが待っていますように。なによりの御守りになったよ。
雲丹ちゃん、本当にありがとう！！
もうすぐ1歳になります
レシピはこちらです。HPへ。→ 帰ってきました〜。急げ晩御飯！！お刺身は買ってきたぞ〜ってそれだけじゃ、寂しいのでちょこちょこ作る。とろろ卸して・・・ってワサビとお醤油な味ばっかりだなあ〜って胡麻和えにしちゃいました。とろろを少し鶏がらスープで伸ばして、和え衣には、豆板醤と少しのニンニクでパンチをつけたら、また違う印象。和え衣がもったりとしてるので、とろろと合わせると、渦巻き模様がかけて、あら☆かわいい〜。 この間の、とろろ蒸しの時に、ブログ開設以来の長いつきあいの大好きなお友達、”ひろの食生活記録”のひろくんが、”とろろに何をかけるか？”とコメントをくれて、考えてみました〜。ひろくん、おいしいヒントをありがとう〜！それから、とろろが触れない、お友達、まめころちゃん、とろろ続きでごめんね。 
軽井沢のおみやげだよ〜！！ジャムの老舗の有名店、”N山”のスイカ・レモンジャム”。スイカ、大好きだし、ラベルに、”混在しているタネも食べられます。って書いてある。あら〜楽しそう〜ってウキウキご購入☆感想は・・・うーーーん。スイカの味、しない。レモンの味も、しない。なんかアンコみたいな甘さ。そして、タネ・・・食べれるけど、”食べちゃった”ってだけ。”タネがいい！”という感想もなかったなあ。 大好きな皆〜！嫁業応援ありがとう〜〜！！滞在は10日です。みんなの国の言葉が聞けたりして、嬉しかった〜！！YOME父は愛媛、母は山形。標準語を長い間勘違いして、平塚で育ちました。頑張るよ〜！ありがとう！！
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2005年10月 
