レシピはこちらです。ＨＰへ。→ レンジでチン！の手抜き温奴です。よくある、かぶら蒸しはお魚とあわせるのが定番だけど、柔らかいお豆腐とあわせるのも美味しいのです〜蕪だけでなく、帆立缶もあわせて旨みを足してみました。蕪のすり卸し、帆立、卵白をあわせたら、お布団みたく、豆腐の上に載せて、チンして出来上がり。蕪布団は、火が入るとねっとりして、香りも丸くなります。優しい冬の味。これはお豆腐だけだけれど、さっと茹でたお野菜が入ってももちろんおいしい。下に張ったのは銀餡。面倒だったらお醤油やポン酢タラリでもOK。帆立の旨みも出てるので、そのままでもおいしいです。温奴だから、お気に入りの塩気でどうぞ〜。 いつも、おいしそう〜〜なパンやお菓子だけでなく、素敵な食卓も、ワンちゃんも！紹介している、大好きなお友達、”E*kitchen & life??? ”のfanifaniちゃんがおいしそうな蕪蒸しをつくっていたのでたべたくなっちゃったのです。YOMEのはかなり簡略版だけど・・・。素敵な蕪蒸しはfanifaniちゃんの所でね。fanifaniちゃん、いつもありがとう〜〜〜

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