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蕪蕪づくしのお料理です〜。蕪って焼くと美味しいのです。舌触りが少しトロンとして、ホクホク甘くていい香り卸した蕪は、見た目大根おろしにそっくりだけど、辛味は無くて、こちらも甘いの。ベーコンと一緒にじっくり焼いた蕪に卸し蕪を和えて、塩コショウしてお醤油タラリとするだけ・・・。ベーコンの旨みが絡んだホクホクの蕪と、おろした蕪の瑞々しさが合うのです〜。焼き蕪、卸し蕪、両方甘い蕪の甘さをしみじみ感じられる、大好きな冬のおかずの一つです。同じように大根でも出来ます。大根は蕪より火のとおりが悪いので薄めに切って。コチラは少し大根がピリッとする大人味かも。これも美味し。
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大好きな大切な皆様へ YOMEカフェへ来て頂いてありがとうございます。いつも来てくださる方、たまたま通りかかった方、お会い出来て本当に嬉しいのです。 最近コメントのお返事が遅れに遅れていて本当にごめんなさい。いつも、温かい、優しいコメントに元気を貰っています。頂いてばかりで申し訳なく思っています。 娘の寝た後、8時位からが、家事、お仕事、そしてブログの時間だったのですが、最近、娘が体調を崩したこともあって、夜にチョコチョコ目を覚ますようになりました。出来るだけ傍に居たいので、お返事が出来ないままでいます。本当にごめんなさい。時間がたてば、また元通り、お返事できるようになると思うのですが、しばらくは、みんなのページに遊びに行ったときにお返事する事もあるかもです・・・。 こんなに怠慢になってしまっているけれど、コメント＆TBは大歓迎！で続けて行きたいと思っています。みんなのコメントは何よりの元気の源なの。 そして、みんなのところへは是非遊びに行かせてください。みんなの食卓、日々の話しで癒されてます。本当にゆっくりですが、コメントのお返事も楽しく書かせてもらっています。 わがまま言っていてごめんなさい。こんなYOMEですが、これからも変わらずお付き合いしていただけたらと思います。どうぞよろしくお願いします。 YOME よかったら、下の蕪、食べていって下さいね。
2005年11月 
