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忙しいよ〜。忙しいよ〜。どうして日曜日までは遠いのに、給料日までも遠いのに、1年はあっという間なんだろう？ついでに掃除し始めると、部屋が広く感じるのもどうして？ 忙しいこの時期は速攻メニューで乗り切るぞ〜！野菜を切って1分、巻いて2分、レンジ(蒸し器でもOK）で1分半！の5分で出来るメインのおかずです。春巻を蒸して仕上げます。中の具材は何でもいいのだけれど、火の通りやすいもので。香の野菜（ココでは紫蘇と生姜）、と塩気のあるもの（ココではハム）が入ると5分とは思えない美味しさ。口に運ぶと下味の胡麻油と野菜がフンワリ香る、色白の優しい春巻きです。蒸した皮のしっとり！モチモチ〜〜を堪能してください。
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2005年12月 
