レシピはこちらです。HPへ。→ これは、娘の退院後、がっつり食べたくって先週作ったの。メンチカツって、この年（え〜〜ん何歳かは内緒）にはHEAVY過ぎて、あんまり作らなかったんだけど、軽いホームレス？のような不健康な食生活が続いて、無性に食べたくなったのです。 キャベツを一杯入れた、キャベツメンチというのがあるけど、じゃあ、大好きなきのこで〜。ときのこ一杯！！にしてみました。お肉はきのこに合う牛肉。そして、生姜と醤油、みりんで甘辛く味付けしてから揚げました。この組み合わせの甘辛煮が大好きだからね。半分はきのこなので、ちょっと安心して食べられるかな？ソースなしでもしっかり美味しい。きのこの香りと肉汁たっぷり〜千切りキャベツ一杯添えてガッツリいただきました〜
きのこの香りと肉汁じゅわ〜大好きな大切なお友達の皆へ

昨日はPCご心配かけました。寿命かな？と心配しつつ、大丈夫になったみたい。どうもありがとう！モノマネ話なんかにコメントありがと。ありがと。いつか皆に会う日までにレパートリーも増やすぞ〜（何故かやる気満々）

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