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今号のオレンジページに発酵なしのフライパンで焼く肉まんが載っていました。美味しそうで早速挑戦。記事中に”底がパリっと仕上がるのはフライパンで焼くからこそ！”と書いてあって、本当にこのカリカリがおいしい〜！どうせ焼くなら〜。とチーズの耳にして見ました。チーズ耳はよく、ピカタにつけるんだけど、おしょう油味のお肉にもよく合う〜〜今度から、チーズ耳、餃子にもつけてみようかな〜。チーズカリカリ・パンはしっとり・お肉はジューシー。幸せな日曜日の遅めの朝食でした小さく作ると、親子3人、皆に食べやすいうれしサイズ。家で作るとこんな調整も出来ていいな 
カリカリチーズの耳付き
2006年02月 
