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レシピはこちらです。HPへ。→ 油揚げの旨みって本当にすごい!!いつも油揚げのお供を野菜室から探して、なにかしら炊いているかも・・・。おいしい油揚げをもらったので、堪能しようといつもどおり冷蔵庫に合った蕪とあわせて炊いていたら、もう煮汁もすご~~く美味しい。余さず、丸ごと頂きたくてポタージュに。見た目わからなくなるから、旦那サン・黒幕の”なんだろう?でも美味しい”っていう質問にニヤニヤ。ちょこっと盛にしたら、前菜っぽくもなっていいかな~。今日は、遅め朝ごはんの、まぐろ丼のお供にしました。ここでは蕪と一緒に炊いたけど、季節のお野菜、なんでもいいと思います。野菜の甘さと油揚げのコクばんざ~い!!油揚げは美味しいモノを使ってください。厚揚げでも美味し 続きを読む...


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先日、ブログの大好きなお友達、”ゆちのお料理実験室”のゆちちゃんから、プレゼントが届きました。お手製の、いかなごのくぎ煮と油揚げ、届いて、もう一回追加でご飯を鍋で炊きなおしちゃったくらい・・・。フタを開けたとたん、いい香りで炊かずには居られなかった~。娘に隠れて、夕方に思い切り間食美味しかった~娘には夕食にお豆腐と合わせて少し炊いて食べさせました。ものすごい勢いで食べてたよ・・・普段はあまり佃煮を積極的に食べない黒幕・旦那も、すっとお茶碗出して、おかわりのサイン。大盛いっぱい食べてました 20060531054526.jpg
そしてこれは、ゆちちゃんオススメの油揚げなんだって。油揚げ大好きなYOMEは大感激!器のセンス、味覚のセンスも憧れのゆちちゃんのオススメってどんな?早速袋を開けたら、お豆腐と油のいい香り~。食材じゃなくてお惣菜の香りがするのです。お味噌汁も美味しいだろうけど、お味噌の強い味でなくて、お吸い物でも美味しそう~と今日の、遅め朝ごはんにも大活躍。いっぱい頂いちゃって、今度はどんな風に使おうかなあ?袋を開けるたびに、美味しい香り、深呼吸してます ゆちちゃん、いつも美味しい画像とレシピ、優しい家族風景をありがとう。憧れてるページの一部分が届いたようで、箱をぎゅ~っと抱きしめてます

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毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

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