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サンドイッチにするんだ~♪

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サクラ満開な週末。今日は残念ながら、くもり~。明日は意地でもお花見に行きたいので、お弁当用に小さな食パン。
卵黄タップリなリッチな生地で、明日までふんわり柔らかいのです♪
綺麗な黄色~♪
明日はこれに、何を挟もうかな~~。おにぎりお弁当も大好きだけど、サンドイッチって女の子らしい気がして、ちょっと違ったワクワク♪

ミニミニ☆
この型、こーーーんなに小さいのです♪性格には食パン型でなくて、パウンドケーキの型。最近は100円ショップでも見かけました。顔も態度も(お尻も)デカイYOMEだけど、小さいものって可愛いな~っと乙女チックに眺めております☆

ところで・・クープ・・・また上手くいきませんでした・・。えーん☆
型もののパンは簡単でいいな~♪
下に敷いたマットは、”ちびシェフ厨房”のめるちゃんにもらったの♪平和でかわいいデザイン^^お気に入りです。ありがとう♪


***残念土曜日・・・☆
今日は、ずーーっと前から楽しみにしていた、憧れてるお友達、cafe heroちゃん主催の”親子パン教室”へ参加する予定だったの。黒幕に送ってもらってレッツゴー!
しかし、しかし・・・到着寸前に、娘は思い切り寝てしまい、結局パンは捏ねられませんでした。
格好いい~~♪
これは、heroちゃん作の素敵な、格好いいパンです。ごめんね。heroちゃん。そしてありがとう!また絶対絶対行くからね。

あむ~♪
あ!!!!それはそうやって食べるんじゃないのにーー!!!

ニコみんなが素敵な週末を過ごしていますように。ニコ

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野菜、もっと一杯あってもいいかも♪

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先日、春雨のキンピラを作ってから、戻さないでそのまま使う事にハマッテます♪
今日はチンジャオロース風の味付けで♪ピーマンモリモリ入れたけど、他のお野菜を色々組み合わせても美味しいだろうな^^

友人が子供の入園式に着るスーツに悩んでいました。・・・気持ちわかる~~。思えばタイトなスカートって全然履いてない☆想像するだけで怖いワ。自分のスーツ姿( ̄_ ̄|||)
YOMEにはあと1年あるぞ!春から、春雨で地道にダイエットしようかにゃ~。

***ばば、ありがとう♪
今日は実家からばばが遊びに来てくれました。
こんないい機会は滅多にないぞ~~!って娘と遊んでもらっている間にあちこち大掃除!!!インフルエンザ後、色んな家事が山盛りだったのです(^▽^;)

だってさ・・・子供が小さいと、お風呂掃除やコンロ磨き・・・集中して出来なくない???下手な掃除に倍の時間がかかっちゃう~~(・・・って誰に言い訳???)
シャボン玉~♪
お外で、お家で一杯遊んでくれてありがとう♪ばば^^

その間にせっせとお風呂掃除☆
シャボン玉を食べようとする娘・・・。美味しそうだけど、美味しくないってー。

***下記事に”器のお話会の報告”を書かせてもらっています。良かったら覗いて下さい♪



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先日、ここでお知らせさせて頂いた荻窪銀花さんの”器のお話会”が終了しました。YOMEも期間中に3日間お邪魔させてもらって、嬉しい新しい出会いが沢山ありました。

当日用に何か資料らしきものを・・とpower pointoを立ち上げて、悪戦苦闘・・・。結局windowsの情けない資料が出来上がりました。”YOMEちゃん、OL出来なかったでしょ???”丸出しな仕上がりで、申し訳なかったです。あとはお菓子でリベンジ(出来たかな??)ってことでーーー☆

この機会を通して沢山の方々に会えました。参加していただいて本当にありがとうございました♪

以下は私的なお礼です♪(HNのお名前順で)・・・素敵なページばかりです。良かったら飛んでみてください♪
あわわちゃん、ありがとう♪

ページを持たない、あわわちゃん。家がご近所でこれまた嬉しかった~!素敵なお花をありがとう!オレンジ大好きなのです^^次回は子供ちゃんも一緒に♪何ならお引越しも手伝うよ~~。
寂しいけど、赴任の前にまた会いたいです。

そして素敵なお手紙をくれた、じゅんこちゃん。えへへ・・・本名一緒だね~^^
男の子二人、羨ましい~~。優しいお兄ちゃん、うちの娘と一緒に遊んでくれてありがとう!!
今度は子供3人、外で元気に遊ばせながらお茶でも しましょ^^

お話会の前に会おう~~!って”White Days”の、すあまちゃんとは近所の児童館で待ち合わせ。春休みの子供ちゃん二人にもあえて嬉しかった~~♪
 こんなお揃いの作ってみたい!

お裁縫がとっても上手なすあまちゃん。この二人のズボンとスカートも手作りなの!!!
大感動だったYOME・・・。”この型紙って??””これってスウェットでしょ?縫いにくくない???”って質問攻め(^▽^;)。子供のお洋服を作るのって夢。次回教えてね~~!
すあまちゃん、ありがとう!
かわいいお土産も♪てんとう虫、大好きな娘。大喜びだったよ~。クッキーは即完食♪かろうじて1個残して撮影したの^^美味しかった~~!

たびりんちゃんありがとう♪
献立日記のtabirinちゃんから。勉強しているアロマのセットと娘へのお医者さんごっこセット♪そして手作りのフェルトの鍋敷き。
アロマもフェルト作成も未知の世界・・・。ああ・・癒されるなあ^^。お熱計るのがブームな娘ですから、おのオモチャもすっごく気に入ってたよ!ありがとう~~~!

お話会のあと、tabiちゃんとはお茶しちゃいました。いやーー話した話した!!!!とっても話しやすいtabiちゃん。妹かと思ったらYOMEよりちょこっとお姉ちゃんだった。若いよ~~!格好いい気の使い方、流石で素敵なお姉さんでした♪

ぷりこちゃん、ありがとう♪
”おしいもの好きダイエッター”のぷりこちゃんから。
双子の妹さんも一緒に。わーーー。きれいな人が入ってきたなあ。って第一印象(・・・ヤング男子みたいなYOME☆)
センスのいい服を着て、しばし二人に見とれちゃったてたら、なんとぷりこちゃん姉妹だったとはーー!
サクサクのクッキー。レーズンのしっとりチーズケーキ。いちごの優しい甘さのローズケーキ・・・。ラッピングの可愛さにもウットリ・・・。途中娘が暴れたので、あんまりお話できなかったけど、会えてとっても感激だったよ~~~~!ありがとう!ありがとう!
ダイエットしなくていいじゃん!!!なんて変な逆切れを起こしてしまうYOME☆これからは目指せぷりこちゃん姉妹♪妹も引き連れてダイエット頑張ろ!!!

mayuちゃん、ありがとう♪
Diary*azurblueのmayuちゃんから。mayuちゃんはフラメンコを習っている、素敵なお茶目な妹みたいなお友達♪
想像以上に、かわいくって美人で、おじさん・・(いやいやYOME)ドキドキしちゃったよ~。フラメンコのスカート似合うだろうなっていう位目鼻立ちがハッキリ。それでいて可愛くて・・・。会えたことが嬉しくてバシバシ叩いちゃった・・・。照れ隠しだったのよ。許してね、mayuちゃん。

頂いたのはネコの顔の最中^^自分であんこを挟んで食べます♪月曜日にちょうとお友達が来るので一緒の食べるね。
サクサク♪そしてしっとり♪


そして手作りクッキー2種。サクサクのニコニコクッキーとしっとりした桜の形、いちごクッキー♪
元気な笑顔と、優しい甘さにmayuちゃんの人柄出ています♪ご馳走様~~~!美味しかったよ~~~!

そして、素敵なお手紙を何通もくれた、今回初めて会えた、miniture gardenのmcoちゃん。
とても小さい子供が居るようには見えない~~~!
mcoちゃんみたいな可愛いママになりたかったよ・・・(もう遅い気がしてあきらめてるYOME・・・)娘ちゃんも始終ニコニコでママの笑顔と穏やかな笑顔を引き継いでいたね~^
遠くからありがとう!ママ似のむすめちゃんの笑顔、忘れられません!

素敵な葉書をくれた、Tさん。素敵な出産、応援しています。
早速お手紙をくれたT・Hさん、近くで嬉しかった~~。またママ話に燃えたいです♪

外、当日初めてお会いできた沢山の方々・・・YOMEの話を聞いてくれて、お菓子を食べてくれてありがとう!!!
またどこかでお会いできますように。

心をこめて。ありがとう!!!


















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春の味♪

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今日は暑いくらいにいいお天気♪お昼間から、冷えた白ワインとか、友人と飲めたら最高だろうな~。(あくまでも想像☆)
今日の東京の最高気温は24度。黒幕帰宅後のビール用、そしてお弁当用にこんなオツマミ&おかず。

スナップえんどうに、天ぷら衣をつけて、多目の油で衣を揚げるように焼きます。アツアツに粉チーズと黒こしょう。サクサク衣に絡まった風味と緑の甘い味と香り。春だな~~♪名前もちょっとお気に入り(*^――^)。

***どんぐりは泳ぐ???
親亀・子亀・孫亀♪
公園の亀も家族・親戚、皆あつまって甲羅干ししてました☆桜も見上げてるかな~。

さすがお姉ちゃんです♪
今日はお姉ちゃんのNちゃんと水遊び。花びらや葉っぱをお船にします。
”石は泳がないね(=浮かばないね)”
”お花は泳ぐね”
”どんぐりは???”

Nちゃんと娘・・・ドキドキ実験。
・・・・"泳いだーーー!”
どんぐりって浮かぶんだね。日々学んでいます。


***下記事にMartに掲載していただいた記事を書きました。良かったら覗いて下さい♪



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28日発売です♪

昨日発売の”Mart 5月号”にて、ル・クルーゼを使ったレシピを書かせていただきました。
前回のMartさんでは、YOME本”YOMEカフェレシピ”の紹介だったのだけど、今回はお料理!!!
ウキウキ、楽しく参加させていただきました♪

撮影に来ていただいた、YOME好みのセンスなライターSさんを始め、Kさん、Mさん、カメラマンSさんと助手の方々、当日はとーっても楽しかったです。帰り際は後ろ髪惹かれる思いでした。素敵な1日をありがとうございます。

全部NEWレシピだよ~♪

ル・クルーゼを使ったご飯の炊き方&発芽玄米、雑穀米のアレンジメニュー等、YOMEレシピは全部で5つ。
ちなみに全部NEWレシピだよ~~♪。
YOMEカフェ=KOMEカフェ。お米大好きYOME。考えるのも、作るのも楽しかった~~。

ご飯好きな方、ルクルーゼ好きな方、良かったら書店で手にとって見てください♪
Mart5月号、光文社より発売中です☆

***ちなみに・・・本文中に”ルクルーゼ15個所有”とありますが、ココットやゴムベラ等雑貨を含めての数です。”お鍋15個・・・って本当??”って黒幕の額にイカリマーク出てましたーーー☆




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マヨネーズ嫌いも食べてくれました♪

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以前、”チーズドレッシングでタコライス☆”を作りました。今日はその派生版♪
ご飯に目玉焼きが載ってるのってなんだか嬉しい♪(→こんなのもあるよ~→ニコ

濃厚なチーズドレッシングも大好きなのだけど、とってもお天気の良かった今日は、もうちょっとサッパリ目。マヨネーズと粉チーズ、玉ねぎのみじん切り、そして蜂蜜を生クリームで伸ばしました。お肉はカレー粉と薄力粉をまぶしてから焼いて、ガッツリ☆食べ応えがあります♪
さっぱりして酸っぱくないマヨドレッシングです♪


実はこの、マヨチーズドレッシング、マヨ嫌いなお友達も(知らずに出した・・・(^▽^;))食べてくれて覚え書き♪友人Mはマヨネーズの酸味と香りが苦手なんだそうで・・・蜂蜜と玉ねぎ効果なのか、ドレッシングのみ、お替りまでしてくれました^^。


***お花見!お花見!!
今日は、リトミックもプールもあったのに、その後も元気に公園~~。
満開!!!!!
桜ももう満開に近いもんね^^。外遊びが気持ちいいよね~♪

きれいだね~♪
”桜かわいいね~”って言ってます。なかなか大和撫子な乙女じゃないですか^^

ガブ☆
お昼のお弁当まで待てずに、おやつのイチゴをガブ~~☆やっぱり、色気より食い気☆

[マヨチーズドレッシングでタコライス☆]の続きを読む

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全部フライパンに放り込むだけ~♪

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif

春雨大好きなYOME家です。春雨のストックがあると安心していられます。とりあえず何か出来る。と思うんだな~。

今日は春雨のキンピラ。フライパンに調味量を全部入れて沸騰したらお野菜も、春雨も戻さずそのまま放り込んで、いい具合になるのを待つだけ~。野菜は冷蔵庫にあるもので。今日は大根の葉っぱも入れちゃった☆美味しいよね。キンピラだもん。
春雨を戻す手間が無いのでほったらかしで出来るのが嬉しいです♪

好みで鷹のツメや七味を散らしてもいいし、酢を大さじ1足すと、そのまま春雨サラダだよ~。

***お花見デート♪。
昨日アタリから、桜の花が膨らみ始めました。今日は曇り空だったけど、公園ではお花見も出来ました。
池はちょっと濁ってるなあ・・・☆
今週末は何処に行こうかな~♪晴れますように☆

グビグビ☆
花見・・お茶♪おいしーーー。グビグビ☆今日もお弁当完食!

”亀さんおはよー”って言ってます^^
今日はボーフレンドE君とデート♪お花見デートなんていいなあ。E君に”欧米化!”を教えてもらう娘なのでした☆

***昨日のレシピ、リンクが飛ばなくてごめんなさい~。訂正済みです☆





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一緒の野菜も美味しい♪ 
レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif(

真鱈を買ったら、ちょこっとコクにかけたので、煮魚にちょこっとバターを落としてみました。タネをあかせばバター醤油だもん。好きな味です♪

そしてほんのちょっとカレー粉も。煮魚は、一緒に煮る野菜のほうが好きだったりするのだけど、カレー風味だとなおさら!!今日は菜の花としめじ。和風カレースープみたいにモリモリ食べられます♪菜の花の緑とスープの黄色が春色でリンクして楽しい^^

今週は暖かい日が続くみたい。さーーーお花見計画だーーー!!!

***お気に入りの帽子。
不思議な動物みたいだ・・・☆
先日行った、ファミリーコンサートで買った帽子。気に入ってるみたいで毎日かぶってます。あんまり耐久性無さそうなんだけどなー。

器やさんにて。
これは先日、器屋さんで、どこからか引っ張り出してきた籠をかぶってます。被り物は結構好きみたい♪”かわいい~~”っていうといつまでも被って披露してくれます。ありがと^^


***今日は予約UPしてます。
下記事のお返事遅くなります。ごめんなさい~~。そして・・・最近なかなか一度に皆のところへ行けません。ご無沙汰しててごめんなさい。ウキウキ遊びに行きます!!!






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明日はこれでサンドイッチ♪

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昨日、パンが焼けなかったので、今日コネコネしてました。ちょっとクープが開かなくて格好悪いデス・・・☆ソフトフランス。
本格的なフランスパンはまだ上手に焼けないけど、2歳の娘の歯にもちょうどいい位の、”フランスパン風”です。
細長く焼くと、子供サイズのサンドイッチに最適なのでこの形♪今日は、胚芽とクリームチーズを入れました。
胚芽とチーズの香ばしい香り♪幸せーーー☆
フランスパンの香ばしさとは少し違うけど、胚芽とチーズで香ばしいーー。
焼きたては、思い切り深呼吸~~♪いつか、格好いいフランスパンを焼けるようになりたいなあ。

***体育会系。
今日は雨降りだったので、児童館の体育館へ。どしゃ降りの中、誰も来てなくて貸切状態でした。
元バスケ部の黒幕も燃える☆

それ!!!☆
ボールを投げるとき、それはそれは、”いい声”で、”それ!”とか、”やあ!”とか、”はい!!”って言います。体育会系な掛け声に気合が感じられます^^
運動神経は・・・どうか、どうか・・・黒幕に似ますように☆


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よーく見ると鰹節♪

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今日は恒例・土曜パンではありませんーー。昨日のお昼に、黒幕から電話があって、”明日は8時出発・お弁当持参”と指令が出たからです。
先週のドライブのお供はパイだったし、今日はなんとなくご飯な気分で♪

おかずは、おにぎりに合うように、唐揚げ~~♪今日は、砂糖・醤油・みりん・生姜をモミモミして下味をつけたあと、鰹節をまぶして揚げました。
甘辛い味ってご飯に合う合う~~^^

でもでも、大失敗☆おかずを詰めて急いで出かけたら、おにぎり、お家に置いてきちゃった・・・。
なので、おにぎりはコンビニで調達・・・。えーん・・・(;><)

***ピクニック♪(週末親ばか特集☆許してくれる方のみどうぞ^^)

総司令官・黒幕の運転で今日は千葉までドライブ~~♪
おにぎり忘れた人、だーれだ???
芝生の上で食べるのって気持ちいい!今日は大口をお父さんにも披露。

パタパタ☆
思えば去年の春は歩いてなかったから、こんな風に気持ちいいお天気の中走れるのは最近♪
一杯遊びに行こうね。

えい☆
なかなかいいフォーム???(*^――^)後ろの黒幕の”応援フォーム”もいいのです♪

おいしーー☆
菜の花一杯咲いてたよーーー♪お花より、アイスに夢中なご様子です・・・。

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久々パスタ♪

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たらこパスタ大好き♪いつもは生クリームとタラコで作るのだけど、今日は半端にあまったクリームチーズで☆ちょこっと酸味としっかりコク。おいしー^^
大好きなお友達、”ゆちのお料理実験室”のゆちちゃんが、クリームチーズと鮭でパスタを作ってて、ずーーっと”半端なクリームチーズ待ち”をしていたの♪

たらこ大好きYOMEは、全部ソースに混ぜ込まず、牛乳で少し伸ばしたタラコを最後にポトポト落とします。そして、ピンクペッパー♪タラコの風味を爽やかに引き立てます。ラブリーな見た目になるところもお気に入りなのです。

さて・・これをいつ食べたか・・って朝食べました・・・☆お米もパンも切らしていたモンで・・・。ハイカロリーな朝食を、ハイテンションで食べて・・・1人前を3人で分けたので許してね☆って体重計にお願い中☆!!!!

***プールと春♪
グビグビ☆
今日は、振り替えで行って来たプール。インフルエンザだったりでお休みが続いてたから久々!!!思い切りはしゃいでいました。プールの後の一杯♪旨いね~~☆

こんにちは。
小さな小さなタンポポを見つけました。子供の目線って凄い!!!遠くの飛行機も、足元の小さなお花も見逃さない。
タンポポに”こんにちはー”って挨拶する娘にちょっとウルウル・・・。春は3回目だね。大きくなったなあ☆

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色も春っぽくて好き♪

レシピは”続き”に書いています。hana-boy3.gif

最近、お弁当持って一日外に居ることが多いです。彩りがいいものってお弁当箱に詰めるのが楽しい♪色もきれいで、娘の大好きなコーンを食べやすいお弁当向けに。ピンク色こ小海老も一緒に”お豆腐のもちもち焼き”風に白玉粉を使って焼きました。モチモチな歯ごたえが、コーンの甘みを引き立てて幸せです。

コーンに合うように、衣には粉チーズも効かせて♪
お弁当用~♪って思ったけど、結構おつまみにもイイかも^^
ピリ辛☆甘辛☆


そのままでも美味しいけど、ピリ辛で甘辛なマヨソースをつけたら・・・もっとお酒が進みます♪


***25往復。
階段大好き♪な娘。こうやって、自転車用に坂が付いてる階段はもっと好き。今日は”まさに娘好み”な階段を見つけたようで、ずーーっと登ったり、降りたり。

テクテク・・・☆
テクテク☆

トコトコ・・・♪
トコトコ♪
ご飯食べた後で、急ぐ用事も無かったし、気の済むまで歩かせてみようって、”何往復するだろ???”って数えてたら25往復☆
本人も気が済んだ様子。階段の上り下り・・・子供にしかわからない楽しさだけど、真剣にひたすら往復する姿を見てるのはナカナカ楽しかったです♪


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***お昼寝短くて・・・下記事のお返事、遅くなります。ごめんなさーーーい。


[海老とコーンのモチモチ☆焼き。]の続きを読む

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歯ごたえもウリ♪

レシピは続きに書いています。(最近HPの調子が悪くて・・・(;><)ゴメンナサイ。)→hana-boy3.gif

またまた作っちゃった。チン♪レシピ^^。お休みの日は、遊びに家事に忙しいもんね☆(言い訳???)
でもでも、電子レンジでチン☆で作るので、速攻☆。お野菜パリパリな火加減に仕上げて、お漬物みたいにつまむのが美味しいのです。

野菜はこれがなくっちゃ!ってことも無くて、冷蔵庫に余ってる野菜を色々組み合わせて、全部で2カップ分あればOK。大根や人参が多めだと、より食感が楽しめます☆

こういう、パリパリな食感の大根が大好きな娘。豆板醤抜きでもう一回作りました。作り直しも、お替りの声にも、チン♪で3分だもん。何度でも応えちゃいます♪

***ファミリーコンサート☆
娘のボーイフレンドR君家族がチケットをとってくれて、NHKのファミリーコンサートへ行ってきました~~。大好きな”ぐーちょこらんたん”間近で見られて、親子で大興奮☆
お父さん同士にはちょうどいいお昼寝TIMEになったみたい。終わりまで寝てました^^。
ニコニコ・・って言うよりニヤけてる???
終わった後は、大満足の笑顔だったのに・・・

憮然・・・☆
もう一回見たいーー!というリクエストには応えられず、機嫌の悪くなる娘・・・。
Rクンはこんなに楽しそうなのに。乙女心は複雑です・・・☆



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***メール、コメントのお返事遅れがちです・・・。ごめんなさい・・・。



[パリパリ野菜の麻婆チン♪]の続きを読む

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ピンクの蓮根♪なんだか可愛い♪
レシピは”続き”に書いています。(最近HPの調子が悪くて(;><)ゴメンナサイ)hana-boy3.gif

明日はお休みですね^^。happy mondayで、祝日が3連休になるシステムも幸せなんだけど、こんな風に、週の真ん中にお休みがあるのも、お得な感じで嬉しい♪

・・・そんなで、今日の夜も飲みメニュウ♪”蓮根の青海苔チーズ炒め”の桃色バージョンです。タラコだけで炒めてもいいのだけど、お高いタラコが少しでも、チーズプラスで程よい塩気と、コクが加わってウマー♪今日もビール冷やして待ってます☆

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器のお話会”荻窪銀花”さんで開催中!!詳しくはこちら→pot7.gif



***昨日の夕方はデートでした♪お時間のある方は下記事も覗いて下さい。

***今日は夕方まで予定があって、予約UPです。昨日のお返事少しおそくなります。ごめんね。 [蓮根のたらこ・チーズ炒め。]の続きを読む

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かもめのたまごはイチゴ味・南部煎餅は納豆味♪この辺のセンスも可愛い♪
昨日の夕方、ブログを始めた頃から仲良くさせてもらっている、”pakupaku日記”のyuck-heartちゃんと会うことが出来ました~♪

yuckちゃんは、とっても繊細で、素敵なお菓子教室の先生で、そしてアスリート!今回は東京でマラソン大会があるとのことで、ラブレターを頂き、イソイソ待ち合わせ♪
時間の都合で、本当に本当にほんのチョット・・・。夜行バスの出る前にI駅近くの喫茶店(カフェって言うべき??)でデート。

夕方だったし、娘のご機嫌が心配だったのだけど、待ち合わせ直前に娘はニコニコのまま寝ちゃって・・・。短い時間で思い切りおしゃべりを楽しみました。

yuckちゃんはお菓子教室を開催するたびに、凄く凄く・・・ものすごーーーーく試作する。作りやすいように、もっと美味しいように・・・。本当に”先生”だなあって思う。
そして、そのまんまのyuckちゃんがそこに居ました。
会話はポンポン弾むけれど、常に言葉を選んで、ゆっくり話し始める。YOMEよりお姉さんだけど途中、少し涙ぐんで話す様子なんてとっても可愛くて・・・。


そして、席には素敵なお友達が2人一緒。気持ちのいい人柄に、yuckちゃんの人徳も見えるなあ。
時間も、写真もちょこっとだけど、”また会おうね”が一番のお土産。

素敵なエプロンと、銘菓・かもめのたまご(季節限定イチゴ味~♪)、南部煎餅の納豆味☆、娘へのかわいい木琴と素敵なエプロン。大切にするね。ありがとう!!!

今度は、もっとゆっくり、じっくり会いたいです。yuckちゃん、会えて本当に嬉しかったよ~~!!






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楽チン♪で野菜一杯♪

レシピは続きに書いています。(最近HPの調子が悪い~(;><)ごめんなさい。)hana-boy3.gif

牛肉はたま~~にしか買わない買えないんだけど、ちょこっとお安く買ったときには野菜も一緒に一杯食べられるようにこんな味付け☆
調味料をしっかりモミモミして、お肉に吸わせてからチンすると硬くならないのデス。手放しで簡単にチン♪で出来ちゃうところも嬉しい。

今日は茄子をあわせてちょっと夏っぽいケド、蓮根スライスや、キノコをあわせても美味しいです。
バタバタ帰ってきて、急いでご飯ーーー☆って時に是非どうぞ♪

***モリモリおにぎり☆
今日も公園でお弁当。がっついてます・・・。
この姿勢・・・(-_-メ)
ちょっと工事現場のおじさん風???ドカベン風にもみえるし・・・。

おいしー☆
口の周りにゴマいっぱい付いてるけど・・・やっぱり外ご飯は好きみたいです♪今日もモリモリ食べました☆

***下記事に”器のお話会”について書いています。良かったら覗いて下さい^^




[茄子と牛肉の甘辛チン♪]の続きを読む

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いつも仲良くさせていただいている、器やさん、”荻窪銀花”さんで、
”器のお話会”が3月16日(火)~3月27日(火)まで開催中です。

ガラスや漆、陶器、磁器の魅力を、丁寧にかつフレンドリーに、店主・甘庵さんがお話下さいます。
甘庵さんは、YOMEみたいな素人相手でも、ニコニコ親切にわかりやすく解説してくれます。
”もっと器のことが聞きたいな・知りたいな”もしくは、色んな作家さんの裏ネタ???
なども聞けば楽しく響いて返って来ます♪お時間のある方は是非是非どうぞ。

また、20日(火)・22日(木)・26日(月)はYOMEもちょこっと参加させていただいて、
”YOMEのお気に入りの器話や盛りつけ雑談等をしています。
時間は全て1時から。ちょこっとお菓子とお茶を用意して待っています♪
お時間の許す方はお立ち寄りくださると嬉しいです。



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3月16日(火)~3月27日(火)
(13・14・15・21は定休日です。)
会期中毎日14時・16時スタートの2回

3月20日(火)・22日(木)・26日(月) 全て13時から
は、YOMEの”ちょこっとお菓子と器の雑談”

どうぞよろしくお願いいたします。

***この記事はしばらく、TOPの記事に繋げてお知らせさせてください♪







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ビールもご飯も進みます♪

レシピは”続き”に書いています。(なんだかHPの調子がおかしくて・・・☆ごめんね。)hana-boy3.gif

このレシピのオリジナルはこれ☆
おいしかったの♪
”じゃがりこ”海苔味。YOMEと娘が自宅を空けているときに黒幕が、買ったみたいでちょこっと残ってたのを拝借したら・・・結構好きな味♪

海苔は大好き。ジャガイモとも合うなあ~♪って再現。ジャガイモをゆっくり、じっくり炒めて。周りはカリカリ、中はシットリ・ホックリ火を通したら、焦がし醤油をジャジャっとかけて、刻み海苔と、青海苔を振るだけ~。娘も熱いっていうのに、モリモリつまんでくれました☆
海苔とお醤油の香りは思い切り幸せです♪アクセントに粉チーズを振ってもいいし、大人用には七味もパラパラ・・・。寒いけど、ビールビール!!!な味~☆そろそろ出回る新じゃがで作っても美味しいだろうな^^

***スーパーな日曜日♪
公園に行こうと意気込んだけど、あまりに寒くて大きなスーパーに逃げ込みました・・・。
わーい♪
今日は、キャラクター付きのカートも空いてて、ラッキー☆ハンドルさばきも見事な娘♪
お熱あるの?
”熱計り”ブーム、まだ去っていません・・・☆。ハム太郎のお熱も計り中~~。
ご馳走様でした♪
すごーーーく簡単な、お弁当とフードコートのご飯だったけど、
丁寧にご馳走サマ♪ありがとう^^

***これから、夕飯の支度&お酒の支度・・・夜の”華麗なる一族”の最終回にむけて、黒幕共々意気込んでいます☆下記事のお返事、少し遅くなります。ごめんね。

[おつまみ☆海苔じゃが。]の続きを読む

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春の味♪

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif

今朝は・・・思い切り寝坊しました・・・☆でも、お出かけ先、時間は決まっていたし、パンコネコネしてる時間は無いなあ・・・。ってパイ生地に茹でたアスパラ、ベーコン、海苔(ポイント☆)、ハーブを混ぜたマヨネーズを絞って焼きました♪

ドライブ用に細くしたのは、近所のパン屋さんのマネッコ。ポリポリした食感とパイ生地が幸せなのです♪
アスパラ・ベーコン・マヨネーズ・・・昔から大好き~♪

居酒屋メニュウの”アスパラベーコン”が大好きな黒幕、”夕方用にビール付きでお願い”ってリクエストが出ました♪
ホワイトデーは見事忘れてる様子だけど(-_-メ)、いい嫁・YOME、リクエストにお答えします。

***ジブリ美術館へ行きました♪
今日はずっと行きたかったジブリ美術館へ行ってきました~。
大きいねえ~☆
館内は撮影禁止だったので、あんまり写真は撮れなかったけど、”トトロ”大好きな娘、大きな声で歌いながら大興奮☆☆☆
ふむふむ・・・・。
ラピュタの文字も解読中~☆
とーーっても楽しく美術館を後にしたのに・・・


駐車場近くで・・・
何でここに???
コワモテなフクロウに遭遇・・・。大泣きして帰ってきました・・・。



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サッパリ☆酢豚

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif(ごめんなさい。レシピUPは夜中になっちゃいます(;><))

今日、自宅に帰ってきました~。実家で最後のお料理は、ちょこっと残ってたマグロを竜田揚げにして沢山のお野菜とあわせて酢豚風に。
生姜を一杯利かせてケチャップ少な目にしたら、しみじみした見た目になりました。

お魚はお肉に比べてすぐ火が入るから、揚げ油も少なくてOK。で楽チン☆(揚げ物すると、YOME母が嫌がるんだもん~。”汚れる!”って・・・)

マグロで生姜な酢豚は、豚肉のオリジナルより、かなりサッパリ♪根菜がモリモリおいしく食べられました^^。

***ミッキーマウス???
言われてみれば・・・☆
娘が”ミッキーマウスの、おほふく(=お洋服:ゆうゆう語)だー♪”って喜んで、鏡に映ってるの。え???なんで???って思ったけど、黒い足、赤い洋服・・・確かにミッキーマウスだ!!ちょっと太めなミッキーです・・・☆

下記事にFOODEXデモのミニ報告を書かせて貰っています。良かったら覗いて下さい♪

***お返事遅れがちでごめんなさい・・・。もうお仕事も一段落♪今晩から訪問&お返事を書かせて下さい。いつもありがとう!!!



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デモのメニュウの一部です♪
昨日と一昨日のFOODEXデモには、沢山の応援をありがとう~~!!
まず、報告させてもらうと、すごーーーーく緊張しました☆
悟られないようにしてたんだけど、昨日のデモでは、レモン汁を計る手元が緊張でガタガタ震えてて、しかも思いっきりカメラに写ってて・・・緊張してたのバレバレでした・・・(^▽^;)

でも、準備から当日までの充実した時間。そしてこの機会を通して出会えた縁、宝物です。YOMEと出会ってくれた方々、お世話になりました。心からありがとうございます。

そして、そしてーーー!FOODEX会場にブログのお友達が来てくれてビックリ☆大感激でした。
もちもち~~♪
bread&Sweets cafe heroのheroちゃん。素敵な手作りパンをお土産に。デモ会場裏まで訪ねて来てくれて。オシャベリも出来ました♪”YOMEちゃんとは親子位、年が離れてるよ~”って言ってたけど、きれいなお肌でとっても若い!!!パンの先生って皆お肌がきれいな気がする・・・。酵母の効果???なのかな・・・。失礼にも化粧品まで質問してしまうYOMEでした・・・(^▽^;)
パンはオレンジとフロマージュの天然酵母のパン。モチモチで香りが高くて、大感激でした!!!是非習いに行きたいです。heroちゃん、会えて、とってもとってもうれしかったです!!!

大感激~~☆
お会いすることは出来なかったのだけれど、お土産を残してくださった、ilpinoのいるちゃん。札幌に住む彼女が残してくれたのは、大好き~~~~なROYCEのポテトチップチョコ。塩味とチョコのバランスが止まらないのデス。物産展では必ずGETに燃えちゃうのだけど、こんな風に頂いてしまって大感激です。
OL時代は自称札幌フリークだったYOME。北海道は大好きな所のひとつ。素敵な場所でお店を開いて、お料理教室、フードコーディネーターのお仕事もしている、いるちゃん。素敵だなあ・・・お会いしたかったです。

いつもありがとう!!!
会場で撮ったので写真が暗いのだけど、お友達Mちゃんの差し入れ。Mちゃんは昔同じ料理教室で働いていたお友達。
彼女は今や自分の会社を設立して、フードコーディネーターをしています。美人で聡明で格好いいのだ☆
昔から、Mちゃんのおにぎりは絶品!!でほろっと口の中で解れる具合は絶妙。教室の”まかない”では、Mちゃん担当の日はいつもウキウキ☆だってすっごく美味しかったから♪

他にも、お名前を載せれないけれど、会場裏まで挨拶に~って訪ねてきてくれた方々、コメント、メールで見た感想を教えてくれた方も居て、大感激でした。

緊張してたのが、思い切りバレてしまって恥ずかしいけど・・・こんなYOMEですが、これからもどうぞよろしくです。

そして、”頑張れ!”コメントもとっても、とっても嬉しかった!!!
本当に本当にありがとう!!





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色白大根♪

レシピは続きにかいています。hana-boy3.gif


キンピラ大好き♪今日は実家で大根のキンピラです。あまりにも立派な三浦大根で、とっても色白美人。
白い色を汚したくなくて、お醤油を使わずに、塩とみりんとごま油で味付け。香り付けに粉山椒を振ったら、甘辛い味がキリリと引き締まりました☆

実家に帰ると作る分量が増えて戸惑うけど、お皿が沢山並ぶ食卓は好き。ウチじゃ週末じゃないと家族みんなで食べられないもんなー。早くも黒幕とのご隠居生活もちょっと楽しみなYOMEです♪

***久しぶり、全力疾走☆
昨日は初めて、朝から夕方まで娘と離れ離れでした。朝の9時~夕方5時だから、フルタイムで働くお母さんと同じ時間。
フルタイムで働く、ママ友Cちゃんが、”保育園の前ではいつも、早く会いたくて走っちゃう”って言ってた。
本当に走っちゃう気持ち、解ったなあ。バス停からはひたすら登り坂なんだけど、久しぶりに全力疾走。8時間ぶりの対面。嬉しかったです^^

***今日もタイマーアップです。お返事少し遅くなります。ごめんなさいーー。


 

[大根の塩山椒キンピラ。]の続きを読む

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またまた登場☆

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif


あれ???って思ってくれた人居るかな???^^実は2回目の登場です。
今まで同じレシピは書かないで来たのだけど、今日はどうしてもワケありで・・・ごめんなさい~~。

トラックバックも沢山もらって、とっても思い入れのあるレシピ♪かなり昔のレシピで、こないだ写真を撮りなおしたのでUPしてみました。お酒進んじゃいます。とーーっても簡単です。野菜も一杯食べれます。今まで知らなかった人の為に☆

***言い訳は・・・今日はFOODEXでデモンストレーション(詳細は下記事で♪)をするのでとっても早起き。(だってね・・・場所は幕張・・・(^▽^;)しかも娘を預けるので地元から出発☆)なのでご飯を作れなかったのデス☆

・・・というわけで、タイマーUPしてます。下記事のお返事遅くなります。こちらもゴメンナサイ。


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FOODEX

上記事にも書いたように、今日はFOODEX JAPANの特設会場でデモンストレーションをしてます。
和菓子大好きです♪

テーマは和甘味のカフェ風メニュウです。あんこ大好きYOME.楽しく作ってます♪
ただ・・・変な声YOME・・・マイクで話すのは物凄く緊張☆・・・。
子供が出来る前は毎年通っていたFOODEX。たっくさんの食品会社が集まって、とっても楽しいのです。デモは頑張って、後は思い切り楽しんできます♪

当日お出かけ予定の食品会社関係者様・・・もしここを見ていらしたら(そんな人居ないか・・・(^▽^;))、声をかけて下さ~~い!今日と明日にデモをします♪


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ほのかな下味♪


簡易レシピを”続きを読む”に書いています。HPへは夜中にUPします。hana-boy3.gif


エリンギってうんと小さいころには知らなかった食べ物。初めて食べたのは居酒屋さんでベーコンと一緒に炒めたダケなものだったけど、コリコリした歯ごたえに感動したなあ☆ずっと昔からあったのかなあ。エリンギ。なんだか名前もちょっと異国風な気がするんだけど☆

エリンギのフライって安いのに歯ごたえがしっかりしてて、しっかりメインの風格。お弁当にも合う様に、今日はお醤油と砂糖で、甘辛く下味を付けて揚げました。15分ほど漬けて放置しておくだけで、結構味が染みて、いい感じ~♪そのままでも、ちょっとレモンを絞っても美味し♪

欲張りバージョン☆

甘辛い味に、タルタルって組み合わせも好きなんだ~~。欲張りバージョンはタルタルも一緒。ますます100円のエリンギがメイン様です。

***お熱があるの???
インフルエンザ以来、熱を測るのがブームな娘。YOMEにも黒幕にも、ぬいぐるみにも、”お熱があるの?”っておでこに手をあてて真剣な顔。

頭イタイ?お腹イタイ???なかなかの名医ぶりです☆

三輪車に付いてる、スヌーピーにも熱があるか確認。”ちょっと熱があるみたい~”って心配してます☆

***下記事にオレンジページネットのご紹介をしています。良かったら覗いてください♪
[エリンギの甘辛フライ♪]の続きを読む

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お料理雑誌の大御所。オレンジページのネットページの中の、”みんなのブログ広場”で”よめ膳‘YOMEカフェ”を紹介していただきました。

YOMEが”オレンジページ”を初めて読んだのはもう、多分小学生くらい???高校生のころからは自分で買って読んでました。
”NON-NO”とか、”mc Sister”が頻繁に回し読みされる中、隅っこでオレンジページを楽しんでいたYOMEです。

さすがのオレンジページ!楽しいページが盛りだくさんです♪
良かったら覗いて見てくださいね^^

ビール片手にフライパンが得意の・・って紹介されてます~♪

20070313163636.jpg



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マヨ嫌いでもOK♪

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif


いつものマヨネーズ味のポテトサラダも好きだけど、お友達に結構居るのです。マヨネーズが苦手~~。って。なので、今日はマヨ無しポテトサラダ。
生クリームとクリームチーズとレモンで、さっぱり、でもクリーミーなサラダになりました。これでカレー味にしてもいけそうだ♪
そうそう、マヨが苦手なお友達って皆スリム☆。ひろくんも確かマヨが苦手って言ってたなあ・・・。
マヨ好きYOME・・・ダイエットの道は険しいのです(-_-メ)

***怖い???
泣かれちゃったよ☆

今日、久々のリトミックで作った工作。紐を引っ張るとネコの目が色々変わる仕組みです。
”上がり目・下がり目”をイメージして、この目は”くるっと回って・・”の所。
ここまで来ると、”怖いーーーー”って大泣きされちゃいました☆
怖いかなあ???鳩の糞は可愛いとか言うのに・・・。難しいお年頃だにゃー。

***メールやコメントのお返事が追いついていなくてごめんなさい。ワクワク書かせてもらってます。もうちょっとで追いつくと思います。

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ごぼうの柚子胡椒サラダ。

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif


根菜をモリモリ食べてると、なんだか元気になれる気がする。なんだかインフルエンザの後の食事は気合を入れて食べてる気がします☆

今日の牛蒡のサラダは、前にしのっちがウチで食べて気に入ってくれたの。その時は適当に作ったのだけど、改めて分量を出してみました~。サラダだけど油は使わないでベーコンの油分のみ。子供用には柚子胡椒抜きでも美味し♪
根菜仲間(なんか地味なネーミング???)の、しのっちリクエスト、サンキュウ♪

***色っぽい???
自宅で撮影がありました。カメラマンの方が娘も素敵に撮ってくれました。なんだか光の感じとか、色っぽいじゃん~~。髪は少ないけど☆春風にそよぐ髪が欲しいこのごろです(^▽^;)


春が来てるね~♪


***メール、コメントのお返事が遅れがちでゴメンナサイ。必ず時間を作りますー!(;><)今日はこれから、大アイロン大会!!!休んでいた家事のツケ・・・貯まりまくりだーー☆


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久々パン捏ね~~~♪

レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif

もうすっっっごく!久々にパンを捏ねました~~♪
やっぱり、幸せ☆パンをこねる時間、待つ時間、焼く時間、食べてもらう時間♪

今日のパンは、明日のお出かけにも持って行ける様にお惣菜パンです。
仕込み水にトマトジュース。半量には黒幕用に黒胡椒をタップリいれて。ほうれん草と、ホワイトソース、チーズ、ベーコンを乗せて、ハーブ入りのマヨネーズをかけて焼きました。

マヨが焼けたところが、また美味しい♪


久々のパン捏ねも堪能。健康な休日も堪能。あっという間に夕飯の時間です・・・☆ご飯一杯炊きました。久々の家族ご飯も堪能するぞ~☆


にか☆

ご心配おかけしました~♪
すっかり元気です!!!!

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レシピは続きに書いています。hana-boy3.gif


ハンバーグ星人、おかえり♪


今日何食べたい~~?って娘に聞いたら、”う~~んとね~~。はんばーぐ!”って返ってきました。
おーーよしよし☆さすがハンバーグ星人、順調に回復したなーって喜んで作りました♪

今日は海苔入り♪ひじき入りも、ワカメ入りも好きだけど、海苔もしみじみ美味しいのです。みじん切りのベーコンも入ってます。これが海苔と相性バッチリなんだなー☆大人は山葵をつけて食べても♪だって海苔ですから。
今日は生姜風味の薄味のあんをかけて。ハンバーグって美味しいね^^

***お返事遅くなっていてごめんなさい。時間をみつけて書かせてください。いつも来てくれてありがとう!!!
[海苔とベーコンのハンバーグ♪。]の続きを読む

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YOMEにメールする。
毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

GREENWISEさんという会社です。

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