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トロンな茄子♪幸せ。
レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif(レシピは続きに書いています。HPへは後日UP☆)

茄子を素揚げしてから、煮たり、マリネしたり・・・ってトロンってトロケル茄子がたまらなく美味しい~~♪
でもでも、なかなか”素揚げ作業”に腰が上がらない・・・。

なのでなので、気楽にチンで仕上げます。一人暮らしだったその昔、ドレッシング掛けてチンしたらこの乱暴振りがナカナカ美味しかったのです。
上品に盛り付ければ10分で作ったとは思えない・・よね^^♪

***雨女☆
雨女という言葉を理解し始めた2歳の娘。
”おかーさん、あめおんな なんだもーーーん”


”おかーさん、あめおんな なんだもーーーん”

”おかーさん、あめおんな なんだもーーーん”

と連呼しております。
今日は児童館へ行ったら、帰り道にポツポツ雨が降ってきました。
すかさず、娘が
”おかーさん、あめおんな なんだもーーーん”


すると、他の子供たちまでも、
”ゆうちゃんの、おかーさん、 あめおんな なんだもーん”
”ゆうちゃんの、おかーさん、 あめおんな なんだもーん”
”ゆうちゃんの、おかーさん、 あめおんな なんだもーん”



・・・・(;´-ω-)
皆で連呼されると申し訳ないです・・・☆

[とろとろ茄子のおつまみチン☆]の続きを読む
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