今日は炊き込みご飯なので、簡単なお漬物と煮物だけ〜。
自家製浅漬けの素に山葵を加えて、大人味。これが長芋に合うのです。
大人味なので娘は食べられないけれど、娘に分けたくないくらい好き☆
金曜日（手抜き曜日☆）の献立。
栗と金時豆のおこわ（昨日頂いた栗の甘露煮。手作りはおいしい〜）
大根と鶏の煮物（おでんみたいなお出汁で煮ました。）
長芋と大葉の山葵漬け。
きのこと牛蒡のお吸い物。
蜜柑・・・しかなかった。
＊＊＊長芋と大葉の山葵漬け。
山葵風味の浅漬けの素
水・・・1カップ
昆布・・・5センチ角1枚
塩（美味しいもの）・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ３
昆布茶・・・小さじ１
酢・・・大さじ１
山葵・・・大さじ１
長芋・・・1本
大葉・・・10枚
浅漬けの素は全てあわせて、テキトウに切った長芋を漬けるだけ。
山葵抜きで、普通に浅漬けの素としても使用します。
＊＊＊金曜日です。”女神レシピ・子供が喜ぶおかず”を更新しています。
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2007年12月 
