この週末は雪の予報が出ていたので、金曜日にあわててお買い物。
外に出なくてもなんとかなるように買うのが、カレーやパスタ、おうどん。そして出汁の出るもの。
今回は山盛り4匹入ったワタリガニ（300円！）を購入しておきました。1日目はお鍋。2日目はカレー、そして3日目は・・・（明日UPします＾＾）
こちらは連休2日目のお昼に食べたカレー。何気ないカレーもカニの旨みでなんだか贅沢な味わい＾＾。ワタリガニ三昧な連休でした。
そして、献立。
シーフードカレー。
キャベツと生ハムのレモンコールスロウ。
いちごヨーグルト。
＊＊＊シーフードカレー。
シーフードミックス・・・２００ｇ
ワタリガニ・・・1匹（半分に切る）
白ワイン・・・100cc
水・・・８００ｃｃ
カレールウ・・・2かけ（刻む）
トマトペースト・・・大さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
作り方・・・ってほどでも無いけど☆
１）シーフードミックスとワタリガニを温めた鍋にいれて軽く炒め、白ワインを注ぐ。沸騰したら、刻んだカレールウを加え軽くいためる。
２）水とトマトペーストを加え煮立て、塩コショウ、ガラムマサラで調味して、おろし生姜をおとす。
＊＊＊下記事に”おはよう奥さん で連載2回目”を書かせて頂いています。良かったら覗いて下さい。
＊＊＊続きは育児日記です。 [シーフードカレー。 と献立。]の続きを読む
画像が暗くてスミマセン・・・。
先日発売の 学研”おはよう奥さん 3月号”にて連載2回目になりました。
今回は季節のジャムです。
もう３月号・・春はすぐそこ？？
編集のTさんはいつも綺麗に髪を巻いているので、コツを聞いてみました。そしてそんな流れで、今後の５月号では私も髪を巻いてもらいました。（Tさん、ありがとうございます！）
鏡の前でTさんとお正月のお話なんかをしながらの女子トーク。楽しかったなあ。
娘がクルクルの髪の私を不思議そうに眺めて、”おかーさん、おしゃれしたの？”と聞いたのがおかしかった・・・”おしゃれだね”ではなく、”おしゃれしたの？”っていう質問。ちょっと引っかかるけど☆
おはよう奥さん３月号は豪華２大付録付き。
おかずが７倍に増えるレパートリーBOOK
確定申告書くだけBOOK
書店で見かけたらお手にとって見てくださいませませ。
2008年02月 
