大好きな、わかめ、たまねぎ、豚の組み合わせ。
ひき肉でハンバーグ（ＹＯＭＥの楽チン☆レシピ）もそれはそれは、本当に良く作ります。
で、昨日はコマ肉で作ってみました。
ひき肉とは違って、歯ごたえブリブリでこれもいいかも＾＾
もやしや、枝豆とか、歯ごたえのあるものをもっと入れてもいいかもなあ。
献立はこんな。
牛蒡サラダ（新牛蒡、柔らかくて、沢山刻んでしまい、山盛り！）
ブロッコリーとアスパラのピクルス（浅漬け）
豚コマとわかめのハンバーグ。
さくらんぼう。
亀十のどらやき（Ｋさんのお土産！ありがとうございます＾＾）
・・・食べすぎー。
＊＊＊豚コマとワカメのハンバーグ。
豚コマ・・・３００ｇ
塩蔵ワカメ・・・５０ｇ
たまねぎ・・・1/6個
＝Ａ＝
たまご・・・1個
片栗粉・・・大匙２
しょうゆ・・・大匙２
おろし生姜・・・小さじ１
１）塩蔵ワカメは流水であらって15分水につけて戻す。たまねぎは半分に切って繊維にそってスライス（みじんぎりにしないほうが歯ごたえが楽しめます）
２）ワカメは細かく刻んでお肉とあわせ、たまねぎ、Ａもあわせて、直径7センチくらいに丸める。
３）フライパンにサラダ油（ゴマ油もオススメ）を温め、２を両面焼付け、湯５０ｃｃを加え蓋をして蒸し焼きにする。
・・・お弁当の本について。・・・
”何軒も本屋さんに行ったけど、お弁当の本、ないです。”とか。”ネットで注文すると遅い？”など沢山メールを頂いています。大変、大変申し訳ないです。
そして嵐の中、買いに行ってくださった方々、本当に本当にありがとうございます。
配本は20日だったのですが、こちらでお知らせする前に、予約してくれていた方々が沢山いたようで、早くも品薄になってしまいました。22日の昨日に重版しています＾＾。
注文して頂いた方ももうすぐお手元に届くと思います。
メールにもお返事いたしますが、とり急ぎこちらでお知らせとお詫びです。
そして、お礼も・・・温かいメール、本当にありがとうございました。
＊＊＊続きは育児日記です。 [豚こまとワカメのハンバーグ。 と献立。]の続きを読む
2008年05月 
