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クロスの皺が気になります☆すみません・・・。

変な時間にUPします。朝から打ち合わせで・・・こんな時間だー。

久々♪甘いものUPです。
本日、明日と打ち合わせが続くので、お茶と一緒に出そうと作りました。

オリジナルはセブンイレブンで見つけたのです。
イチゴソースをかけて食べる、チーズの大福。モチモチ大好きな私、クリームチーズ大好きな私。
惹かれないハズがありません☆

そして、早速おうちでも再現^^
求肥はレンジで簡単に作ります。アイスとか入れてもいいな。
中はクリームチーズ。


***クリームチーズ大福。

白玉粉・・・50g
水・・・50ccと30cc

クリームチーズ・・・1センチ角に切る(10個くらい)

=ソース=
イチゴジャム・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ2

1)白玉粉に水50ccをあわせて、塊をつぶしながら、耳たぶの硬さになるまでこねる。水30ccもあわせて、なめらかになるまであわせる。
2)ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)に2分かける。そのまま片栗粉を敷いたバットなどに広げ、手で扱える硬さに調整する(すごーく熱いので、注意。冷ましてから4の作業をします。)
4)親指大にちぎり、クリームチーズを包む。ソースの材料をあわせて添える。

***続きは育児日記です。


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