昨日は、Ｎａｔｉｏｎａｌ　ビストロの発表会に呼んでいただきました。
9月発売の予定とのことですが、感激のあまり帰り道テンションあがって
声が異常に大きかった私です。


発売までの秘話、や製品への思いなど・・・プロジェクトＸのように聞きいって、見入ってしまいました。

辻調理師学校の先生が作るお料理に舌鼓。
カリカリの鶏肉に感動！！




なぜ・・・こんなことを書いたのかというと・・・
鶏肉に感動して、昨日の夕飯も鶏肉にしたから♪

”ビストロ”については、長くなるのでまた書かせていただくかもです＾＾。

夕飯はこんな。



甘辛照り焼きに少しお酢を加えてスッキリ。トマトも入れました＾＾

献立はこんな。


トマト照り焼き。
ブロッコリーとえびとコーンのマヨサラダ。
レタスの洋風煮浸し。

大根のお吸い物。
白いご飯。

さくらんぼう。

＊＊＊トマト照り焼き。（2人分）

とりもも肉・・・1枚
＝Ａ＝
しょうゆ・みりん・・・各大さじ２
砂糖・・・小さじ２
酢・・・小さじ２

とまと・・・1個
マスタード（お好みで）・・・少々

1)鶏肉は厚みを均等にして、皮目から焼き付ける、押さえつけるようにしてパリパリに焼き
余分な油を拭いてＡを絡める。

２）乱切りトマトとマスタードを加え少し煮詰める。

パリパリお肉のおいしさを、娘に伝えつつ食べました。”おかーさんの、ごはんも、おいしいよ”と慰め（？）てくれる娘。ありがとう＾＾
でも、いつかオーブン焼きのカリカリチキン、食べさせてあげるからね♪

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊した記事に”おはよう奥さん8月号。発売♪”を書いています。よかったら覗いて下さい。






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先日、学研おはよう奥さんが発売になりました＾＾
今号の連載は”フルーツ酢”です。

果物を酢と砂糖で漬け込んで飲む、ウチの夏ドリンク♪
漬け込んだ果実を使ってチーズケーキやシャーベットも作ります＾＾

連載ではキウイ酢とモモ酢をつくりました。いまやすっかり飲んでしまい、新しくいちご酢、あんず酢を漬け込み中♪
娘と毎日飲んでいます。

そして、3000円献立も。
先日ＭＯＯＫの中の未公開写真も＾＾載っています。比べてみる？？？

浜内先生の作るカレー特集が美味しそうで美味しそうで・・・じっくり読んでいる私です。

おはよう奥さん、今号も読み応えバッチリ＾＾書店等でみかけたらお手にとってくださいませませ♪

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