昨日は娘と私はお友達のクックちゃんファミリーと夕飯を食べたので、黒幕一人のご飯。
とりもも肉は、ご飯に合うように、そしてサッパリ！を目指して
甘辛すっぱい梅干入りのソースです。
洋風にもなりそうだし、梅干ってすごいな。
酸味が苦手な黒幕ですが、梅干は好き＾＾
今年も自宅で、ほんのすこーし梅干を作りました。
母は毎年5キロ干します。目指すはそこ！
献立はこんな
チキンの梅ケチャソテー。
きゅうりと長いものジャコにんにく和え。
かぼちゃの炊いたの。
白いご飯
レンコンのお味噌汁。
・・・なんだか秋っぽい献立？？？
＊＊＊チキンの梅ケチャソテー。
鶏ももにく・・・1枚
梅干（大きいの）・・・1個
＝A=
砂糖・・・小さじ1/2
トマトケチャップ・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
１）鶏肉は厚みを均等にして塩コショウをふり、皮目から焼き付ける。
2)梅干は種を除いて叩き、Aをあわせる。
３）鶏肉に添えて出来上がり。
この間買ったお花。
”この、ねこじゃらし、おおきいいーーー！”と喜んでる娘です。
”こんど、Ｓちゃんのおうち（クックちゃんの家）に、もっていこう！”と張り切っています＾＾。
クックちゃん、待っててね？？？
＊＊＊続きは育児日記です。
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2008年07月 
