昨日は終日撮影でした。
撮影したものを順番に食べて、娘も一緒に食べちゃって・・・
お腹いっぱい。
夕飯は作らなかったきのう。
そんなで、罪ほろぼし???
今日のおやつは手作りってことで。
カボチャを蒸し羊羹にしました。
プリンでもない、ゼラチンで固めたものでもない、
蒸された食感は、ムチムチ、モッチリ♪
甘さを調整できるのが、おうちのおやつのいいところだなあと思います。
おやつが出来ると、いつもよりお迎えが待ち遠しいような♪
***蜂蜜かぼちゃの蒸しようかん。 ココット5個分
かぼちゃ・・・150g(正味)
=A=
強力粉・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
蜂蜜・・・大さじ1~カボチャの甘さに合わせてお好みで。
1)かぼちゃは2センチ角に切り、皮をむいてたっぷりの水と合わせて
柔らかくなるまで茹でる。
2)1を茹で汁100ccとあわせてフードプロセッサーにかけるか、なめらかになるまですり潰し、
Aを加えてよく混ぜる。
3)蒸気のたった蒸し器で強火で12分蒸して出来上がり。
お好みで冷まし、生クリームとシナモンを飾る。
(アツアツを食べても美味しいです♪)
***続きは育児日記です。
[蜂蜜かぼちゃの蒸しようかん。 ]の続きを読む
スポンサーサイト