よめ膳＠YOMEカフェ鶏と白菜のホタテ缶煮。　と献立。

[2008年02月01日(金)]

今日もなんだかこんな時間に更新・・・☆
どうしてもこの器が使いたくて煮物に♪
前に手羽先をホタテ缶で煮たのが結構好みだったので、今日は鶏モモで。白菜も一緒です。
お肉とホタテ缶から出た旨みがふんわり美味しい＾＾
白菜がお出汁をすって甘いのです。もっと白菜、入れても良かったなあ。

そんな昨日の献立

あ・・・写真UP過ぎて解らないかも。

鶏と白菜のホタテ缶煮。
きゅうりと長いもの千切り胡麻和え。
豆腐とネギの甘辛炒め。

白いご飯

お味噌汁ナシ
いちご

＊＊＊鶏と白菜のホタテ缶煮（4人分）。

白菜・・・1/6株
鶏モモ・・・1枚
ホタテ缶（小）・・・1缶（ほぐし身で十分）
生姜の千切り・・・小さじ２
人参･･･お好みで。

１）鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切り、人参は好みで花形に切る。
２）鍋に鶏肉を炒め、色が変わったら水2カップとホタテ缶を加え煮たて、アクを引いたら白菜と人参・生姜を加えて10分煮込む。塩で味を調えて出来上がり。好みでトロミをつけてもいいかも。

そして、この器のお話はまた改めて書かせてください＾＾

＊＊＊金曜日の朝です。女神のレシピ”子供がよろこぶおかず”を更新しています。
良かったら覗いて下さい→

＊＊＊続きは育児日記です。（ちょっと汚い？？お話なので許してくれたのみどうぞ☆）

＊＊＊意地っぱり。

今朝は娘のお布団がぬれてた。・・・おねしょです。

”ぬれちゃったね。着替えよ？”というと、
”いーの！きがえない！”ってなんだかプリプリ怒ってる娘。

”なんで？気持ち悪いじゃん。着替えようよ。”
”きもちわるくないもん！”

”だって風邪引くよ。”
”かぜ、ひかないもん！”

あらららららら・・・。
ひどい意地っ張りです。

しまいには、”おかーさん、おはよーっていってないじゃん！”と
逆に注意されてしまった。

恥ずかしいけれど、実は私もおねしょ癖が抜けない子だった。
小学校上がるくらいまで、（いや、もっとだったかな）よく失敗してたから、
娘の気持ちがなんとなくわかる気がする。

やりたくないのに、してしまった・・・悔しさ。

怒られてもどうしようも出来ないし、
優しくされても居心地が悪かったりして、小さい私ながらも
自分で自分が悔しくていたのを覚えてる。

娘も、”おはよう”も言わずに着替えさせようとした私に
プライドが傷ついたのかもしれない。

”おはよう。忘れてたね。ごめんね。”と言って
しばらく、ふて寝してる娘の横に居たら、

”ゆーちゃん、じぶんで　するから。おほよく（＝お洋服）もってきて”
と言う。
”あっち、いってて。だいどころ！”と私を追い出して
一人で着替えて部屋から出てきた。

それからも暫らく機嫌が悪くて、”一人でお着替えできて凄いね！”と言えば
”すごくないもん”といい、

とまってないボタンを留めようとすると、
”これで、いいんだもん！”って、意地っ張りはまだ続いてた。

寝室のぬれた洋服を取りにいくと
クルクルに小さくまとめられてお布団の隅に隠すように置いてあって笑ってしまった。

おねしょして、恥ずかしくて悔しかった昔の私の気持ちが思い出される。
素直に謝ってしまえばいいのに、
”わかってるけど、したくないけど、しちゃったんだ”という悔しさで
意地っ張りになってしまうとこ。

そんなとこも似てるなあ。やっかいなとこが似ちゃったなあ。