よめ膳＠YOMEカフェシーフードカレー。　と献立。

[2008年02月12日(火)]

この週末は雪の予報が出ていたので、金曜日にあわててお買い物。
外に出なくてもなんとかなるように買うのが、カレーやパスタ、おうどん。そして出汁の出るもの。
今回は山盛り4匹入ったワタリガニ（300円！）を購入しておきました。1日目はお鍋。2日目はカレー、そして3日目は・・・（明日UPします＾＾）
こちらは連休2日目のお昼に食べたカレー。何気ないカレーもカニの旨みでなんだか贅沢な味わい＾＾。ワタリガニ三昧な連休でした。

そして、献立。

シーフードカレー。
キャベツと生ハムのレモンコールスロウ。

いちごヨーグルト。

＊＊＊シーフードカレー。
シーフードミックス・・・２００ｇ
ワタリガニ・・・1匹（半分に切る）
白ワイン・・・100cc
水・・・８００ｃｃ
カレールウ・・・2かけ（刻む）
トマトペースト・・・大さじ１
おろし生姜・・・小さじ１

作り方・・・ってほどでも無いけど☆
１）シーフードミックスとワタリガニを温めた鍋にいれて軽く炒め、白ワインを注ぐ。沸騰したら、刻んだカレールウを加え軽くいためる。
２）水とトマトペーストを加え煮立て、塩コショウ、ガラムマサラで調味して、おろし生姜をおとす。

＊＊＊下記事に”おはよう奥さんで連載2回目”を書かせて頂いています。良かったら覗いて下さい。

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊雪雪！！

とある会社の屋上です。
いつも大人しか居ないので、こんな風に走り回る人もいなくて、
真っ白でふわふわな雪が残っていました。
”わーーー！しろい！　すごい！！”と駆け出す娘。

言葉になっていない歓声をあげています。

ずっとTVで見て憧れていた雪だるまも作りました。

落ち葉や木の実で顔を顔書いて、なかなか勇ましい（なぜかチョンマゲもある）雪だるまが出来ました。

念願の雪だるまだったらしく、帰り道もずーっと”ゆきだるまに、あえたね！あえたね！”と興奮気味。

そして”かまくら、つくってみたい！はいってみたい！”と、最近は毎晩言っています。
かまくらに憧れる娘。今年中に叶うかなあ。