安かったパプリカ、お浸しで堪能しました。
焼いたほうが美味しいのかもだけど、レンジで3分ほどチンしたら、簡単に皮が剥けました。
あとはお出汁に漬けるだけ。しっかり冷やしてお外ご飯に持って行ってもいいな。
もうすぐ4月だー。
そして昨日の晩御飯。
ｋさんに頂いた素敵な花束がちょっと浮いちゃう庶民ご飯・・・。
海老の簡単シュウマイ（新刊：YOMEご膳より）
新じゃがの煮物
パプリカのお浸し
ほうれん草とカイワレのお味噌汁
白いご飯
＊＊＊パプリカのお浸し
パプリカ・・・2個
＝A=
だし汁（かつおたっぷりが美味しい）・・・1カップ
醤油・・・大さじ１
みりん・・・小さじ２
酢・・・小さじ１（お好みで）
１）パプリカは縦8等分に切り、ふんわりラップで覆い電子レンジに3分かける。
２）１の粗熱が取れたらAに浸して出来上がり。
＊＊＊Oisixさん、”YOMEご膳付き☆Oisixさんお試しSET”明日までです。
今週も”栗のように甘い、インカのめざめ（じゃがいも）”付き。イチオシ。是非是非お試しください〜。
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＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊どうしてこんなに。
昨日は、母が遊びに来てくれました。
子供は3歳までに親孝行をする。というけど、祖母祖父孝行もめいっぱい。
娘の顔の、体の、パーツひとつひとつを確認しては
”大きくなったねー。大きくなったねー。”と喜ぶ母を見てると私も嬉しい。
母が
”どうして、こんなにかわいいんだろう？って思うでしょ？親バカってわかっててもかわいいね”と言った。
やっぱり私の母。
表現する言葉も私と似てる。
そうそう。私も毎晩、娘の寝顔を見ては”どうして、こんなにかわいいんだろう”と何回も聞いてる。
誰に聞いてるの？と黒幕に笑われるけど、聞かずにいられないのだ（←ここが、また親ばか満載）。
娘もいつか子供を産んで、同じ言葉を繰り返すのかな。
私もいつかおばあちゃんになって、同じ言葉を娘に言うのかな。
どうして、こんなにかわいいんだろうね。
親バカな歴史は続きます。
2008年05月 
