みそぴー・・・お味噌とピーナツではなくて、お味噌とピーマンです。
刻んだピーマンとお味噌をあわせて、ハンバーグに入れました。
香りの強いお野菜に、お味噌をあわせるのが好き。ピーマンと合わせるのも好きなのです。
青ねぎと生姜もあわせて、和風味。
しっかり味がついたので、温泉卵を乗せて食べました。
温泉卵、着地失敗☆見事に割れちゃった・・・。
献立はこんな
味噌ぴーハンバーグ。
ベビーホタテとキュウリの塩昆布和え。
ニンジンとなまり節の煮物。
トマトのお吸い物。
白いご飯。
梅が出始めました。
梅酒、梅シロップ、そして梅干。梅作業を色々するのが楽しみ。
モリモリ買いに行ってきます！
＊＊＊味噌ピーハンバーグ（小さめハンバーグ4個分）
ピーマン・・・2個
青ねぎ・・・5本
ひき肉・・・２００ｇ
味噌・・・大さじ２
おろし生姜・・・小さじ１
＝A=
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4カップ
卵黄・・・1個分
１）ピーマンはみじんぎり、青ねぎは小口切にする。Aはあらかじめあわせておく。
２）ひき肉は塩少々を加えて混ぜ、味噌と生姜を、Aを加える。
３）４等分にして丸め、フライパンにゴマ油を温め、両面色よく焼き、湯５０ｃｃを加えて蒸し焼きにする。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊すぐ なきやむの。
よく泣く娘です。3歳だし当たり前なのだけど。
ぶつけたり、転んだり、痛かったとき。
思うように、おもちゃが見つけられないとき。
自分で頑張りたかったのに、私に手を出されてしまったとき。
いたいよー。とか、ちがうのー。とか、
思い切り素直に涙を流す、娘に癒される。
泣いてる顔に癒されるなんて不謹慎？
素直っていいなあと思ってしまう。
土曜日に、出かけようとして、靴を履こうと玄関に座ったら
思いがけず、大きくシリモチをついてしまい、
”いたいよー”と泣く娘。
”ありゃー。痛かったね。”と抱っこするやいなや、
自分で、グイっと涙を拭いて、
”ゆーちゃん、もー、なきやんだ。 すぐ なきやむの。 はやい？ えらい？”
と笑った。
黒幕と私は、その娘の言葉と、気持ちの切り替えの早さに、
あっけにとられて、こちらも笑ってしまった。
”うん。早いね。 偉いね。 すぐに泣き止んだね”
3人で、手をつないでお出かけ。
”前向きに泣くんだねえ。すぐに気持ちを切り替えて。
キリっと涙を拭く様子も格好良かった。”なんて話を黒幕としました。
その直後、お外に大きなハチがいた・・・怖かった・・・とまた泣いていたけれど。
彼女の喜怒哀楽に
元気をもらいます。
今週もがんばろうっと！
2009年11月 
