上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


下記のランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになります♪↓
クリックありがとうございます♪料理ブログへ♪


クリックありがとうございます♪レシピブログへ♪

絶対お買い得!
先日、Mart ホームベーカリーBOOKが発売になりました。
この中で私は”人気のパンやさんのパンを作る!”コーナーのページを中心に・・・ええと。何ページだろ・・・
沢山担当しています。

PAUL,メゾンカイザー、ポールボキューズベーカリーのパンを色々と・・・。
ホームベーカリーを2ヶ月ほど3台借りて試作試作の日々。

出来上がったパン達に大満足。
撮影している傍からみんなでモリモリ食べました。

人気のパン屋さんなので、当然”秘密レシピ”なのですが
ライターのNさんが何度も足を運んでくれて、そのつど打ち合わせ。
塩は?バターは?仕込み水は???と細かく何度も確認しながらつくりました。

そして、HBの使い方丸ごとBOOKですから、基本のキ。そして、
仕込み水のバリエーション、その量、
強力粉プラスアルファな粉の色々、その配合
どこにもなかった、親切な親切なHBの本になってます。

読者さんの創作パンコンテストも乗ってます。
どれも、すごく美味しそう♪

読み応えバッチリ!なんと980円!

Martでとてもお問い合わせの多かった、クリスピークリームドーナツの作り方も再度載っています♪
ぜひぜひ書店で見かけたら、覗いてみてくださいませませ^^

****

素敵なスタイリストさん、
頼れるライターさん、鬼の編集(?)とウワサのHさん、(ホントはとてもやさしい方でした^^)丁寧に撮影してくださったカメラマンさん
との出会いがあったことに感謝感謝な私。
3歳の娘をあやしながらの撮影・・・。沢山の方に色々気を使っていただきました。
書ききれないです。ほんと。
本当に本当にありがとうございました。

そして、私レベルではなく、この本のために、たーーくさん!たーーーーくさん!パンを焼かれた、Martの上島さん(一日に30本とか!!!)
に尊敬の心を込めて大拍手です。

下記のランキングに参加しています。 クリックしてもらえると励みになります♪↓
クリックありがとうございます♪料理ブログへ♪


クリックありがとうございます♪レシピブログへ♪

06 2017年07月 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

各月の献立表を見る♪
下記のランキングに参加しています♪ クリックしていただけると励みになります。
クリックありがとうございます♪料理ブログへ♪
クリックありがとうございます♪レシピブログへ♪
YOMEにメールする。
毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

GREENWISEさんという会社です。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。