長い長い名前です。
そのまんまの料理なんだけど・・・。
んでもって、黒いけど・・・。
青さかなをソースに絡めて竜田揚げにするのも好き。
昨日は、ケチャップに変えて、少し甘い感じに仕上げました。
ケチャップが焦げやすくてこんな色です。でも香ばしいです＾＾
黒幕のご飯が要らなかったので、思い切り子供味。娘好みなさかなメニューになりました。
昨日の献立はこんな。
甘辛ケチャップの秋刀魚竜田。
ナスとトマトのもずくあんかけ。
わかめとニンジンの炒め物。
白いご飯。
ごぼうのお味噌汁。
＊＊＊甘辛ケチャップの秋刀魚竜田。
秋刀魚・・・1匹
＝A=
ケチャップ・・・大さじ３
はちみつ・・・大さじ１
醤油・・・小さじ２
おろし生姜・・・小さじ１
片栗粉・・・適量
１）秋刀魚は、頭と尻尾、内臓を除きぶつ切りにする。
２）塩水でしっかり洗い、塩をふってしばらく置き、汗をふく。
３）Aをあわせて絡め、片栗粉をまぶしてカラリと揚げる(焦げやすいので油の温度は低めで）
＊＊＊昨日の”救急車”の記事に温かい温かいメールを本当にありがとうございます。
お返事遅くなってしまうかもですが、書かせてください。
（日記は非公開設定にしなおしました。沢山のかたがたに心配かけすぎてしまう気がして・・・ごめんなさい）
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊お風呂のスポンジ。
ウチのお風呂洗いのスポンジは片面が硬くなっていて、頑固汚れを落とすようになっています。
先日、お風呂洗いを手伝ってくれた娘に、
”こっちの、硬い方では、落ちにくい汚れをこするんだよ”と伝えました。
ワタシに似ず、掃除好き（決して片付け好きではないけど☆）
な娘。
最近はお風呂に入るたびにあちこち磨いてくれます。
”きれーに、なった！ すっきり！”と楽しそう。働き者です。
おととい、ワタシの腕のほくろ（シミ？？？）を見て”ガシ！”と掴み
こすり始める娘・・・。
”おちないかもー。 おちないかもー。”
ッて”スポンジの硬い方”で・・・ゴシゴシ・・・☆
い・・・痛いんですけど？？？
”あんまり・・・きれいに ならないね”とがっかりした顔。
同じ女の子としても磨かないとね。
ごめんよ。娘。
”ゆーちゃんは、くろいの、ないよ？
おかーさんは、どうして、いっぱいあるの？”と無邪気な顔で聞いてきます。
こないだ、aちゃんママに教えてもらったシミ取り情報
もう一回確認しよう。
2009年11月 
