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なんだか鶏続きだわ。だってもも肉、いっぱい買っちゃったんだもんね。旦那サマは嫌いかな~と思ったワカモーレ、意外に受けました。旦那用、香菜は少なめです。私は大大好きなので、別皿にみじん切り香菜をスタンバイですけど・・・。今日のワカモーレはさっぱりまとめました。にんにく・クリームチーズ等は入れず香菜、ライムと赤たまねぎのみ。塩も少なめで、チキンにしっかり味をつけてみた。しょうゆ、にんにく、しょうがでマリネしたチキンを塩コショウ・チリパウダー・薄力粉をつけて焼きました。そうそう、アボガド、黒くなるけど、ライム(またはレモン)汁とアボガドの種を一緒に入れておくと黒くなるのが遅くなるよ~。メキシコ人のお友達TARAちゃんから伝授。 071305.jpg


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 シラー・ヴァラエタル・コノスル

個人的にはこちらのシラーはハズレでした。開栓直後はピリピリとした酸化防止剤みたいな味が強くて、やっぱり600円・・・と思いました。が、翌日冷やして飲んでみたらまぁまぁいけました。残念ながら、香りは少なくタンニンの強さばかりが際立つ味わいという感想です。この
  1. 2007/09/11(火) 14:18:54 |
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エラスリス・カベルネ・ソービニオンリザー

■ヴィンテージについて現在ヴィンテージの移行時期につき、お届けの商品のヴィンテージが、2004年か2005年になります。申し訳ございませんが、ご了承の上お買い求め下さい。 『ちょっと感動しました。』 これは本当に美味です!超オススメ!!チリワインはよく飲みますが
  1. 2007/09/16(日) 13:08:04 |
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