昨日は、以前ここで伝えた東京ガスさん主催の料理教室でした。
雨で足元の悪い中、本当にありがとうございました。
沢山の応募を頂いたようで、感謝の気持ちで一杯です。
ドキドキして、でも充実感いっぱいに帰ってきた昨日の夕飯。
駅前のお魚屋さんでピカピカな小鯵、10尾で480円を発見！！！
お味噌と生姜とあわせて叩いて、なめろうにしました＾＾
さばいて残った骨は骨せんべい♪
味見で半分減りました・・・。
いつもは強力粉を叩いてから揚げるのだけど、昨日は”天ぷら粉”をまぶしてみたら、いつもよりサクサク！！！ この為に天ぷら粉を買いたい位です。
そして、おうち居酒屋！！
お腹すいてたので、焦った感じの画像・・・。ごめんなさい。
他には
厚揚げ・味噌胡麻マヨ焼き（味噌マヨ・おろし生姜・ごまをあわせて乗せて焼くだけ〜）
いんげんの玉ねぎソースかけ
大根・スモークサーモン・いくらのレモン塩サラダ
蕪のホタテ煮
なめろう
骨せんべい
〆は子持ち昆布とゆかり、高菜のお茶漬け。
夕方6時からノンビリ夕飯になりました。
昨日締め切りの仕事を終え、そのまま料理教室へ向かったので
眠かったのだけど、”たのしかった”報告を黒幕と娘にしながら
過ごす夜は幸せでした。
東京ガスさんでは
携帯画像なので暗くてごめんなさい。
サルティンボッカ。
トマトとキノコの炊き込みご飯
芋栗かぼちゃサラダ
焼きプリン・リモーネソース添え
を作りました＾＾
献立全部作って実習もついた料理教室は実に8年ぶり・・・。
緊張しました〜〜〜☆
プリンの卵液を器に移すときに手が震えて思い切り、こぼした私を
温かく見守ってくださった皆様、本当にありがとうございます。
デモは1時間。
でも実習は20分で終了！！
皆手際がいい〜〜〜！
気さくに声を掛けられず、ソワソワ皿洗いとかする私・・・。
人と会うのは好きなくせに、緊張してしまうのです。
試食TIMEが終わってから、少し皆さんとお話出来る時間があって
写真を撮ったり、握手したりしました。
愛知からかけつけてくれたというH さん。
パンの本や、料理本を持ってきてくれた皆さん。
色々お話できて嬉しかったです。
写真に収めさせてもらったのは、
”母の日に息子達からもらったんです。”という
YOMEの楽チン☆レシピ（宝島社）です。
うううううううう。
ありがとうございます。
息子さん、こちらの本を選んでくれてありがとう。ありがとう。
今回お会いできた方々、またお会いできますように。
とても嬉しかったです。
また”当選はずれた〜”というメールも沢山頂きました。
いつかお会いできますように。
帰りは、内緒で参加して（しかも当選してて）私を驚かせてくれた
すあまちゃんとお茶を少しして帰りました。
最近の報告、機関銃のように話して聞いてもらいました。
ありがとう。
人見知りな私。でも人の出会いに沢山助けられています。
会いたい友達が増える日々に感謝の気持ちでいっぱいです。
＊＊＊あ。最後に
なめろう＆骨せんべいレシピ
鯵・・・10尾（小）
＝a=
味噌・・・大さじ１・1/2
生姜(みじん切り）・・・１片分
茗荷・・・1本
１）鯵は三枚におろして、ぜいごを除く。
aをまな板の上であわせて皮ごと細かく叩く。
骨せんべい
１）三枚におろして残った骨はキレイにあらい、海水程度の塩水につけて20分くらい置く。
２）水気をふいて天ぷら粉をまぶし160度の油で10分くらいじーーーーっくり揚げる。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊えのすい。
写真は昨日黒幕と江ノ島水族館に出かけた娘がくじ引きで当てた”３等”のぬいぐるみ。
車の中で寝て帰ってきた娘。
抱っこで受け取ると
ぱち！っと目を覚まし、
”おかーさん、おかえり！ あのね！あのね！
えのすい、いって、さんとー（三等）あてたんだよ！”
としっかり笑顔で報告して
3秒後・・・
何事もなかったようにまた眠りに落ちていきました・・・。
よっぽど眠かったのね＾＾
よっぽど報告したかったんだね＾＾
ありがとう。
ちょっと遅いお昼寝の間
のんびり夕飯の準備が出来ました♪
雨で足元の悪い中、本当にありがとうございました。
沢山の応募を頂いたようで、感謝の気持ちで一杯です。
ドキドキして、でも充実感いっぱいに帰ってきた昨日の夕飯。
駅前のお魚屋さんでピカピカな小鯵、10尾で480円を発見！！！
お味噌と生姜とあわせて叩いて、なめろうにしました＾＾
さばいて残った骨は骨せんべい♪
味見で半分減りました・・・。
いつもは強力粉を叩いてから揚げるのだけど、昨日は”天ぷら粉”をまぶしてみたら、いつもよりサクサク！！！ この為に天ぷら粉を買いたい位です。
そして、おうち居酒屋！！
お腹すいてたので、焦った感じの画像・・・。ごめんなさい。
他には
厚揚げ・味噌胡麻マヨ焼き（味噌マヨ・おろし生姜・ごまをあわせて乗せて焼くだけ〜）
いんげんの玉ねぎソースかけ
大根・スモークサーモン・いくらのレモン塩サラダ
蕪のホタテ煮
なめろう
骨せんべい
〆は子持ち昆布とゆかり、高菜のお茶漬け。
夕方6時からノンビリ夕飯になりました。
昨日締め切りの仕事を終え、そのまま料理教室へ向かったので
眠かったのだけど、”たのしかった”報告を黒幕と娘にしながら
過ごす夜は幸せでした。
東京ガスさんでは
携帯画像なので暗くてごめんなさい。
サルティンボッカ。
トマトとキノコの炊き込みご飯
芋栗かぼちゃサラダ
焼きプリン・リモーネソース添え
を作りました＾＾
献立全部作って実習もついた料理教室は実に8年ぶり・・・。
緊張しました〜〜〜☆
プリンの卵液を器に移すときに手が震えて思い切り、こぼした私を
温かく見守ってくださった皆様、本当にありがとうございます。
デモは1時間。
でも実習は20分で終了！！
皆手際がいい〜〜〜！
気さくに声を掛けられず、ソワソワ皿洗いとかする私・・・。
人と会うのは好きなくせに、緊張してしまうのです。
試食TIMEが終わってから、少し皆さんとお話出来る時間があって
写真を撮ったり、握手したりしました。
愛知からかけつけてくれたというH さん。
パンの本や、料理本を持ってきてくれた皆さん。
色々お話できて嬉しかったです。
写真に収めさせてもらったのは、
”母の日に息子達からもらったんです。”という
YOMEの楽チン☆レシピ（宝島社）です。
うううううううう。
ありがとうございます。
息子さん、こちらの本を選んでくれてありがとう。ありがとう。
今回お会いできた方々、またお会いできますように。
とても嬉しかったです。
また”当選はずれた〜”というメールも沢山頂きました。
いつかお会いできますように。
帰りは、内緒で参加して（しかも当選してて）私を驚かせてくれた
すあまちゃんとお茶を少しして帰りました。
最近の報告、機関銃のように話して聞いてもらいました。
ありがとう。
人見知りな私。でも人の出会いに沢山助けられています。
会いたい友達が増える日々に感謝の気持ちでいっぱいです。
＊＊＊あ。最後に
なめろう＆骨せんべいレシピ
鯵・・・10尾（小）
＝a=
味噌・・・大さじ１・1/2
生姜(みじん切り）・・・１片分
茗荷・・・1本
１）鯵は三枚におろして、ぜいごを除く。
aをまな板の上であわせて皮ごと細かく叩く。
骨せんべい
１）三枚におろして残った骨はキレイにあらい、海水程度の塩水につけて20分くらい置く。
２）水気をふいて天ぷら粉をまぶし160度の油で10分くらいじーーーーっくり揚げる。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊えのすい。
写真は昨日黒幕と江ノ島水族館に出かけた娘がくじ引きで当てた”３等”のぬいぐるみ。
車の中で寝て帰ってきた娘。
抱っこで受け取ると
ぱち！っと目を覚まし、
”おかーさん、おかえり！ あのね！あのね！
えのすい、いって、さんとー（三等）あてたんだよ！”
としっかり笑顔で報告して
3秒後・・・
何事もなかったようにまた眠りに落ちていきました・・・。
よっぽど眠かったのね＾＾
よっぽど報告したかったんだね＾＾
ありがとう。
ちょっと遅いお昼寝の間
のんびり夕飯の準備が出来ました♪
2009年11月 
