冷蔵庫を整理してておもいついたご飯。
大好きなつくねと海老のコラボです＾＾
鶏ひき肉に小さいムキ海老をごろごろ入れて焼きました♪
プリプリ飛び出る海老が美味しい。
”もういっこ、たべたい”という娘。食いしん坊な彼女は
”おいしいもの””すきなもの”は食べ終わる前にリクエストします＾＾
そして昨日の献立は
海老つくね。
蕪と厚揚げの炊いたの（昨日焼いた宗田カツオをお出汁に・・・味は、期待したより普通だったかな☆
焼き魚の方が美味しかった）
ニラとトマトの胡麻醤油かけ（ニラを茹でてごま油と醤油で和えただけ・・・）
茄子と生姜のお味噌汁。
玄米ご飯。
茄子のお味噌汁・・・。
やたらぶつ切りなのは、娘が手伝ってくれたから。
皮も剥かずにいれたのでなんだか鉄色のお味噌汁です・・・。
お手伝いありがとう♪
まぜまぜ。（踏み台は必須。）
こねこね。
とんとん。
＊＊＊海老つくね
むきえび・・・１５０ｇ
鶏ひきにく・・・２００ｇ
酒・・・大さじ２
青ネギ（小口切り）・・・5本分
胡麻･･･大さじ２
塩・・・小さじ1/4
薄力粉・・・適量
１）ひき肉に塩を加えよく混ぜる。
２）むきえびは酒と片栗粉（各少々：分量外）で洗い水気を拭いて薄力粉をまぶして１に加える。（薄力粉がついてないと海老がはがれてきちゃうことも・・・）
３）酒、ネギ、胡麻を加え8等分に丸める。フライパンにサラダ油少々を温め両面焼付け、湯５０ｃｃを加え蓋をして蒸し焼きにする。
４）柑橘を添えて出来あがり。(写真はシークワーサー）
塩味のみで食べました。好みでポン酢や大根おろしを添えても♪
今日のお弁当にも入りました。
”ワンパターンだな・・・”と黒幕に言われたお弁当。ううう。解ってるけど☆研究中。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊うみのひろさ。
昨日は午前保育で、午後から夕方まで海で遊びました。
太陽は眩しかったけど、もう砂浜は冷たくて気持ちいい。
”くつ、ぬいだほうが、きもちいいよー”と
いつまでも裸足でいる娘。
夕焼けの写真は娘撮影。
なかなか上手です＾＾
”うみって、おもってたより、ひろいよね”という娘。
”あっちも、あっちも、ずーーーっとあっちも、 おふね の むこう もずーーっとうみだもんね！”
海へ出ると声が大きくなる娘が
面白くて可愛い。
私も海のある土地で育った。
家は山の方だったけど、自転車を漕いで漕いで漕いで・・・
よく海へ出かけた。
行くといつも”ひろいなー”って感じた。今の娘みたいに。何故か声も大きくなったりして。
見慣れた景色だけど、やっぱり広くて大きい。
冬に海に振る雪を何度か見た。
真っ白な砂浜と銀色の海がどこまでもどこまでも続く。
波の音が雪に吸収されるのか、すごく静かで
声を出すのも緊張してしまう程。
砂浜にも、海面にも雪がしんしんと降る姿が不思議で
いつまでも見てた。
そんな静かな海を思い出していたら、
隣で
”うううーーみーーはーーーひろいなーーー
おおきいなーーーー”
と大声で歌い始めた。
本当、広いね＾＾
心から出た歌なんだろうな。
秋の海も冬の海も一緒に見ようね。
どんな風に彼女は風景を感じるんだろう。楽しみ。
”いっぱい、うたったら、おなかすいちゃったよー”というので
家に帰りました。
2009年11月 
