昨日もバタバタと動き回り、焦って夕ご飯☆
先日の”ちょこっとお酢”味が気に入って、今度は炒め物です。
れんこんなのでちょっとお酢を増やしてます。
ちょこっと酸っぱいの、蓮根に合う気がする♪
献立はこんな。
眠そうな娘・・・17時30分あたり。
うわ・・・このままでは寝ちゃいそう〜〜〜とあわてて作りました。
ちょこっとお酢の蓮根と豚肉炒め。
生白菜のサラダ（楽チン☆レシピ２より＾＾）
長芋の中華風たらこ煮（今日は、しいたけも一緒：楽チンレシピ２より）
お豆腐のお味噌汁（お豆腐、モリモリだわ・・・）
白いご飯
＊＊＊ちょこっとお酢の蓮根と豚肉炒め。（4人分）
れんこん・・・1節
豚バラ薄切り肉（ばら肉もサッパリです♪）・・・２００ｇ
＝a=
おろしニンニク・・・小さじ1/4
おろし生姜・・・小さじ１
醤油・・・・大さじ２
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
１）蓮根は皮をむき、薄くスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
２）フライパンにサラダ油少々（分量外）を温め、お肉を炒める。色が変わったら蓮根を加え
酒を加える。
３）aをまわしいれ、蓮根が透き通ったらok
好みで青ネギを振ります。
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＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊りんご。
昨日、幼稚園のお迎え時間に雨が降ってきました。
ちょっと事情があって、新しいレインコートを買いました＾＾
かわいい♪
模様も林檎なのだけど、頭に・・・
はっぱも付いているんです。
子供のレインコート姿は癒されます。
まっすぐ家に入らず、ちょこっとだけ家の周りをお散歩。
2009年11月 
