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れんこん好き♪
昨日もバタバタと動き回り、焦って夕ご飯☆
先日の”ちょこっとお酢”味が気に入って、今度は炒め物です。
れんこんなのでちょっとお酢を増やしてます。
ちょこっと酸っぱいの、蓮根に合う気がする♪

献立はこんな。
なんとか間に合いました・・・。

眠そうな娘・・・17時30分あたり。
うわ・・・このままでは寝ちゃいそう~~~とあわてて作りました。

ちょこっとお酢の蓮根と豚肉炒め。
生白菜のサラダ(楽チン☆レシピ2より^^)
長芋の中華風たらこ煮(今日は、しいたけも一緒:楽チンレシピ2より)

お豆腐のお味噌汁(お豆腐、モリモリだわ・・・)
白いご飯

***ちょこっとお酢の蓮根と豚肉炒め。(4人分)

れんこん・・・1節
豚バラ薄切り肉(ばら肉もサッパリです♪)・・・200g
=a=
おろしニンニク・・・小さじ1/4
おろし生姜・・・小さじ1
醤油・・・・大さじ2
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1

1)蓮根は皮をむき、薄くスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2)フライパンにサラダ油少々(分量外)を温め、お肉を炒める。色が変わったら蓮根を加え
酒を加える。
3)aをまわしいれ、蓮根が透き通ったらok
好みで青ネギを振ります。

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***続きは育児日記です。
***りんご。

昨日、幼稚園のお迎え時間に雨が降ってきました。
ちょっと事情があって、新しいレインコートを買いました^^
かわいい♪

お揃いの長靴もほしいなあ♪

模様も林檎なのだけど、頭に・・・
はっぱ♪

はっぱも付いているんです。

子供のレインコート姿は癒されます。

まっすぐ家に入らず、ちょこっとだけ家の周りをお散歩。

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