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2冊とも♪


先月もお世話になりました ボンメルシィ!さん(リトル&スクール)で
今度は魚のおかずです^^

苦手な子供が多いお魚も
ハンバーグみたいに丸めて、お酒のちからでふんわり仕上げます。
ウチの定番です♪


今号もタカラさんの料理酒を使ったレシピです。

おいしいお酒を使うと、魚の臭みが取れるだけでなく、
うまみもぎゅーと前に出てくるんですね。
お酒好きな私。
料理酒の使い方にも目覚めてしまいました。

飲むだけじゃない、”調味料”としてのお酒。

撮影でのお酒談議はいつも幸せです。
決してその場では”乾杯”なんてことにはならないんだけど、
おいしい話には、酔っぱらったように盛り上がってしまうのです。

カッコよくお酒をたしなむタカラ酒造のSさん、
かわいい顔して意外に飲む!!!ベネッセのNさんと
いつか一緒に飲みたいですね~と話しているのだけど
実現するかな。するといいな。

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毎日少しづつお返事させて頂いていますが、時期によってお待たせしてしまうことがあります。(;><)申し訳ございません。 また行き違いも考えられますので、”遅いなー”と感じたら再度送っていただけると助かります。

GREENWISEさんという会社です。

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