よめ膳＠YOMEカフェキャベツとがんもの生姜煮。　と献立。

[2008年11月26日(水)]

先日、がんもどきに紅ショウガが入っているものを頂いて、夢中で娘が食べていたので
そこからヒントをもらいました。
キャベツが甘いです。
和風ポトフみたい。生姜を利かせてポカポカ頂きました♪

週明けはバタバタとこんな献立でした。

牛牛蒡ごはん　と　入り玉子（御飯が茶色いのは玄米だから）
人参サラダに黒い玉ねぎソース（楽ちん☆レシピ２）
キャベツとがんもどきの生姜煮
水菜とゴマのお味噌汁。

＊＊＊キャベツとがんもどきの生姜煮

キャベツ・・・1/4個
がんもどき・・・6個
じゃがいも・・・2個
にんじん（花形に切る）・・・1/4個
＝Ａ＝
だし汁・・・3カップ
塩・・・小さじ1
生姜・・・１片（千切り）

１）キャベツは食べやすい大きさ（でも大きめがおいしい）に切る、じゃがいもは皮をむいて乱切り。
２）鍋にＡと野菜をあわせて落としブタをして30分煮込む。
＊だしの素を使うと塩気が強くなります。その場合は塩の分量を調整してください。

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊ねすみのしっぽ。

12月にクリスマス会というものがあって、”ねずみ”役になった娘です。
灰色の洋服を準備してくださいと連絡があり、尻尾をつけてみました。
リボンも先っぽに。

何気なくつくったのだけど、
提出後幼稚園から帰るなり、

”おかーさん！ねずみのしっぽ、ありがとう！！！
すごーくかわいかった！　いつ　つくったの？　しらなかったーー！”

と大喜び。

余ってたフェルトで作っただけなのに。
そんなに喜んでもらって恐縮です＾＾

昔、お遊戯会や運動会の前にゼッケンを縫い付けてくれたり、衣装を準備してくれる
母の姿が好きだった。
横でずっと母の手を眺めて、それだけでなんだか嬉しくて、
”うんどうかい、がんばろう”なんて思ったっけ。

娘もクリスマス会の練習がんばってるかな。