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おかか。
先日、”鰹節かおる唐揚げ”にハマっているという、嬉しいメッセージを頂いたので
ハンバーグバージョンも作ってみました^^
唐揚げより焦げやすくなく、お手軽♪こちらもお弁当に良さそうです。

ハンバーグの生地の中にも鰹節、そしてたっぷりまぶして焼いて、
甘辛タレを絡めます。


おかか2
たっぷりおかか、見えますか?

ダブルカツオのステーキ(レシピはこちら→☆)みたいなので、アツアツで食べるならバター・ニンニク醤油もおいしい♪

今週も♪
さて、今週もお花見。
名残惜しんできます。

***おかか甘辛ハンバーグ。小さいの16個分、または普通のハンバーグサイズ4個分。

あいびき肉・・・350g
玉ねぎ・・・1/2個
塩・・・小さじ1/4
かつおぶし・・・1パック(5g)
=A=
卵・・・1個
牛乳・・・1/4カップ
パン粉・・・1/2カップ

かつおぶし・・・1パック(5g)

=タレ=
砂糖・醤油・・・各大さじ3


1)玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉、塩とあわせ良く混ぜる。Aはあらかじめしっかりあわせておく
2)1と2、かつおぶしをあわせ、16等分(または4等分)にまるめ、鰹節をたっぷりまぶし、フライパンにサラダ油少々を熱し3を並べ中火で焼く。
こんがり焼き色がついたら(しっかりつけると鰹節カリカリ♪美味しいです)ひっくり返し両面焼き付ける。
3)ハンバーグの1/2くらいの湯を注ぎ、蓋をして中火で汁気がなくなるまで焼く。
4)タレの材料を鍋肌から加え煮絡める。


~皆様良い週末を^^~

***続きは育児日記です。
***金曜日デート。

昨日は幼稚園は休日でした。
入園式だったのです。
出掛け先で沢山の新入生に会えました。
おめでとうございます。

年中さんの娘は休日を謳歌。
すでに葉桜・・・。
午前中から近所の公園に二人でお花見に。

じゅうたん。
公園はサクラの絨毯。

♪
”わー。さくらの じゅうたい!!”と喜ぶ娘。

じゅうたい? 渋滞??? じゅうたん=絨毯ではなく???

まあいっか。それも解る気がします。

pa
さくらふぶき~~♪

花見の季節はソワソワ。
お花は待ってくれないから、
追いかけるように
お弁当を食べるのに良い場所。
眺めるのによい場所。
桜並木や桜のある公園・・・を探す。

11月生まれの娘。初めて迎えた春は
嬉しくて嬉しくて桜の下で何枚も写真を撮ったっけ。

高円寺在住時には桜コースがウチなりにあって
毎週毎日出掛けてた。
娘が成長するに連れ、行動範囲も広がって桜を見にどこまでも、いつまでも出掛けた。

この辺りの桜MAPも家族で作っていけたらいいな。
うみ♪


お昼からは海へ。
やっほー♪
空の青。海の青。

”あおいねー。あおいねー”と二人で眺めました。

休憩。
近所のカフェで休憩。
ライムソーダの緑にうっとり。

こちらのカフェは絵本が沢山置いてあって
娘の大のお気に入り。のんびりデート。

花嫁さん!!
そして、窓ごしに花嫁さんに遭遇!
桜も奇麗な気持ちよく晴れた日。
素敵な結婚式だっただろうな。
二人で窓から”おめでとうございまーす!”

さくら。
まだまだ続くお花見デート。
公園をハシゴしたらここにも桜。


桜を見上げる娘の横顔。ほっぺも桜色。

想いだすとキュンとしてしまう。
かわいい。うれしい。


・・・夜は・・・。
わいわい。
近所の子供たち大集合。

ママ達はワイン。
肴は子供たちの楽しそうな姿。
こんな風に集まることもそんなに長くは続かないのかも。
それぞれ子供たちが大きくなって。

桜よりも名残惜しく眺めたりした晩です。











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