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レシピはこちらです。HPへ。→ きのこが入ったコロッケではなく、きのこのコロッケが作りたかったのです。そして、きのこを細かく刻むのではなく、粗く刻んで、ブリブリ歯応え楽しめるような・・・。なので、ジャガイモはつなぎとしてほんのちょっと。あとはきのこだらけ~~。ジャガイモとパン粉がきのことベーコンの旨みを吸って、きのこがキチンと香ります。きのこの天ぷらとかも大好きだけど、時間がたつとショボンとなっちゃうのが、寂しかったのだけど、コロッケならいける!!衣カリカリ。きのこブリブリ。中にチーズを埋め込んでもおいしいし、生クリームを少し加えて丸めてもおいしい~。お好みのきのこの味付けでどうぞ~~。一緒に添えたのはトマトソース。(こないだのパスタで余ったからね・・・)何もつけなくてもおいしいし、お醤油+マヨネーズもおいしい! 20060529010159.jpg
・・・そして、丸いものは顔を書きたくなっちゃうYOME。honeybee*ちゃんもYOMEの顔書き・・・スキって言ってくれたからありがとう~! 20060529010209.jpg
中はきのこだらけ~~


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