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じゃがいもがキメテ。
昨日から、黒幕の友人が泊りに来てくれていて、朝ごはんは焼き立てパンだ!と張り切っていたら・・・強力粉を切らしていました・・・。
イーストの確認はしたのに~~。

気分を切り替えて、薄力粉で発酵ナシの簡単パンです。
ジャガイモを入れるのが決めて。
冷めてもしっとりしています。

ころころ。
ざっくりした、スコーンみたいな生地はパンとは違うけど、
コーヒーや、スープとよく合います♪
友人も喜んでくれました。

外ごはん。
屋上で朝ごはん。
今日もいい天気になりそうです^^

***速攻じゃがいも・ぱん。8個分
薄力粉・・・200g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ2
バター・・・50g
じゃがいも・・・1個(正味100g)
卵・・・1個
牛乳・・・大さじ1~2

ウインナー・・・8本(さっと茹でて、水気を拭く)

1)薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、、バター(1㎝角に切る)をあわせてフードプロセッサーに入れてポロポロになるまで、スイッチを押す。

*フードプロセッサーが無い場合は、
粉類(薄力粉、BP、砂糖)を合わせたボウルに、冷たいままのバターを入れて、指でバターをつぶすようにこすりあわせ、
バターが米粒大になるようにすり合わせる。

2)卵、つぶしたじゃがいもを加えて、捏ねるように混ぜあわせ、牛乳を少しづつ加え滑らかになるまで捏ねる。

3)2を8等分に分けて、30センチの棒状に延ばし、ウインナーに巻きつける。

4)190度に熱したオーブンで15分~20分焼く。

***続きは育児日記です。

***SUPRING FESTA

昨日は、インターナショナルスクールのSPRING FESTAに行ってきました。
青空が良く似合う♪
青い空。
緑の芝生。
目の前は海!!
海!!


私も通いたい!!
こんな素敵なロケーション、教科書や授業以外にも沢山刺激されるんだろうな。

娘はお友達にエスコートしてもらって
慎重・・・。
スーパーボール救いをしたり、

新ポーズ。
フェイスペインティングしたり。
虹

虹の絵を選んだ彼女。
ペインティングが終わるころ
”わーーーあああい! ぅれいんぼう!! せんきゅー!!”と お礼を言い、
教えてもらった”rainbow”の素敵な発音までマスター。
子供の舌って、耳って凄いなあ。

水色LOVE。
おやつに、かき氷。
相変わらず”水色”好きな彼女。
ブルーハワイを選択。


その後
♪
おもちゃで遊んだり、

黙々。
クラフトクラスに参加。
メガネのデコレーションをしています。

出来た!!
出来上がり。
好きなフレームを選んで
シールを貼ったり、スパンコールをボンドでくっつけたりしました。

目!!
沢山あったスパンコールの中から
”目玉”を選んで、小さな指でボンドをつけて、ちょうちょに目をつけていました。

誰に支持されるわけでも、教えてもらうわけでもなく、
ちゃんと、二つづつ。
ちゃんと、ちょうちょの目の部分に。
ああ、大きくなったなあ・・・と感じるのは親ばか?


しみじみ眺めちゃいます。
とってもかわいく出来たね^^

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