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ぷりぷり。
玉ねぎのみじん切りとあわせた海老団子。
玉ねぎの甘さがジンワリ。 揚げてる傍から、娘の”おじあみー(お味見)”コールを受けています^^

カリカリ
半分はしっかり叩いて、半分はそのまま玉ねぎと合わせます。
大きめ海老がプリプリ口の中でほぐれるのが美味しいのです♪

ビールも冷やして持って行きます♪


今日もいい天気♪
お弁当を作りました。 どこへ行こうかなー。

***ぷりぷり海老ボウル。  12個分

むき海老・・・500g
玉ねぎ(みじん切り)・・・1個分

溶き卵・・・1個分
片栗粉・・・適量

1)海老は酒と片栗粉(各大さじ1:分量外)で揉んであらい、水気をしっかりふく。
半量はしっかり粘りが出るまで叩き、塩少々(分量外)を加えよく混ぜる。
2)残りのむき海老と玉ねぎをあわせて丸める。
3)溶き卵にくぐらせ、片栗粉をまぶし、180度の油でカリっと揚げる。

*塩こしょう、タルタルソース、ケチャップ、レモン・・・お好みでどうぞ♪

***続きは育児日記です。


***まにまに で もこもこ と、BBQ。

昨日のお昼から夕方は私はお仕事。
黒幕と娘を残してお出かけしました。
横浜で待ち合わせなんて久しぶり。
休日は人が一杯。何年か前のGWはこんな風に同じ場所で待ち合わせをよくしていたような。
仕事とは言え、楽しい楽しい時間。好きなように歩いて、のんびりお茶。大人だけの会話。
当たり前の様に思っていたけど、小さい子供がいる間はこんな時間がとっても貴重でした。
(Kさん、Oちゃん、本当にありがとう!!!)

夕方に戻って
お昼御飯を作らずに出かけたのが気になって
”お昼何食べた?”
と聞くと

”まにまに で もこもこ” と返ってきた。

”まにまに”はmanimani。近所のお気に入りのカフェです。
”もこもこ”はきっと、”ロコモコ”の事なんだろう。

呪文みたいで可愛くて、耳に残りました。


さて、夕方はご近所チームでBBQ♪
お父さんチーム。
BBQは男性のお仕事。
ありがとう♪

お母さんチームはそんな逞しい姿を眺めながら
お酒飲んでいます^^

おいしー!おいしー!
子供チームテーブル。

お肉大好きチーム。
焼く傍からなくなっていきます。
野菜もしっかりたべるんだよ~~。

今何時?
ビール、ワイン・・・数えたら怖い位、皆で飲みました。
すっかり夜。

もう少し飲みたいけど、
子供も眠そうなので、後ろ髪ひかれながら、おひらき。

BBQの季節到来♪
夜風が気持ちよかったです。


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