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オカカカツ。
唐揚げにおかかをまぶしたり(レシピはこちら→☆)、ハンバーグにまぶしたり(レシピはこちら→☆
昨日は、ヒレカツにしてみました。
どうせならシッカリと下味を付けてから~~。と漬け風に漬け込んでから
おかか、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

パン粉はザクザク大きめの自家製パン粉。
しっかり味のお肉とバッチリ合います。
ほんのすこーしお醤油を吸って香ばしく揚がった衣が美味しいのです♪


献立はこんなでした。
今日も後ろで娘が待ってます・・・いそげー。

漬けおかか・ヒレカツ。
サラダクラブさんのイタリアンサラダ。
ピーマンの中華風煮びたし(レシピはこちら→☆)楽ちんレシピにも載ってます。

お豆腐と青ネギのお味噌汁。
しろいご飯。

***漬けおかか・ヒレカツ。 4人分
豚ヒレ肉・・・200g位
=A=
醤油・みりん・・・各大さじ2

かつおぶし・・・2パック(10g)
薄力粉・・・1/2カップ
溶き卵・・・1個分
パン粉(できればフランスパンなどで作った大きめのパン粉)・・・・1カップ
黒ゴマ・・・大さじ1(あれば)パン粉に混ぜる。

揚げ油・・・適量

1)ヒレ肉は1㎝厚さに8枚に切り、Aに漬け込んで10分置く。
2)かつおぶし、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ(かつおぶしはビックリするくらい付きますが、それが美味しいです。)160度の油で揚げる。

箸で刺してみて、くっついてこれば中まで火が通っています。

***皆様良い週末を♪

***続きは育児日記です。


***ごんごんげーむ。 と だいすき。

せっせ。
”ゆーちゃん、 おとりわけ してあげる!”
綺麗に取り分けてくれました。

夕飯後、
娘が”ごんごんげーむ しよう!”と言ってきました。
ゴンゴンゲーム???
随分激しそうな名前です。

”うん。 どういうの? 教えて”というと

”ここに すわって、くっついて”と言います。

言われた通りにすると、顔を近づけてきて
耳元でコショコショ話す。

・・・ゴンゴンゲーム・・・名前の割に可愛いゲームだなあ。

”それでね、 きいたことを、ゆーちゃんにも こしょこしょばなし で いうんだよ。”
!!!!!

ああ。”伝言ゲーム”のことかあ。
二人でする伝言ゲームってあんまり聞かないけど。

”きょー の ごはん は なんですか。(小声)”
”ヒレカツです。(小声)”
”きょーの おみししる(お味噌汁)は なんですか(小声)”
”お豆腐とネギです。(小声)”

・・・食べ物の話ばっかり。
しかも伝言じゃなくて、ただのコショコショ話の会話です。

今度は私から。
”おかーさん は 祐さんが大好きです。”
”ゆーちゃん も おかーさん が だいすき です。”

言った後、しばらく何やら考える娘。

”だいすきってさー。”

・・・うん。

”こしょこしょばなしで いっていいの?”
”???大きい声でもいいけど、小さい声でもいいと思うよ。どうして?”

”だって、 だいすき の だいって いっぱいってことでしょう? おおきく いうってことじゃないの?”
・・・うーん。成程ー。

いつも、幼稚園に向かう自転車の上で、トンネルの中で叫ぶ私たち。
”今日も 大好きだよーーーおおおお”
”ゆーちゃん もーーーおおお”

だから、そんな解釈もあるのかな。

でも小さな声でこっそり伝えるのも、ロマンチックです。

ごんごんげーむ、楽しかったね。
今度はロマンチックにも盛り上がりましょう♪


ぺちゃくちゃ。
そして、お昼お友達と遊ぶ様子。
何やら楽しそうにペチャクチャ。
女の子同士、立ち話姿が絵になります^^








 

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