よめ膳＠YOMEカフェ蜂蜜かぼちゃの蒸しようかん。　

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蜂蜜かぼちゃの蒸しようかん。　

[2009年06月19日(金)]

昨日は終日撮影でした。
撮影したものを順番に食べて、娘も一緒に食べちゃって・・・
お腹いっぱい。
夕飯は作らなかったきのう。

そんなで、罪ほろぼし？？？
今日のおやつは手作りってことで。

カボチャを蒸し羊羹にしました。
プリンでもない、ゼラチンで固めたものでもない、
蒸された食感は、ムチムチ、モッチリ♪

甘さを調整できるのが、おうちのおやつのいいところだなあと思います。

おやつが出来ると、いつもよりお迎えが待ち遠しいような♪

＊＊＊蜂蜜かぼちゃの蒸しようかん。　ココット5個分

かぼちゃ・・・１５０ｇ（正味）
＝A=
強力粉・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ１
蜂蜜・・・大さじ１～カボチャの甘さに合わせてお好みで。

１）かぼちゃは2センチ角に切り、皮をむいてたっぷりの水と合わせて
柔らかくなるまで茹でる。

２）１を茹で汁１００ｃｃとあわせてフードプロセッサーにかけるか、なめらかになるまですり潰し、
Aを加えてよく混ぜる。

３）蒸気のたった蒸し器で強火で12分蒸して出来上がり。
お好みで冷まし、生クリームとシナモンを飾る。
（アツアツを食べても美味しいです♪）

＊＊＊続きは育児日記です。

＊＊＊みずたま。そしてお弁当。

昨晩、撮影に使った布を片づけていると、娘が
”ゆーちゃんも　おてつだいする！！”と一緒に運んでくれました。
布も重なるとかなり重いのに、びっくりした様子。
”おっとっと・・・”とか言いながらテキパキ手伝ってくれます。

”あ！ゆーちゃん、その　ぬの　もちたい！！　かるぴすみたいの！！”

かるぴすみたいの？？？