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レシピはこちらです。HPへ。→ お蕎麦屋さんのカレーうどんが大好きなので、鰹のお出汁を利かせた、カレー味の肉じゃがです。じゃがいもでもいいんだけど、こちらは里芋。ちょっと面倒だけど、一度揚げてから煮てあります。里芋のネットリ~が外に出ないで内にこもってモチモチ!!!冬は里芋と蓮根で。夏はもっといっぱい野菜をいれて作ります。トマトが入ってもおいしいのです。びっくり~!まめころちゃんが作ってた和カレーに油揚げが入ってたの。これもおいしそ~ 一緒に添えたのは、父が作った、変わり冷奴。スーパーのチラシを見て、一生懸命作ってくれました。えらい時間をかけて・・・。お豆腐、クリームチーズ、カマンベールを1cm角に切って、鰹節をちらして、お醤油タラリ。簡単おつまみだけど、このカレー肉じゃがとの相性抜群なのです。 下に敷いたのは、妹の温泉旅行のお土産。亀の模様なの。かわい~~ 今日の父と母 今、BS2で”チャングムの誓い”という韓国ドラマを再放送しています。毎日8時から10時まで。母がとても真面目に見ていて、8時になると、いそいそと家事を一呼吸して、TV前に正座。(母はソファがあっても、床に座るタイプ)父もそれに合わせて、8時前には、母の正座位置の座布団を引いて、母用お茶まで用意して待っています。その横で、チビチビ飲んで寝るのが好きなようで、その時間までにはお風呂に入ったり、つまみを整えたりして過ごしています。そして、お酌をしてもらうのです。ヨン様ブームの時には、ふてくされていた父も、このドラマは女性ばかりが出てくると言う事で心も穏やかなようです。自称、石原裕次郎の父も、ヨン様にはライバル心を燃やしているみたいです。


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