レシピはこちらです。HPへ。→改めてメリークリスマス〜〜昨晩は素敵なコメントありがとうございます。昨日は、参加したイベントの片付けもあり、皆のところへ挨拶に行けなくてごめんなさい・・・。今晩行っちゃうよ〜言っちゃうよ〜 さて、12月ってクリスマスイブ過ぎるとちょこっと気が抜けちゃいます。・・・例に漏れずYOME家も・・・今日はラーメンでしたよ〜。昨日作った参鶏湯の残りのスープで、ラーメン！って思っていたけど、残らなかった・・・けど、ラーメンが食べたい気持ちは抑えられず、極簡単に作りました〜。お豆腐大好きなんです。それなら、大好きなラーメンの上にも〜！麻婆ラーメンとかあるし、豆乳鍋とかもあるし、きっとおいしいはず〜〜と投入！ミキサーで滑らかにした豆腐を溶かしながら食べます。そのまま全部スープに溶いても良かったんだけど、２度楽しめるような気がして、欲張りYOMEはこのスタイルに。スープが豆腐のコクで、徐々に濃厚になっていきます。 お豆腐の相手に周りも固めました。スープは鶏ガラスープと鰹節で簡単ダブルスープ。そして、梅干、紫蘇、海苔です。それぞれをちょっとづつ口に運ぶのが楽しい、NIPPONラーメンです。

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