レシピはこちらです。HPへ。→ ベリーを混ぜ込んだパンの、ベリーが焼けて、カラメル状になったところが好き〜。そんな香ばしい甘さを求めて黒糖を使いました。粉の一部に全粒粉も使ってチョコも加えました。色んな甘さの組み合わせ。かじった時に鼻から抜ける香りがなんともいいのです〜ベリーに程よくあう、ほのかな酸味のある生地にしたくて、（酸っぱいパンが苦手の、YOME旦那・・・）バターの一部をカッテージチーズにしたら、しっとり！！ライ麦よりず〜〜っと優しくて、酸っぱくないけど、さわやかな甘さの生地になったよ。黒糖とも高相性でした〜。秘かにワインのお供にもいいかも・・なパンです これは先週焼いたの。今日は、先週、平日にお誕生日だった、YOME・黒幕、旦那サンのお誕生日ケーキを作ってました。（明日チョロリと登場するかも〜）んで、また違うパンも焼いてたりするの・・・。チョコ系。この時期はチョコ系が続くなあ。楽しいなあダイエッターYOME・・怖いなあ
ベリー・チョコ・黒糖・・仲良くいい香り〜

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