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皆様!ただいま~!旅行から帰ってきました。優しい・温かいコメント本当に嬉しかった!!ただいまって言えるのは幸せなことですね。本当にありがとう!!帰ってきたら即食べれるように、パスタソース、仕込んでおきました。 バジルのジェノベーゼパスタを食べたのはいつだったかな?トマトじゃない・クリームじゃない・和風じゃない・緑の香り豊かなパスタにすっかり夢中になって、バジルの季節が終るまで、ひたすら食べ歩いたなあ。翌年4月、夢中でバジルの種をまいて、6月には大きくなって、網戸越しにバジルの香りを楽しむことを覚えました。 でもまだ少し、お値段・お高めなバジル、NIPPON人は紫蘇ですよ~。そして大量のパルメザンチーズの代わりはお味噌!です。チーズのコク、バッチリ出ます。塩味もまろやかにつきます。紫蘇&味噌で自家製もお手ごろ価格になって、乳製品カット。ベジタリアンにもなりました。 レシピはこちら。HPへ。→ 072405.jpg
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コメント

ありがとうございます!

YOMEさんこんにちは!
青紫蘇ジェノベーゼソースを記事にしました。
これほんとおいしいです!
手に負えないほど繁茂する畑の青紫蘇が
こんなにおいしく食べられるなんて感激です。
Posted at 2006/06/23(金) 18:13:07 | URL | 杜 #- [ 編集]

すっきり

としたしその香りがただよってきそう~*
今日はすっごく蒸し暑くてお料理も大変・・さっさかクーラーつけちゃった*
でも爽やかで体にもよさそうだね!
冷たいパスタは作ったことないんだ
FPがないのです・・(・・、)
(・・、)(・・、)
Posted at 2006/07/12(水) 18:36:33 | URL | junco* #- [ 編集]

おはよ~。
只今紫蘇をベランダで育てている最中なんです!
最近沢山葉が出てきたので、丁度よかったぁ~!ありがと~
Posted at 2006/07/13(木) 09:34:27 | URL | ちー #iaO0mHCM [ 編集]

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