皆様！ただいま〜！旅行から帰ってきました。優しい・温かいコメント本当に嬉しかった！！ただいまって言えるのは幸せなことですね。本当にありがとう！！帰ってきたら即食べれるように、パスタソース、仕込んでおきました。 バジルのジェノベーゼパスタを食べたのはいつだったかな？トマトじゃない・クリームじゃない・和風じゃない・緑の香り豊かなパスタにすっかり夢中になって、バジルの季節が終るまで、ひたすら食べ歩いたなあ。翌年4月、夢中でバジルの種をまいて、6月には大きくなって、網戸越しにバジルの香りを楽しむことを覚えました。　でもまだ少し、お値段・お高めなバジル、NIPPON人は紫蘇ですよ〜。そして大量のパルメザンチーズの代わりはお味噌！です。チーズのコク、バッチリ出ます。塩味もまろやかにつきます。紫蘇＆味噌で自家製もお手ごろ価格になって、乳製品カット。ベジタリアンにもなりました。 レシピはこちら。HPへ。→
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ＹＯＭＥさんこんにちは！
青紫蘇ジェノベーゼソースを記事にしました。
これほんとおいしいです！
手に負えないほど繁茂する畑の青紫蘇が
こんなにおいしく食べられるなんて感激です。

としたしその香りがただよってきそう〜＊
今日はすっごく蒸し暑くてお料理も大変・・さっさかクーラーつけちゃった＊
でも爽やかで体にもよさそうだね！
冷たいパスタは作ったことないんだ
FPがないのです・・(・・、)
(・・、)(・・、)

おはよ〜。
只今紫蘇をベランダで育てている最中なんです！
最近沢山葉が出てきたので、丁度よかったぁ〜！ありがと〜

こぼれ種で芽吹いて育った、畑の青紫蘇をバケツ一杯収穫。青紫蘇（だけ？）は毎年いくらでも採れる。それを使って、去年ＹＯＭＥさんのブログで見たジェノベーゼソースを作った。バジルの代わりに青紫蘇を使うソース。パルメザンチーズの代わりに味噌を使ってコクを出すとい

1. 2006/06/23(金) 18:10:27 |
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1. 2007/03/03(土) 07:10:40 |
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ジューシーハンバーグ　和のジェノベーゼソース添え。皆さま、お久しぶりですー！なんだか曖昧にお休みしまーすなんて言ったのですっかりご心配をおかけしてしまったようで・・・ごめんなさい！実はちょっと

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ふわっふわなモーニング。やっぱりホットケーキって大好きだなぁ♪朝食にご飯も炊いてない！パンもない！って日がありました・・・。なので、急遽ホットケーキを作成！！いただいたいよかんがあったので、

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