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レシピはこちらです。HPへ。→ 実家でよく食べていて、しょっちゅうつくるのだけど、作るたびに喜んでもらえるので、気をよくしてここへデビューです。創作的要素よりも、冷蔵庫のお掃除的要素、高しつぶした里芋に色んな具材をいれて、フライパンに2センチくらいの油に落として揚げます。中身はなんでもいいのだけれど、”ちくわ”がなかなか食感も味も良いアクセントになるのでお気に入り~。今日は他に、大豆、人参、みつば、チャーシュウを入れました。これと温泉卵・香味ソースで色々食材が取れちゃうのも嬉しいメニューなのです 片栗粉をまぶして揚げるので、色白に仕上がるトコも好き顔も書きたくなるよ~”里芋三人官女”の出来上がり~ 最近、色々解るようになってきた娘、目をキラキラさせて、里芋シスターズから器量よしをセレクト。顔書きにも気合が入って、全部に書いちゃった。ケチャップで書いたけど、これ、黒幕・旦那サンが帰るまで、笑顔を保てるかなあ
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温泉卵と香味ソースを絡めて食べます。これでもう10品目摂取!
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