レシピはこちらです。HPへ。→ 何が”OLD　FASHIONED”　かというと、YOMEの幼いころのハンバーグの味だからです。見た目、普通のハンバーグだけど刻んだベーコン入り。かじるとベーコンのコクとかすかなスモークの香りがするトコがお気に入り。そして、こだわっているのは、塩の分量と焼き方塩はしっかり計っていれます。それだけで、ビシ！！と味が決まるのです。”塩少々”ってとっても曖昧。昔、図書館で借りた本に、G（グラム）表記までされてて、そのとおりに作ったら、とっても美味しかったの。以来ずっと計って入れてます。焼くのは、絶対オーブンで技術は無くても、外はカリ！！中はジューシーにに焼けちゃいます。やたらとフライパンで動かすよりも、じっくりオーブンで焼くほうが、ぶきっちょYOMEには向いていたみたい。焼いている間に洗い物も出来るしね ・・・コレ、今日の一人お昼ごはん・・・。傘立てて、一人で食べるのは寂しかったっていうか、暗いよね〜だって、GWだから、友達誘いづらかったんだもん〜。もちろん深夜帰宅の黒幕にも、傘付です 続きを読む...

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YOMEちゃんのハンバーグを作りましたソースまでレシピ通りに・・・と思ったら、とんかつソースも中濃ソースも買い忘れてた！！！どうしよ〜〜〜って思って、思い出したのが・・・ゆちさんの森のきのこのクリーミ

1. 2006/09/30(土) 09:50:47 |
2. てんてんと楽しく生活＆毎日ごはん2

夕食・オールドファッション☆ハンバーグ・ごはん・キュウリとニンジンのサラダ・トマトと新ジャガ・白菜とワカメのスープ・イチゴ（さがほのか）YOMEちゃんのレシピで、ハンバーグを作った。オーブンで焼いたから、外はカリっと仕上がったよ。ソースもおいしくって、夫にも

1. 2007/02/18(日) 23:26:32 |
2. 今日もごはん日和

いかと細切りまぐろの柚子胡椒明太子和え。ディナーというほどではないけれど、ダーリンのお誕生日祝いってことで頑張りましたー！まずは前菜。こちらは、KIHACHIさんのレシピより。以前も何度か他のレシピ

1. 2007/08/23(木) 06:06:45 |
2. Flour bee*