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お出掛けして帰ってきて、小腹の減った、黒幕・旦那の早め前菜???ご飯です。切り落とし肉をちょっと気を使って(愛情も)、ジューシーに焼いて、ソースを絡めて、お野菜と一緒に盛っただけ~。(でも愛情も盛りましたから)主役はこのソースだったりします。お友達にも好評で、よく作り方を聞かれるのだけど、テキトウにあわせていたから、いつも上手に答えられなかったの。しっかりレシピに残しておきたくて、本日作りました。 CIMG61842.jpg
これは基本の分量で、野菜ナシの時はオリーブ油の分量を減らすこともあるし、溶かしバターに変更することも。パンチを利かせてニンニクや山椒が入ることもあるし、焼き魚の時はサフランを加えたり、玉ねぎプラスりんごの摩り下ろしにしたり・・・色々アレンジが利く万能ソース。1歳の娘も大好きなソースなのです。 ***ダイエット経過報告☆ 今日も頑張ったよ!頑張ったよ!!!でも減らない~~~なんで?なんで?なんで~~~かなりフテクサレテ来ました・・・。この黒幕・旦那のステーキ丼だって我慢してるよ~え~~ん5㎏の壁は厚いなあ・・・。YOME,目標体重まで、あと1.9㎏~~(もう踊ってられないってば) ***娘が”抱っこ虫”状態です・・・。この時期って赤ちゃん返り???なので、日中に家事が出来ず、寝てから、全部の家事作業な日々です。みんなの所へ廻りきれず、行くのが少しゆっくりペースです・・・。ごめんなさい~


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コメント

昨日のランチに作ってみましたよ~♪
激安食材なあわせになっちゃったけど、ポイントのタレは押さえてありますw

トラバさせてくださいねっ(^∇^*)
Posted at 2006/06/21(水) 09:54:00 | URL | sakura #- [ 編集]

いつも楽しく拝見させていただいてます♪このおろし玉ねぎソース、作ってみたのですが、もう絶品!!!!!!!とーってもおいしかったです(^∇^)
Posted at 2006/06/21(水) 14:20:16 | URL | よとか #- [ 編集]

はじめまして

はじめまして。
以前から子育て日記ととともに、拝見してました。

鶏と一緒におろし玉ねぎソースを作ってみたけど、本当においしかったです!
これからも、いろんなものに合わせていきたいと思います。

これからはよろしくお願いします。
Posted at 2006/06/24(土) 07:26:53 | URL | neige #- [ 編集]

初めてコメントさせていただきます。

ずっと読んで日々の手料理の参考にさせていただいてました。
最近僭越ながら、自分も料理のブログを細々と楽しく始めまして。
その中の記事に、こちらで読んで使ってますレシピを書きましたので。
その御報告と、トラックバックの御連絡を兼ねて
コメントさせていただきました。

コメントは、最近記事にと注意書きにありますので、そちらにも書かさせていただきます。
Posted at 2007/02/15(木) 21:17:33 | URL | イオニ #- [ 編集]

本当にお気に入りです

このソースが頼みで
あれこれと、日々のおかずを楽しんでます。
Posted at 2007/02/28(水) 22:35:04 | URL | イオニ #- [ 編集]

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