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蕗（ふき）って、和風に煮ると、黒幕・旦那が食べてくれないのです・・・。なので、パンチを利かせて中華風に豆板醤で煮てみました。

生姜とニンニクの香りの中で、ほろ苦いシャキシャキが美味し
”これはツマミにもいいね〜”と黒幕・旦那もパクパク！ザーサイも一緒に煮たら、塩気の具合も食感もいい感じデシタ。梅雨入りして、ちょっと旬を外れた蕗（ふき）はこんな風にワイルドに食べるのもいいかも〜。甘めの冷酒のロックと合いそうだ〜〜

＊＊＊ダイエット経過報告☆
何故か・・・また200ｇ増えた・・・Σ(￣ロ￣lll)。週末のポテチはまだ後を引くのかなあ・・う〜〜〜。目前と思っていたけど、ここでまた一休みみたい・・・。頑張るぞ〜。ＹＯＭＥ、目標体重まで、あと1.3キロ〜

＊＊＊娘の抱っこ虫に温かいコメントをありがとう！！皆が言ってくれるように、いっぱい抱っこしようと思います。訪問は、相変わらずゆっくりですが、皆のページに出元気をもらいに行かせてねごめんね・・・。いつも本当にありがとう！

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(^o^)ｺ(^-^)ﾝ(^0^)ﾊﾞ(^-^)ﾝ(^0^)ﾊ
私も実は蕗が苦手。ＹＯＭＥちゃんの作ったように中華にすれば食べれるのかも！ダンナさんは食べたんだもんね。。こうやってちゃんと苦手なもんでも食べれるように作るＹＯＭＥちゃんはやっぱりすごい尊敬するよ。。娘ちゃん、皆の言うようにいっぱい、いっぱいぎゅってしてあげてね(^_-)-☆私もしてほしいわあ〜(*￣m￣)ﾌﾟｯ

YOME姫　爺じゃ

先日、山形から蕗（フキ）を頂いたのだが、違う違うのだ！
女房から下ごしらえで、筋を取っていましたが、丁寧に取ったので、かなり細くなってしまいました。
しかし、出来上がった蕗は本当の旨さがありましたね。
これが蕗の味だと思ったくらいです。

やはり、素材って大事ですね。

試してみますよ、「甘めの冷酒のロック」で・・・。

お引越ししたんですね〜。

フキ、小さい頃から大好きでした。変な子供！
和風に煮たものしか食べたことなかったけど、中華もおいしそう！

大人になって、自分で調理するようになってわかったけど、フキって、下ごしらえすると、手が黒くなるね〜。

YOMEさんこんにちは。
お引っ越しされたのですね〜

私もこの間フキを煮てみたのです。
もちろんふつーに。
わふーに。です。
中華にしちゃうなんて斬新です。
またYOMEレシピ挑戦させていただきます

蕗嫌いじゃないけど、あんまり沢山食べられない。和風の甘辛味だと淡泊で小鉢モノぐらいにしかならないからかな〜。
ちょっと中華風にしてピリ辛にするとごはんもすすみそう。今度はこの味付けで！

こんばんは〜っ♪

フキ・・・懐かしいです！
シドニーでは、まだ見つけたことがないのです・・c(＞ω＜)ゞ
食べタァ〜いっですぅぅ〜っ！

豆板醤で中華風に煮ちゃうなんて、
またまた新しいグッドなアイデアっ♪
さすが、YOMEちゃんだワっ♪♪

食べられるように、
味付けを色々とかんがえてもらえる
ダンナ様♪幸せものですね！！

祐来ちゃん♪
い〜〜〜〜っぱい抱っこしてあげてね☆

蕗は大好きだけど、下ごしらえが面倒なのと、
一束食べきるのが結構大変だからなかなか買えないの〜。
でも、こういうのもバリエーションでいいなぁ。
ご飯にもあいそうだよ。
ザー菜入れるのがすっごくおいしそう。
祐ちゃんだっこいいなぁ。
ピットりできる時期って大事だよね〜。

わ〜！！健康的でステキ！！
私は最近は健康食から遠退いた生活になってしまっています（＊＊）
ダイエットどころじゃない感じですが、日常の生活に戻ったらまた身体も元に戻そう！とのんきなコト考えています＾＾；

山菜類は あまり見かけない食材です。。
高校生の頃 友人に招かれて 夕飯をご馳走になった時、初めて山菜を食べました。
まだまだ子供の私には 慣れない事もあり“ほろ苦い”という印象しかありません
大人になった（?）今なら 美味しく頂くことも出来るかもしれませんね。。
早速 試してみよう。。

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YOMEちゃ〜ん！だんなさんが普通に煮ると食べないからって〜ピリカラに煮ちゃって食べられるようにしちゃうなんてぇ♪すっご〜い！やっぱいりYOMEちゃんはすごいわぁ！尊敬〜！！！

ほんと！みんなが言うように祐来ちゃんいっぱいいっぱい抱っこしてあげてねぇ！！そんなに抱っこして〜なんて言ってくるのも今だけだもんねぇ！！！
愛情たっぷりそそいであげてね〜♪

蕗なんて随分食べてないよ〜。
食べてもらうために味を定番の和から中に変えちゃうＹＯＭＥちゃんさすがだね！
あたしもぜひたべてみた〜い！！

確かに蕗って、なかなかわーい！って喜んでもらえないよーな・・・。
だから、あまりすすんで買わない食材なんですが、これおいしそぉですぅ！！
今度やってみますねぇー！
↓のミルクパン！！！
これはたべたぁーーーい！
こういうほんわか甘いパンって大好きなんですぅ！でも、絶対作ったらぱくぱく食べちゃいそうで危険ですねっ

ＹＯＭＥちゃぁん〜
こんばんはっ〜！
私もね、和風で煮るより、こっちが好きだろうな〜！
きゃらぶき風に、濃く煮て、真っ白いご飯と食べるのが好きだから、
こうやって中華！！それに豆板醤！！これはこれは私好みだなぁ〜！！

筋とり、ギャングにしてもらうのも、良いかもっ〜〜

この前ね、、「ママ抱っこ〜」って甘えてきてくれたあの頃が懐かしいなぁ〜」ってお友達が言ってたの、、、
あ〜〜、、そうだよね。。今がきっと懐かしく思うのだろうな〜って思ったんだ〜。
うちも、まだまだ甘えん坊、、、、
思いっきり甘えさせてあげて、こっちも楽しもう！！って思ったな〜！！
一緒に楽しもうねっ〜〜ＹＯＭＥちゃぁん〜♪

ＹＯＭＥちゃん、おはよう〜！！
蕗って実は一度も調理したことがないのです〜
でもこういうの食べて見たい！チャレンジしてみる〜！！！！

抱っこ魔になったことがない、るんるん。
でもそういってくれる時期ってあっという間だもんね〜。大変だろうけど、ＹＯＭＥちゃん、自慢の握力で頑張って！（握力関係ないか・・）

ご無沙汰してる間に、たくさんお料理を
開発してたんだね〜。
私はふきは大好きなんだけど、
下処理が面倒で自分では手を出さなくて（＾＾；）
もっぱら実家の母のお手製を食べてます。
小さい頃、ふきを食べ過ぎるとおなかを
こわすと言われたけど、迷信かな？

ＹＯＭＥちゃま、継続してがんばってるのってすごい。
排卵があってからだと、太りやすいから、
ひょっとすると、その時期では？？

蕗、おいしそうだね。
みずみずも家の裏に生えてるんだけど、
自分が苦手で、うまく活用できなくて…
これだったら、食べられるかもしれない。
また、機会を見つけて、やってみるね。

フキ、大好きです。でもウチもダンナが食べてくれません･･･。
ウチのダンナもＹＯＭＥさんのブログを見てるんですが、「料理に乗っている赤の細いものは何？」と聞いてきます。糸とうがらし･･･ですよね？

ＹＯＭＥさんのレシピ、ＴＢさせてもらったんだけど消えちゃったごめんなさ〜い。もうちょっと待ってね

おはよ〜♪
フキって買った事ないんです。
実家から煮物でもらう程度でした食べた事もないです。
ちょっと頑張って買ってみようかなぁ〜

w(￣o￣)w ｵｵｰ!　ＰＣ開けてないうちにお引越ししてたんだね〜♪
蕗！最近好きだわ〜
昔はあんまり好きでなかったよ(;￣ー￣A
和食のいいけどピリ辛のいいね♪

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この前は訪問、ありがとうございました
こちらこそ、今後とも宜しく〜お願いします
育児って大変ですが・・子供が笑顔を見せてくれると、全てを許してしまえますよね

そして蕗！
私は子供の頃から大好物でしたが・・中華風とは思いつきませんでした！
すごいです！その発想力
チャレンジしてみま〜っす。

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こんにちは。
和のお料理もYOMEさんいかかると大変身ですね〜
我が家ではシンプルに食べますが、たまには
こういうのもいいなぁ〜

YUMEさん初めまして〜　素敵なカフェ、いつも楽しみにしています。レシピも、器も素敵！蕗好きな我が家、早速レシピ参考にさせてくださいね
YUMEさんのエスニックとかご飯もの、うちの家族大好きなんです
　
また遊びにきますこれからも頑張ってください ＆よろしくです。

蕗って和風に煮るのしか知らなかったよ！
うちのパパもあんまり得意じゃないけど
これならokかも？
って私がたべてみたいでござるよ〜

そうそう・・今のうちだよ〜
大きくなってくると抱っこなんてしなくなっちゃうから（重いのもあるけど）
いっぱいハグハグしてねん

YOMEちゃん、こんにちは！
珍しい時間にアクセスしてます〜。

わがオット殿も和風のふき料理って苦手なのよね。
でも、山菜などの野趣あふれる味が好きな人だから
調理を工夫すれば食べれるはず！
YOMEちゃんのこの料理を見てたら、
オットのフキ嫌いも返上できるかも？！と思えてきたよ〜。
実家にまだフキが生えてたら、
さっそく試してみたいと思います。

フキって、濃い目のダシで煮含めて、冷たーーーく冷やして食べるのが好きなので、そういえばそれ以外の仕事はあまりしたことがないですねえ。YOMEさんのみたいに油で炒めるのもおいしそうですねえ。中華風の佃煮みたいになってご飯のお供にすごくあいそうです。
海苔の香りって結構鼻をくすぐりますね。
甘めの日本酒をロックで、ってそそられます（笑）。

季節のお料理食べて欲しいとゆ愛情の
感じるおりょですね

和食やってると　どうも　素材の固定観念
つくので　こうゆう料理見ると感動です

ＹＯＭＥちゃん、こんちゃ〜
忙しいのに、遊びに来てくれて、ありがとう〜
ココに来ると、本当脱帽だわ。
フキって、オーソドックスなものしか食べたことがないわぁ。
（いつも実家でいただいてて、自分で味付けして作ったことはないの）
今度、初チャレンジするときは、このレシピでしてみたいなぁ〜〜〜

でね。
やっとやっとハチミツをゲットして、おろし玉ねぎのソースを作ってみたよ〜
今、冷蔵庫に冷やしてあるの。
味見したけど、ソースだけで飲み干してしまいそうな勢いだったわ。
今まで、ドレッシングって作ったことはあっても、そんなにもおいしい！って感じたことがなくて・・・
それなら、買った方が、おいしいやん！！！って思ったけど、違うんやねぇ。
おいしいレシピで、一工夫したら、すごい味やん！！って感動してるの。
これ、印刷して、ちゃんと永久保存にして、娘が結婚する時にも持たすぞ〜！！！

ありがと〜〜
晩ご飯は、さっと鶏を油で素揚げにするか、オーブンでやくか、茹で鳥にするか・・・で、玉ねぎソースを使おうと思うの。
写真とって、夜アップするときに、また、ＴＢさせてねぇ〜〜♪

今から、寄せうえ作ってくるわん♪
まだ子どもたちが起きませんように・・・・
ではまた〜〜♪
ＹＯＭＥちゃん、大好き！！

YOMEさんはじめまして〜♪
すっごく素敵なレシピばっかりで尊敬しちゃいます((+_+))
あぴこは最近主婦になったばかりなので、料理のレパートリーが全然なくて・・・今日も旦那さんに「何つくれたっけ？」と聞かれてしまいました(　┰_┰) シクシク
YOMEさんのレシピをいっぱいみて、料理上手になれるようにがんばります☆★
これからよろしくおねがいしま〜す♪

こんにちは〜♪
娘ちゃん抱っこ抱っこって言うんだね。
可愛い〜〜だっこした〜い（ヽ(^ ^ ;) こら）
いっぱい抱っこしてあげたらいっぱい喜ぶよね、嬉しくなっちゃうね。

ふきもいろんな料理に使えるのね。
バンバン使いたいなぁ。
にんにくと生姜でパンチを効かせて
ご飯が進むよね〜♪

りさっちちゃん色付きの文字
ひゃ〜〜〜〜！お返事遅くなっちゃってごめんなさい！！！
いつもpageをお持ちでないお友達には、早めにお返事を返そうと思っているのだけど、りさっちちゃん、初めてだけど、URL残してくれてるからOK！なんて思っていたの・・・。

そしたら無かった・・・。

ごめんね。ここ、読んでもらえるかなあ・・・。

せっかくご縁が無駄にならないように祈ってます。

数あるサイトから、YOMEページにたどり着いてくれて本当にありがとう！！（、YOMEの名前は”YUME（夢）”では」なく”YOME（嫁）”ね・・・。可愛くない名前です・・・）

エスニック大好き夫婦なのね？？？
YOME夫婦もだよ〜〜！
旅行もアジアが大好きなの！やっぱりおコメと合うしね〜〜！
好きなだけに、褒められちゃうと、やたら嬉しい！！！今年の夏もエスニックブーム到来かなあ。

スパイス見つめるたびに、りさっちちゃん夫婦を思い出しちゃうね。きっと。

どうか、遅くなったお返事が届きますように・・・。
ごめんね〜〜。りさっちちゃん、
また会えるといいな。

美味しいレシピをごちそうさまです。
初めてコメントします。以前、この蕗をお見掛けして「わー。苦手な蕗でも美味しくいただけそう♪」とメモっていました。そして一昨日、夫の実家・高知から今年３回目の蕗が届きやっとチャレンジ。ピリカラ美味しく、もりもり食べました。ありがとうございます。
手術なさったとのことですが、ゆっくり休養し無理しないようにして下さいね！