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レシピ暗記してるくらい作ってます♪
レシピはこちらです。HPへ。→hana-boy3.gif


今日は、大好きなお友達が来てくれたので、前菜からランチスタート~01.gifYOMEが若くかわいい(←かわいいは余計)新婚の頃、人が来るといっては作っていた簡単テリーヌ風の前菜です。54.gif
サーモン、玉葱、ハーブ、生クリーム、キュウリをミキサーでばば~っと混ぜて、ゼラチンで固めるだけ~。niko2.gif作っておけるし、初めにコレを出して、食べてもらってる間に、焼いたり揚げたりって仕上げが出来るので、前菜作戦はオススメなのですhappa.gif
乾杯したお酒をキッチンに持ち込んで、飲みながらフライパン振るのも好きheart.gif好きな人と食べるご飯はいつだって美味しonpu.gif好きな人に作るご飯はすっごく楽しonpu.gif
中身はフワフワ~~♪
中はこんな感じ~。玉葱とキュウリの食感でサッパリonpu.gif


今日はね~。大好きなお友達、”Cafe de Green Bouquet”のhoneybeeちゃんが遊びに来てくれてます~onpu.gifBeeちゃんは新生児を抱えている頃から、パンを焼き、ケーキを作り、毎月子供のお誕生日会まで開いちゃう、バタバタ育児なYOMEには信じられない魔法の手の持ち主。53.gifまだまだおしゃべりは続いてます。この様子も夜中にUPさせてね。

***コメント、TB、メールのお返事遅くなっていてごめんなさい。皆のトコへもナカナカ行けず、寂しい~~。ゆっくりだけど書かせてください。ゆっくりお邪魔もさせてください。
そして。昨日の記事にコメントくれた、りんごちゃん、シノちゃん、あきちゃん、miyaちゃん、niji05ちゃん、お返事、今日の夜中になっちゃうけど、ごめんね。いつもありがとう!



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コメント

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Posted at 2006/08/29(火) 17:24:40 | | # [ 編集]

ん?

サーモンはどうなってるのかな?
Posted at 2006/08/29(火) 17:26:50 | URL | 誰やねんっ20号(会社っす) #wLMIWoss [ 編集]

お祝い!

何度も言って変ですが、YOMEちゃんのブログが本になるということで、本当におめでとうございます!

今日のこのテリーヌ風も素晴らしいですね。これは、寿司にも応用できそうです。
わたしも創作寿司を頑張ります(^o^)/
料理の天才YOMEちゃんの真似はできないけど、こころのパワーをいただいていきます。いつもありがとう、YOMEちゃん。
そして、本当におめでとう!
(このコメントのレス訪問は不要ですョ。)
Posted at 2006/08/29(火) 17:27:54 | URL | 寿司屋のおかみさん小話 #- [ 編集]

デザートみたい*

YOMEちゃんとっても素敵なおもてなしメニューだね!
これは前菜でしょ・・続くお料理も素敵なものいっぱい並ぶんだろうな~♪
ウラヤマシイ*

楽しい時間を過ごしながらおいしいごはん
めちゃめちゃ幸せだよね~v-238
夜にまた遊びにきまぁす*
Posted at 2006/08/29(火) 17:32:01 | URL | junco* #- [ 編集]

すごいきれいっっっv-10食べるのもったいないよ~~~v-237
wonka今年の結婚記念日かYuzzyの誕生日に絶対作ろうv-91v-238
盛りつけもステキやしYOMEちゃんってホントにすごいなぁv-22wonkaもがんばろぅv-39v-345
Posted at 2006/08/29(火) 17:35:44 | URL | wonka #- [ 編集]

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Posted at 2006/08/29(火) 17:42:34 | | # [ 編集]

YOMEちゃんこんにちは~♪
わぁ*^^*これ、おもてなしにぴったり~
すごく綺麗ね♪
まるでレストランで出される一品みたい!!
これが簡単にできちゃうなんて~♪
YOMEちゃんさすがです♪
お友達にこれを作って、びっくりさせたいな*^^*
今日もお友達が遊びに来てるのね♪
YOMEちゃんとの楽しいお話つきないでしょうね^^いいないいなぁ~♪
私もいつかYOMEちゃんに会いたいな*^^*
Posted at 2006/08/29(火) 17:52:59 | URL | YUKA #17ClnxRY [ 編集]

美味しそう♪

これすごく美味しそうですね♪子供も好きそうなので、早速作ってみたいな♪

私は、レシピに忠実にしかお料理ができないんです。ここに遊びに来ている他のお友達みたいに、自分流のアレンジが出来ません。この調味料、子供はだめそうだけど、
抜いてしまったら大幅に味が変わっちゃう?とか思ってしまうので、いつも食べたいなぁ。。と思っても子供が駄目そうだと諦めてしまうのです。だから、子供にOKそうな物や、娘さんも好きと書いてあると
嬉しくなります。

そこで、新参者の私がこんな事言うのも
なんですが、新しく出版される本に、ワンポイントで“これ抜けば、子供もOK”とか書き添えれば、ここに遊びに来ていない方でも、もっともっと幅広い方の目にとまる本になるのではないでしょうか?生意気
を言ってすみません。でも、お洒落な幼児食の本ってなかなかないので、結構探していたりもするので。リアルタイムで子育てをなさっているYOMEさんだからこそ出来る本ってあるんじゃないかな?と思うので。現に、いつも娘さんに美味しいお料理を食べさせてあげていらっしゃるし、るんるんちゃんが遊びに来たときの子供プレート、あまりに素敵だったので。

本当に、生意気な事言ってすみません(本作り、ただでさえ大変なのに。)でもせっかくの素敵なYOMEさんのレシピ、
子供も一緒にもっともっと堪能したいし、もっともっと多くの人にも楽しんでもらいたいので。

“こんな本あったらいいな”といつも私が思い描いていた本、自分は到底出来ないので、YOMEさんだったら作って頂けそうな気がしたので、図々しくもYOMEさんの夢の卵にちょっとのっけてもらいました。

余計な事言って、お気を悪くされたらごめんなさい。
Posted at 2006/08/29(火) 18:13:12 | URL | えいみー #- [ 編集]

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Posted at 2006/08/29(火) 18:53:53 | | # [ 編集]

姫、yuki爺ですぞ。絶好調ですな!

姫、yukiじゃ。
足軽と呼ばれていたころが、懐かしいのうぅ~。
姫さまも売れっ子アイドルなので、爺もそばに行けなくなりそうじゃ。

ガードマンでは体力不足だし、運転が嫌いなのでアッシー君にもなれんのじゃ。
と言っても資金的援助は更に駄目じゃ。

出版記念パーティ会場のドアーマンなら出来そうじゃ。
お豆腐とサーモンのテリーヌ風はこっそり持って帰るからな!
Posted at 2006/08/29(火) 18:59:44 | URL | yuki #SFo5/nok [ 編集]

キャ~とっても素敵な前菜☆
こんなの出てきたら感激しちゃ~う・・・
とってもおいしそ~。。。

私・・・飲むながらキッチンって大好き~。。。
私もYOMEさんのお宅に招待されてみた~い・・
どんなレストランとかよりきっと素敵だろうな~☆
Posted at 2006/08/29(火) 19:15:36 | URL | you #- [ 編集]

お友達に出す素敵な前菜ね♪
YOMEちゃんの気持ちがこめられているわ~~(*^_^*)
豆腐のケーキのような前菜・・
これからどんな美味しい物が出てくるんだろうって楽しみになるわね~♪
いつも見せてくれてありがとう♪
Posted at 2006/08/29(火) 19:23:04 | URL | はな #mQop/nM. [ 編集]

きゃ~~♪♪
高級レストランのお料理みたい☆☆☆

思わず、お母さんに、「ちょっとコレみて!すごくない?」
って、自分で作ってもないのに自慢しちゃいました(笑)

さっぱり、ヘルシーなかんじで、食べたいです!!
いつかYOMEちゃんみたいにステキな
ランチ&ディナーが作れるようになりたいな(≧∀≦)♪
Posted at 2006/08/29(火) 19:26:45 | URL | suzu #- [ 編集]

ただいま~YOMEちゃん!

え~これどうなってるの~~すごい不思議・・・
お豆腐はソースがお豆腐なの?サーモンは垂れ下がってるのがサーモン?
すごくすてきな前菜!!
これってワインにあうね!
ぜひぜひ作ってみたいですぅ~~


体調も万全!もりもり食べるよ~~(笑)
Posted at 2006/08/29(火) 20:08:56 | URL | ちよみ #- [ 編集]

こんにちは~v-22
YOMEちゃんのおもてなし料理好きです~e-266
これも作ってみたいです。偶然にも材料は揃っていそうです♪
可愛いグラスに入っているスープ(?)や奥に写っているクルクルとか気になります~。夜中のUPが待ち遠しいですe-420でも、無理しないで下さいねe-68
Posted at 2006/08/29(火) 20:27:07 | URL | mari #I9hX1OkI [ 編集]

o(*≧□≦)oきゃぁぁぁぁぁぁぁ
めちゃおいしそぉ!!!!!!!!!
テリーヌって作った事ないんだ~
でも、食べてみたい作ってみたい!ってのは思ってたんだ~
niceタイミングd(≧▽≦)♪
ぜひぜひ作ってみたいわ~

この前ね、YOMEチャンちにお友達が来てた時に
夏野菜のゼリー寄せ?みたいのん作ってたじゃん??
ああいう感じのんをね~夏終わんないうちに初挑戦
したい~って思ってるの(≧▽≦)

うぅ~ん、このテリーヌも((φ(..。)メモメモ♪
recipe楽しみにしておくね♪
Posted at 2006/08/29(火) 20:29:55 | URL | れな #- [ 編集]

う~ん!食べた~い~☆
めちゃくちゃいい感じですね!
ふわふわな感じかな~
週末は誰か呼んじゃおうかしら?
絶対これにしますよ~
レシピがみた~い・・・♪♪♪
Posted at 2006/08/29(火) 21:11:51 | URL | still #- [ 編集]

はじめまして!
いつも感動しながら拝見させていただいて
ました~(*^_^*)
すごーーーいいいい☆
このテリーヌ風の前菜すっごく美味しそうです!!
見た目も完璧ですね!
どこかで習ってたりしたんですか?
レシピ楽しみにしてます♪
Posted at 2006/08/29(火) 21:21:49 | URL | 3nowa #- [ 編集]

相変わらず、レストランのような仕上がり♪YOMEマジック、恐るべし!
おいしいんだろうなあ。口の中で、トロケルんだろうなあ。食べたいなあ。

YOMEちゃんのブログに遊びに来ると、たいてい、おなかが減ります。
罪作りなYOMEちゃん!
Posted at 2006/08/29(火) 21:25:25 | URL | 姉妹堂 #GrLXTHb. [ 編集]

こんばんは~。
とっても綺麗~♡
なんか食べるのがもったいない感じです。
まだ気が早いけど今年のクリスマスの時
レシピお借りしちゃおうかな~^_^
Posted at 2006/08/29(火) 21:29:39 | URL | 月詠人 #38MAcuE2 [ 編集]

よめちゃ~ん、久しぶりになっちゃったよぉぉ、まずは本の出版おめでとうv-81これには思わずガッツポーズだったよぉ、よめちゃんの夢が叶って私も嬉しいのv-238またゆっくりお祝い言わせてね~(パソコンのメール変わったかな?おめでとうメールも含め何度か送ったんだけど送れてないみたいなのぉぉ、悲)
私よめちゃん本出たら沢山買って私の大好きなママや友達にプレゼントするんだぁ

テリーヌをささっと作れちゃうよめちゃんさすがだよぉ~、サーモンだと見た目もきれいだし、味も決まりそうだね!
きゅうりも入ってるなんて作って食べてみたいよ
私も最近はダンナさんが家にお友達招待することもあるからよめちゃんレシピかなり熟読してメニュー決めてるよ!しかもいめちゃんレシピが好評でホント助かってるんだぁ
yoriちゃんからのプレゼントの器かわいいね~、何にでも使えそうだよね。
10月yoriちゃんと会うの楽しみだね!きっと素敵な人だろうなぁ~
私もいつかよめちゃんに会いに行くね~名古屋来た時は愛知のみんなでよめちゃん迎えるからね~v-10
Posted at 2006/08/29(火) 21:35:42 | URL | ゆうか #SFo5/nok [ 編集]

ホントきれいな盛り付け♪
ため息出ちゃうね~。
ぴよもYOMEさんとデートしたい~。
でもYOMEさんファンは大勢いるし、本まで出しちゃう素晴らしい人!!
雲の上の様な存在の人!!
やっぱ、簡単にはデート出来ないのかなぁ。
Posted at 2006/08/29(火) 21:39:48 | URL | ぴよぴよレンジャー #- [ 編集]

yomeさん、こんばんは(o´∀`o)
今日のお料理も、とってもとってもオシャレでおいしそうです!!
この前菜、どこのレストランのよりも、おいしそう!!!yomeさんって、盛り付けがほんとにいつもステキですよね★★
ほんとにプロの技って感じで、毎回感動しちゃいます!
すごい手の込んだ感じのするお料理なのに、ミキサーでガーっでオッケーなんですね♪
不器用な私にでもできそうで、うれしいです(*´∀`)ノ ・゚:*:゚
またレシピのアップ楽しみにしてますね♪
プリンターのカラーインクが切れてたんだった(ノ。・ω・)ノ*.オオォォ☆早速明日買って来なくちゃ♪
Posted at 2006/08/29(火) 22:10:29 | URL | ゆいママ #tHX44QXM [ 編集]

こんばんは~☆
ひゃ~レストランで出てくるような料理!!
素敵☆
YOMEちゃん~レシピ本を出して~♪

祐来っちとの時間を大切に。
お互いゆっくりいこう!
Posted at 2006/08/29(火) 22:13:17 | URL | み~ちゃん #- [ 編集]

なんてキレイなお料理なんでしょう~
↑のみ~ちゃんさんがおっしゃってるように「レシピ本」出してほしいわヽ(*^^*)ノ
そうそう 「なすのみりん干し」作らせていただいちゃいましたので
またまたTBさせていただきました♡
Posted at 2006/08/29(火) 22:56:03 | URL | HANA #8VFDsj1w [ 編集]

なるほど!お友達に受けそうな一品ですね。参考になります。

9/7にパパが帰ってくるのでそれまでに一生懸命練習をしておきます。こっそり、たくさん教えてください、簡単で見栄えのするお料理を!!!
Posted at 2006/08/29(火) 23:02:09 | URL | mika #- [ 編集]

おいしそうw

かわいいし、おいしそう!
私、サーモン大好きw
お豆腐も大好きw
あわせてテリーヌなのね・・・。
楽しい時間を過ごされたんですね。
レシピゆっくりアップしてね。
Posted at 2006/08/29(火) 23:14:33 | URL | よりりん #X.Av9vec [ 編集]

これはおいしそう!!!

私も友達を呼んでおもてなしするのが大好きなんだけど、こんなおしゃれな物出した事ないなぁv-356
さすがYOMEさん!!

しかも、前菜ってのはいいですね(*´艸`*)
その後のお料理もゆっくり作れるしv-353

お豆腐ってのもヘルシーでいいですよね!

これは今度絶対に真似っこさせてもらいマス(≧∇≦)b


Posted at 2006/08/29(火) 23:23:09 | URL | はまえつ #MXkudGCY [ 編集]

ありがとぉございますぅ

こんばんはー!!
プラム、やっと寝てくれましたっe-68
今日は、念願のYOMEちゃん、そしてYUNAちゃんとのご対面が果たせて、本当にほんとーーーに幸せな一日でしたっ!

YOMEちゃんの
美しい!
おいしすぎ!
の手料理&デザートを堪能して、たくさんお話して、あっという間の一日でした!
あぁ、まだまだお話したいことたーっくさんあったし、お写真も撮れてないし・・・。
また、ぜひぜひ次回も里帰りのときにはお邪魔したいですぅー!
私も、帰ったら、ブログの方に、感動のレポ、させてもらいますぅ!
yunaちゃん、だんなさまにもよろしくお伝えくださーいe-53
Posted at 2006/08/29(火) 23:32:55 | URL | honeybee* #1aTH0RBY [ 編集]

うー。。。
俺もYOMEさんと一緒にランチしたいです!!
美味しそう。。。
お呼ばれしたいなぁ。。。
Posted at 2006/08/30(水) 00:48:15 | URL | ひろ #- [ 編集]

こんばんわ。。
こんなに可愛くて、おしゃれな前菜が出てきたらおもてなし大成功ですね!!(*^.^*)
また遊びに来たくなっちゃいます。
どんな味なのかなぁ..♪♪

好きな人に作って、一緒に食べるごはん、わたしもだいすきですv-238
いっぱいの「おいしい^^♪」がもらえるようにこれからも参考にさせてくださいね。

PS:一人一人にお返事・・・というのを見て感動(涙)・・・と同時に心配に・・・
YOMEさんの優しい気持ちいっっっぱい伝わってます(*ノ-;*)
Posted at 2006/08/30(水) 00:57:44 | URL | さぼてん #wr.8gKW6 [ 編集]

じゅるる…

こんな素敵な前菜が遊びに行った先で出てきたら
感激しちゃうよーーー♪
うちには”前菜”なんてモノありませんから。。。(--;
そのほかのお料理もめちゃくちゃおいしそうだよ!!
私にしてみたらYOMEちゃんも魔法の手の持ち主!!

↑娘ちゃんたちもかわいいねぇ^^
相変わらず美人ちゃん♪
Posted at 2006/08/30(水) 10:27:35 | URL | しょこら #- [ 編集]

これ美味しそう!!
どうしても最近は簡単に冷奴で済ませちゃうけど、こうしてひと手間もふた手間もかけるとご馳走になるんだね~。
そろそろ冷奴の季節も終わりだから、これを試してみようと思います!
Posted at 2006/08/30(水) 10:52:41 | URL | tamamariko #- [ 編集]

YOMEちゃん、こんにちは
このお豆腐とサーモンのテリーヌすごく美味しそう。
見た目もすごく可愛くて、お店の一品のようだよね!(^^)!

ところで、先日“卵の記事”を読みました。
YOMEちゃんの料理ファンでもあり、YOMEちゃんの周りの人々に感謝する人間性のファンでもある私としては
本当に本の出版が楽しみでなりません。
心よりお祝い申し上げると
共にYOMEちゃんの今後ご活躍を楽しみにしています。
なんだか私も嬉しくなってしまったのでお祝いコメントを送らせていただきますね。

これから更に忙しい日々になりますが
お体ご自愛くださいませ(^^♪

Posted at 2006/08/30(水) 11:23:37 | URL | えみママ #- [ 編集]

かわいらしいテリーヌ!!とってもキレイな色合いで美味しそう♪
ふんわりの中にシャキシャキ食感も楽しめるなんて最高ですね。

オフ会も楽しそう。癒される写真ですね~。
Posted at 2006/08/30(水) 13:40:37 | URL | tabirin #.2cgsHzE [ 編集]

お豆腐でテリーヌなんて考えても思いつかない組み合わせですね♪
Posted at 2006/08/30(水) 13:51:26 | URL | crest #- [ 編集]

キレイでおいしそう!!!
ゼッタイ作りたいな~♪ でも、ゼッタイこんなにキレイにはできないのだ・・。
でも、以前の、はんぺんと帆立缶のムースもおいしかったし♪♪がんばって作ってみたいです。
昨夜はエリンギねぎ塩作ったよ!!ほんとにねぎ塩ダレの味だった(゜o゜)!!
おいしかった。娘もいっぱい食べてました。どうもありがとう~~。
Posted at 2006/08/30(水) 14:14:18 | URL | faa #- [ 編集]

これは見た目によらずパンチの効いたテリーヌですね。
サーモンがテリーヌとソースでダブルだし(ソースの方はスモークサーモン味とチーズ風味!)、胡椒たっぷりのベーコン巻いてあるし・・・。
でも、お豆腐が入ってるんですよね。
この辺のバランス感覚が不思議ですねえ。
YOMEさん、ほんとに素晴らしいです。
おいしそうです。
Posted at 2006/08/30(水) 14:16:16 | URL | のり #odvs3pc. [ 編集]

お返事です。

えいみーちゃん
わ~~い~~~~!
また会えて嬉しいです^^。いつも優しいコメントを本当にありがとう!

そしてそしてアドバイス、とても参考になりました。今丁度、どんな本にしたいか、したらいいのか話し合っている段階で、YOME本人もレシピはブログで無料で既に公表してしまっているわけだし、喜んでもらえるには、どうしたらいいのか考えているところだったのです。

まさに、今のYOME状況を味方(?)につけてしまえばいいのよね。
辛いもの好きの我が家なので、小さな工夫はしているつもり。
そのアイディア頂きだよ~~~!
本当にありがとう!

たしかに幼時食って難しいモンね。YOMEなりの工夫が役に立ったらいいな。
そして、そんなアイディアの出てくるえいみーちゃんはやっぱり優しい人なんだね。

大袈裟ではないけど、食育とかも考えちゃうよね。

これからも色んなアドバイス、聞かせてくれたら嬉しいです。リアルタイムのブログ、こんな使い方も出来るんだな~と改めて感動。
優しい人に出会えてよかった^^
これからもよろしくね。
また本当によろしくね^^
Posted at 2006/08/30(水) 16:43:28 | URL | お返事です(YOME→えいみーちゃん) #- [ 編集]

お返事です。

ゆうかちゃん
わ~~~ああああん!!本当にお久しぶりじゃん~~~。会えて嬉しいよ~~!
メールくれてたの???え~~ん届いてないよ~~。ジャンクメールボックスも調べてみるね((ノ△・。))読みたかったなあ・・・。

こないだまめちゃんに会ったとき、ゆうかちゃんの話にもなってね^^美人だよね~ってウワサしてたんだよ。くしゃみでなかった???
ますます会いたくなったYOMEでした。

ゆうかちゃんの家、相変わらずお客さんが多そうだね。そりゃあ旦那さんもゆうかちゃんの手料理自慢したいだろうね♪
YOMEが忘れられないのは5層のケーキや、スポンジにしみこませるチーズケーキ・・・
ああ・・もお!ゆうかちゃん復活してくれないかなあ・・・。

7月にちょこっとお誕生日おめでとうってここからラブコールを送ったよ。聞こえたかなあ。

本当にいつか会いたいね。名古屋には会いたいお友達がいっぱいだよ~~。
新幹線で1本だし、絶対行くよ!!行くよ!!
ゆうかちゃんも旦那さんといかが??(^m^*) 
Posted at 2006/08/30(水) 16:49:33 | URL | お返事です(YOME→ゆうかちゃん) #- [ 編集]

お返事です。

ゆいママちゃん
わ~~い^~~会えて嬉しいです^^
そして、優しいコメントもありがとう!!
レシピ、この日は遅くなっちゃってごめんね・・・。嬉しい言葉に夜中に励まされてUPしました。

このテリーヌは本当に簡単なのです~。指が太くてブキッチョなYOMEも失敗ナシでした^^

レシピ印刷してくれるの???感涙☆
もうYOMEがインクくらいお届けしたいよ。
ありがとう!!

盛り付けは・・・いつも四苦八苦だよ・・・。ハーブや色合いでよくごまかしてます・・・。ゆいママちゃん、”盛り箸”ってしってる???YOMEは恥ずかしながら、最近知りました。
すご~く先が細いの。昔は花板さんしか持てなかったらしいのだけど、安いのを1本購入したの。
そしたらね~~。ちょっと盛り付け楽しくなりました。ほんのちょっとハーブを載せたり、お浸しを盛るだけでも全然違うんだよ~~。合羽橋で700円だった^^。
働き者です♪

YOMEも働かなくちゃ!!
Posted at 2006/08/30(水) 16:56:29 | URL | お返事です(YOME→ゆいママちゃん) #- [ 編集]

作ったよ

これね、初めてのホームパーティーに作ってみました。
お友達もとっても喜んでくれて、大成功!!
これからも、活躍しそうなお料理になりました。
主人とワイン飲む日、とかね。

素敵なレシピ、ありがとうねー。
Posted at 2006/10/21(土) 23:14:02 | URL | namiko #NsnLQ95s [ 編集]

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