よめ膳＠YOMEカフェアボガドの柚子胡椒炒め。

[2005年08月10日(水)]

レシピはこちらです。ＨＰへ。　→
大好きなアボガド、今日は炒めてみました。生でもいいのだけど、火が入ると、少しトロリとして味が良くなじむ。ズッキーニ、パプリカ、トマトと合わせて食感、楽しめるようにしました。ベーコンで香りとパンチをつけて、味付けはにんにく、柚子胡椒とお醤油です。サッパリ、キリリ。夏らしい炒め物になりました。アボガド炒めは、黒胡椒たっぷり、わさび醤油、スイートチリソース、カレー粉、唐辛子＆マヨネーズなんかとも相性よし。アボガドのトロミがこの世のおいしい辛味は全て包んでくれるようです。また好きになっちゃったアボガド。あと2個青いのが転がっているけど、どうやって食べようか楽しみです。

こちらの過去記事へのトラックバック1件

Posted at 00:19 | 野菜 | トラックバック：1 | コメント：0

<< アボガド☆コロッケ。 | ホーム | グリーンピースとオレンジのスープ　>>

コメントの投稿

Name:
Subject:
コメントありがとうございます♪コメントは出来るだけ最新記事にお願いいたします。（でないと見逃してしまうことが多々あるので・・・（汗）ごめんなさーい。そして、URLをお持ちでない方のみお返事を書かせて頂いています。お持ちの方へは遊びに行かせてください。今はゆっくりペースなんだけど・・・（；＞＜）。（そして、せっかくアドレスを残して頂いても、たまに飛べない方がいらっしゃるので、よかったらアドレスの確認なんかもしていただけると嬉しいです☆）
Mail:
URL:
comment:
Pass:
秘密:: 管理者にだけ表示を許可する